पेनकेक्स दिन की शुरुआत करने का सही तरीका है। क्रिसमस पर भी। आमतौर पर मैं छुट्टियों की सुबह चीजों को हल्का रखना पसंद करता हूं क्योंकि दिन हमेशा भोजन से भरा होता है। हालाँकि, जब मैंने अपने पति से शादी की, तो मैंने सीखा कि उनका परिवार इसके विपरीत काम करता है। वे नाश्ते के लिए बड़े जाते हैं और बाकी दिन छोटे होते हैं।
इसलिए जब मैं इन पेनकेक्स के साथ आया, तो मुझे पता था कि वे उनके परिवार के छुट्टी के नाश्ते के लिए एकदम सही होंगे। जायफल-सुगंधित पैनकेक क्रीमी क्रीम चीज़-एग्नॉग सॉस के साथ सबसे ऊपर? इन हॉलिडे फ्लैपजैक के साथ कोई कैसे प्यार में नहीं पड़ सकता है?
एगनोग पेनकेक्स क्रीमी एगनोग-क्रीम चीज़ ड्रिज़ल रेसिपी के साथ सबसे ऊपर है
Eggnog सिर्फ पीने के लिए नहीं है। ये स्वादिष्ट पैनकेक अंडे और जायफल के स्वाद से भरपूर होते हैं और क्रीम चीज़-एग्नॉग सॉस के साथ बूंदा बांदी करते हैं। यह पैनकेक के रूप में क्रिसमस है।
4. परोसता है
तैयारी का समय: १० मिनट | पकाने का समय: २० मिनट | कुल समय: ३० मिनट
अवयव:
पेनकेक्स के लिए
- २ कप बिस्क्विक
- 1-1/2 कप अंडे का छिलका
- 2 बड़े चम्मच डार्क स्पाईड रम
- १ छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
शीशे का आवरण के लिए
- 4 औंस क्रीम पनीर
- 1/2 कप पिसी चीनी
- 1 चम्मच वनीला बीन पेस्ट
- 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- 4 बड़े चम्मच अंडे का छिलका (प्लस जरूरत से ज्यादा)
दिशा:
पेनकेक्स के लिए
- एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, सभी सामग्री डालें, और मिलाएँ और चिकना होने तक फेंटें।
- एक तवे को मध्यम आँच पर गरम करें, और तवे पर 1/4 कप बैटर प्रति पैनकेक डालें।
- किनारों को सेट होने तक पकाएं और पैनकेक के बीच में बुलबुले उठने लगे, फिर पलटें, और तल पर ब्राउन होने तक पकाते रहें।
- तब तक जारी रखें जब तक कि सभी बैटर का इस्तेमाल न हो जाए।
शीशे का आवरण के लिए
- एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, सभी सामग्रियों को एक साथ चिकना होने तक मिलाएँ।
- यदि शीशा बहुत गाढ़ा है या अधिक पाउडर चीनी है तो अधिक अंडे का छिलका डालें यदि शीशा बहुत पतला है।
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