एक गर्म दिन पर एक शांत पास्ता सलाद से बेहतर कुछ नहीं है। लेकिन शायद सलाद से भी बेहतर एक ताजा, हीरलूम टमाटर में उक्त सलाद परोसना है।
जब आप स्टेक या चिकन डिनर की तुलना में कुछ हल्का करने के मूड में हों तो पास्ता सलाद एक अच्छा विकल्प है। लेकिन अगर आपको लगता है कि पास्ता सलाद उबाऊ है, तो वे नहीं हैं। आप पास्ता सलाद में चिकन से लेकर झींगा से लेकर मटर या पनीर तक कुछ भी डाल सकते हैं। दुर्भाग्य से, जब आप पास्ता सलाद में कुछ भी डाल सकते हैं, तो आप आमतौर पर उस सलाद को केवल एक चीज़ में डाल सकते हैं: एक सिरेमिक कटोरा। यह पता चला है कि एक कटोरा सिरेमिक होना जरूरी नहीं है, हालांकि। एक कटोरी ब्रेड, टैको शेल या टमाटर से भी बनाई जा सकती है। इसलिए यदि आप प्लेट सहित सब कुछ खाने के मूड में हैं, तो उस सलाद को कुछ खाने योग्य बनाने की कोशिश करें। आपको और भी अधिक संतोषजनक भोजन मिलेगा, और साफ करने के लिए कुछ भी नहीं है।
ओर्ज़ो-भरवां टमाटर
सर्विंग साइज़ 4
अवयव:
- 4 बड़े हिरलूम टमाटर
- २ कप ओर्ज़ो
- 1/2 पौंड सलाद झींगा
- 1 कप फ्रोजन मटर, गल गया
- 1/2 कप मेयोनीज
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
दिशा-निर्देश:
- पैकेज के निर्देशों के अनुसार ओर्ज़ो तैयार करें। छान लें, ठंडे पानी से झटका दें और एक तरफ रख दें।
- जब ओर्ज़ो पक रहा है, तो टमाटर को खोखला कर दें और उन्हें एक तरफ रख दें।
- तैयार ओर्ज़ो को झींगा और मटर के साथ एक कटोरे में रखें। मेयोनेज़ डालें, और सब कुछ लेपित होने तक टॉस करें। टमाटर में ओर्ज़ो मिश्रण डालें और परोसें।
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