क्या आप जानते हैं कि तीन अमेरिकी बच्चों में से एक अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त है? अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, 1963 में यह दर लगभग तिगुनी थी। बचपन का मोटापा अब संयुक्त राज्य अमेरिका में माता-पिता के बीच नंबर 1 स्वास्थ्य चिंता है, जो नशीली दवाओं के दुरुपयोग और धूम्रपान में सबसे ऊपर है, क्योंकि अधिक वजन वाले बच्चों में पुरानी बीमारियां विकसित होने का उच्च जोखिम जो उनके जीवन को छोटा कर सकता है और उनकी गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है जीवन। हमने के लेखक डॉ. विल अगुइला से बात की मैं अपना वजन कम क्यों नहीं करता: मोटापे के चक्र पर विजय प्राप्त करना, हमारे बच्चों में मोटापे की महामारी के बारे में और माता-पिता अपने बच्चों को सही खाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए कैसे सशक्त बना सकते हैं।
अधिक वजन वाले बच्चों को भावनात्मक और शारीरिक चुनौतियों का सामना करना पड़ता है
कम उम्र में हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और यहां तक कि कैंसर विकसित होने का अधिक जोखिम होने के अलावा, अधिक वजन वाले बच्चे भी भावनात्मक रूप से पीड़ित होते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि मोटे बच्चों में कम आत्मसम्मान, शरीर की नकारात्मक छवि और अवसाद का खतरा अधिक होता है। डॉ. अगुइला किसी व्यक्ति के जीवन पर अतिरिक्त वजन के नकारात्मक प्रभाव के लिए कोई अजनबी नहीं है। उन्होंने मोटापे से लड़ाई लड़ी, मेडिकल स्कूल के दौरान लगभग 100 पाउंड हासिल किए। हालांकि, जब उन्होंने महसूस किया कि वह तनाव से निपटने के लिए भोजन का उपयोग कर रहे हैं (और एक झलक भी देखी अपने प्रतिबिंब के अनुसार), उन्होंने अपनी जीवन शैली को एक समय में एक बदलाव में समायोजित किया, वजन कम किया और इसे दूर रखा। बच्चों और वयस्कों को यह सिखाना चाहते हैं कि मोटापे के चक्र को कैसे तोड़ा जाए, वह अंततः उभार की लड़ाई को हराने के लिए व्यावहारिक सलाह देते हैं।
अमेरिकी भोजन का उपयोग तनाव से राहत के रूप में कर रहे हैं
अजीब बात है कि हम कैसे सोच सकते हैं कि आधा गैलन आइसक्रीम खाने से तनाव कम हो जाता है। यह इतना अच्छा स्वाद ले सकता है, और उस समय भरने और आराम देने वाला हो सकता है, लेकिन अंततः यह हमें और अधिक तनाव का कारण बनता है क्योंकि हम शारीरिक रूप से सड़ा हुआ महसूस करते हैं और फिर अधिक खाने के लिए खुद को मारते हैं। यह मोटापे का चक्र है जिसे हमारे समाज ने कायम रखा है। "हमारे समाज ने भोजन के साथ एक पुराना रिश्ता विकसित किया है - हम आराम के लिए, जश्न मनाने के लिए, यहां तक कि शोक के लिए भी भोजन का उपयोग करते हैं," डॉ एगुइला बताते हैं। "सस्ते और फास्ट फूड की बड़ी मात्रा में व्यापक उपलब्धता के साथ, हमने कुछ खाद्य पदार्थों के साथ खुद को 'औषधि' करने का अवसर बनाया है।"
आहार और व्यायाम आसान लगते हैं - हम इसे क्यों उड़ा रहे हैं?
स्वस्थ वजन बनाए रखना इतना तार्किक लगता है - स्वस्थ भोजन करें और नियमित रूप से व्यायाम करें - लेकिन अमेरिका में 33 प्रतिशत बच्चे और 66 प्रतिशत वयस्क अपने वजन से जूझ रहे हैं। क्या दिया? "तनाव खाने! हमारा दैनिक जीवन तनाव से भरा होता है और दिन में अक्सर उन चीजों को करने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है जो हम करना चाहते हैं, ”डॉ अगुइला कहते हैं। "तो हम बलिदान" पौष्टिक भोजन और व्यायाम। हम इन विचारों को 'करना चाहिए' की श्रेणी में रखते हैं, लेकिन 'करना चाहिए' श्रेणी में नहीं।" इसलिए हम नमकीन फ्राई, मीठे मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की ओर रुख करते हैं जो तैयारी के लिए न केवल कम विचार या समय की आवश्यकता होती है, बल्कि वे तनाव की हमारी भावनाओं को शांत करते हैं और खाना पकाने या जाने से आसान होते हैं जिम। जब माता-पिता ऐसा करते हैं, तो वे अपने बच्चों को सिखाते हैं कि यह एक ठीक जीवन शैली है, जो तनाव से निपटने के लिए भोजन का उपयोग करना सामान्य बनाती है।
