चाय की चाय एक स्वादिष्ट पेय है जो बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। चाय की चाय और चाय के लट्टे लगभग हर उस कॉफी शॉप में मिल सकते हैं, जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। क्यों न सामान्य चाय के पेय को मिलाकर ताज़ा आइस पॉप बनाया जाए? आइस पॉप चाय का आनंद लेने का एक सही तरीका है, लेकिन जिस तरह से आप इसका सेवन करते हैं उसे रोचक और ताज़ा रखें।
अवयव:
- २ कप पानी
- १ सितारा सौंफ
- 2 दालचीनी की छड़ें
- पिसी हुई लौंग
- 1 इंच का टुकड़ा ताजा अदरक, छिलका और कटा हुआ
- 6 साबुत काली मिर्च
- 1/2 वेनिला बीन, बीच में विभाजित करें
- 8 इलायची के दाने, हल्के से कुचले हुए
- 2 बैग काली चाय
- 1-1/2 कप व्हिपिंग क्रीम
- १/४ कप एरिथ्रिटोल स्वीटनर, जैसे स्वर्व या १/४ चम्मच तरल स्टेविया अर्क
- अतिरिक्त स्वीटनर, स्वाद के लिए
दिशा:
- एक मध्यम सॉस पैन में, पानी, दालचीनी की छड़ें, अदरक, वेनिला बीन, सौंफ, इलायची, काली मिर्च और लौंग मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, और फिर गर्मी कम करें, और 15 मिनट उबाल लें।
- गर्मी से निकालें, और टी बैग्स डालें। 5 से 10 मिनट तक खड़ी रहने दें।
- इस मिश्रण को छलनी से छान लें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- क्रीम और स्वीटनर में हिलाओ। स्वाद के लिए अतिरिक्त स्वीटनर जोड़ें।
- इस मिश्रण को आइस पॉप मोल्ड्स में डालें और 1 घंटे के लिए फ्रीज़ करें।
- सांचों में लकड़ी के आइस पॉप स्टिक्स को नीचे के रास्ते का लगभग २/३ डालें, और ठोस होने तक, एक और २ या ३ घंटे तक जमना जारी रखें।
