फ़ुटबॉल का मौसम अंत में वापस आ गया है और, चाहे आप खेल में जा रहे हों या अपनी टीम को घर से जोड़ रहे हों, इन स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें tailgating सादे पुराने बर्गर और पंख बनाने वाली रेसिपी अप्रचलित लगती हैं।
टेलिंग टिप्स
आगे की योजना
यदि आप अपने टेलगेटिंग को सड़क पर ले जाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से आगे की योजना बनानी चाहिए और एक सूची तैयार करनी चाहिए कि आपको क्या चाहिए। कुछ महत्वपूर्ण वस्तुओं (खाद्य और पेय पदार्थों के अलावा) में शामिल हैं: एक बोतल खोलने वाला; मेज़ का कपड़ा; प्लेटें; कप; नैपकिन; बर्तन; चाकू; एक कटिंग बोर्ड; कचरे की बैग्स; ग्रिल; और, एक लाइटर या माचिस। बेशक, कुछ भूलना दोस्त बनाने का एक शानदार तरीका है। आपको अपने मेनू और भोजन की मात्रा की भी समय से पहले ही योजना बना लेनी चाहिए ताकि आपके पास भोजन की कमी न हो। सुनिश्चित करें कि सभी को खुश रखने के लिए बहुत सारे विकल्प हों—खाने-पीने के 3 से 4 घंटे की योजना बनाएं।
ढेर सारी वैरायटी हो
हम सभी जानते हैं कि हर किसी का स्वाद और पसंद अलग-अलग होता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि खाने और पीने के लिए बहुत सारे अलग-अलग विकल्प हैं। मांस और मांस रहित खाद्य पदार्थ, मादक और गैर-मादक पेय (बहुत सारे पानी के साथ), और बहुत सारे स्वादिष्ट स्नैक खाद्य पदार्थ होने चाहिए।
इसे पोटलक बनाओ
एक व्यक्ति को सब कुछ लाने में फंसने से बचने के लिए, प्रत्येक व्यक्ति को अपना पसंदीदा नाश्ता या पेय लाने के लिए कहें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि हर कोई आपूर्ति लाने में मदद करता है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि डुप्लिकेट आइटम से बचने के लिए कौन क्या ला रहा है।
मिठाई मत भूलना
टेलगेटिंग पार्टी में भी, आप कभी-कभी कुछ मीठा चाहते हैं, इसलिए मिठाई लाना न भूलें। कुकीज और ब्राउनी जैसे अलग-अलग आइटम केक की तुलना में बेहतर काम करते हैं क्योंकि उन्हें बड़े करीने से काटना और परोसना मुश्किल हो सकता है। इसके अलावा, अगर बाहर गर्मी है, तो कोशिश करें कि ऐसा कुछ भी न लाएं जो पिघल जाए।
सबसे पहले सुरक्षा
बाहर खाना बनाते समय, खाद्य सुरक्षा एक बड़ा मुद्दा है। सभी खाद्य पदार्थों को बर्फ से भरे कूलर में रखना सुनिश्चित करें। लेकिन, सुनिश्चित करें कि क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए सभी कच्चे मीट को किसी भी फल, सब्जियों या अन्य वस्तुओं से अलग पैक किया जाता है। अगर आप गर्म खाना ला रहे हैं तो खाना बनाने के 2 घंटे के अंदर उसे जरूर खाएं। इसके अलावा, एक साफ काम की सतह होना सुनिश्चित करें जिस पर वस्तुओं को काटने या तैयार करने के लिए, और जब आप समाप्त कर लें तो साफ करने के लिए पानी और कपड़े लाएं।
यदि आपके पास बचा हुआ खाना है तो इसे घर लाना और बाद में खाना हमेशा सुरक्षित नहीं हो सकता है। यदि किसी वस्तु को कुछ घंटों के लिए छोड़ दिया गया है, तो उसे फेंक देना सबसे अच्छा है; हालाँकि, यदि आपने भोजन को सीलबंद और कूलर में रखा है, तो इसे घर लाना ठीक है।
