दिलकश सॉसेज और बोल्ड पेपर्स आपके स्वाद को रोमांचक रोलर कोस्टर राइड पर ले जाएंगे। इस व्यंजन का हर दंश स्वाद के साथ फूट रहा है!
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t इटालियन सॉसेज एंड पेपर्स एक पारंपरिक इटैलियन रेसिपी है जो अक्सर अतिरिक्त वसा और कैलोरी से भरी होती है। एक पतले मोड़ के साथ पारंपरिक स्वाद का आनंद लेने के लिए, हमने अतिरिक्त वसा को काट दिया और एक कम वसा वाला संस्करण बनाया जो विशेष रूप से तब बढ़िया होता है जब आप कम कार्ब, उच्च प्रोटीन वाला व्यंजन बनाना चाहते हैं। आप इस रेसिपी का उपयोग अपने अगले दिन के दोपहर के भोजन को एक अतिरिक्त सर्विंग बनाने के लिए भी कर सकते हैं जिसके साथ लो-कार्ब, हाई-फाइबर रैप को लोड किया जा सकता है। हैलो, स्वादिष्ट!
पतला इतालवी सॉसेज और मिर्च
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टी पैदावार 4 सर्विंग्स, 1 कप प्रति सर्विंग
अवयव:
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- 1-1 / 4 पाउंड दुबला, मसालेदार इतालवी टर्की सॉसेज
- २ चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- ३ तिरंगे रंग की शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- १ बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 2 चम्मच लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- १ छोटा चम्मच ताजा मेंहदी, कटा हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (या स्वाद के लिए)
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
- 1 (15 औंस) तुलसी, अजवायन और लहसुन के टुकड़े टमाटर कर सकते हैं
- 1/2 कप पानी
- 12 तुलसी के पत्ते, कटे हुए, और अधिक गार्निश के लिए
- 3 बड़े चम्मच परमेसन-रेजिग्नेओ
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दिशा:
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- ब्रॉयलर को पहले से गरम कर लें। सॉसेज को एक कांटा के साथ चारों ओर छेदें, उन्हें बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और लगभग 8-10 मिनट के लिए उबाल लें, आधा रास्ते पलट दें। वे सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए लेकिन पूरी तरह से पके नहीं होंगे। सॉसेज को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और विकर्ण पर 3/4-इंच के टुकड़े काट लें।
- इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। शिमला मिर्च और प्याज़ डालें। लगभग 5-8 मिनट के लिए प्याज को हल्का सुनहरा भूरा और मिर्च नरम होने तक पकाएं। लहसुन, मेंहदी, लाल मिर्च के गुच्छे और नमक डालें। 1 मिनट तक पकाएं, लगातार चलाते रहें। काली मिर्च के मिश्रण को निकाल कर एक बड़े सर्विंग बाउल में रखें।
- कटे हुए टमाटर, पानी और तुलसी के पत्ते डालें। सॉसेज डालें और आँच को मध्यम कर दें। लगभग 3-4 मिनट तक सॉसेज के पकने तक पकाएं।
- सॉस और सॉसेज को काली मिर्च के मिश्रण के साथ मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ समान रूप से लेपित न हो जाए। तुलसी से सजाएं।
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प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी: 368 कैलोरी, 19 ग्राम वसा, 1,497 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम फाइबर, 5 ग्राम चीनी, 32 ग्राम प्रोटीन, 9 वजन पर नजर रखने वाले अंक।
