यदि आप ग्लूटेन-मुक्त हैं, तो कुछ आराम वाले खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अब और नहीं खा सकते हैं - वे ग्लूटेन-मुक्त विकल्प ठीक होंगे, लेकिन वे सिर्फ माँ की तरह स्वाद नहीं लेते हैं। अपने नुकसान का शोक मनाने के बजाय, शेकनोज़ और हमारे कुछ पसंदीदा ब्लॉगर्स की थोड़ी सी मदद से नए आरामदायक भोजन पसंदीदा बनाएं।
1. सॉसेज-टमाटर सॉस रेसिपी के साथ भुना हुआ स्पेगेटी स्क्वैश
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इस सॉसेज-टमाटर सॉस के साथ भुना हुआ स्पेगेटी स्क्वैश सिर्फ एक आरामदायक डिनर नहीं है - यह कंपनी के लिए एकदम सही है। प्रस्तुति इतनी प्रभावशाली है कि उन्होंने सोचा भी नहीं होगा कि यह कितना आसान रहा होगा।
2. रिच और क्रीमी ग्रिल्ड चीज़ सूप रेसिपी
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यह एक अच्छा विचार है यह जानने के लिए आपको लस मुक्त होने की आवश्यकता नहीं है। ग्रील्ड पनीर सूप के बाद से सबसे अच्छा विचार हो सकता है, अच्छी तरह से, कटा हुआ ब्रेड।
3. चेडर बियर ब्रेड और सॉसेज स्टफिंग रेसिपी
छवि: पूरे दिन मैं भोजन के बारे में सपने देखता हूँ
यह आपकी थैंक्सगिविंग स्टफिंग रेसिपी नहीं है। इतना सॉसेज है, जिसे उपयुक्त नाम दिया गया है चेडर बियर ब्रेड और सॉसेज स्टफिंग भोजन के रूप में एक साधारण साइड सलाद के साथ खाया जा सकता है। यम!
4. दालचीनी मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चंक कुकीज़ नुस्खा
छवि: हमेशा मिठाई ऑर्डर करें
कभी-कभी आपको दिन खत्म करने के लिए बस कुछ मीठा चाहिए। इन लस मुक्त दालचीनी मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चंक कुकीज़ रन-ऑफ-द-मिल किस्म से बेहतर नहीं हैं - वे आपके सीलिएक रोग को नहीं बढ़ाएंगे!
5. फूलगोभी टॉर्टिला रेसिपी
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हम में से कुछ के लिए, फजिट्स के ढेर से ज्यादा सुकून देने वाला कुछ नहीं है, लेकिन टॉर्टिला का क्या? ये चतुर फूलगोभी टॉर्टिलास टैकोस, फजिटास, क्साडिलस और बहुत कुछ के लिए आपकी पसंदीदा सामग्री को भरने के लिए पर्याप्त लचीला हैं, लेकिन सीधे पैन से आनंद लेने के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट हैं।
6. फूलगोभी क्रीम और धूप में सुखाया हुआ टमाटर रिसोट्टो रेसिपी
इस मलाईदार फूलगोभी और धूप में सुखाया हुआ टमाटर रिसोट्टो सिर्फ लस मुक्त नहीं है - यह आपके पारंपरिक रिसोट्टो से स्वस्थ है।
7. धीमी कुकर शाकाहारी (और लस मुक्त!) शकरकंद मिर्च रेसिपी
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इस लस मुक्त, शाकाहारी शकरकंद मिर्च ठंड के महीनों के दौरान आपको गर्म कर देगा, लेकिन एवोकाडो और हरी प्याज जैसे ताजा टॉपिंग के साथ, यह वसंत के दौरान एक अच्छा बैग लंच भी है।
8. चिकन और कॉर्न चावडर रेसिपी
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इस क्रीमी चिकन और कॉर्न चावडर रूक्स से गाढ़े दूध के बजाय क्रीमयुक्त मकई से इसकी आरामदेह अच्छाई मिलती है, जिसका अर्थ है कि यह लस मुक्त और अतिरिक्त स्वादपूर्ण है।
9. क्रिस्पी टोफू और क्विनोआ रेसिपी के साथ वेजिटेरियन बिबिंबैप
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कोरियाई आराम का यह छोटा कटोरा स्वस्थ सब्जियों और मसालेदार मिर्च से भरपूर है। Bibimbap, जैसा कि यह ब्लॉगर बताता है, यह न केवल स्वादिष्ट है - यह कहना मज़ेदार भी है। यदि आप टोफू में नहीं हैं, तो बीफ या चिकन ठीक रहेगा।
10. मलाईदार दालचीनी क्विनोआ और एकोर्न स्क्वैश ब्रेकफास्ट बाउल रेसिपी
मुझे यकीन है कि आपने सोचा था कि क्विनोआ और एकोर्न स्क्वैश सिर्फ रात के खाने के लिए थे। फिर से विचार करना। यह मीठा और मलाईदार क्विनोआ और स्क्वैश नाश्ता कटोरा अपना दिन शुरू करने का एक पावर-पैक तरीका है।
11. लेमन-रोसमेरी वाइट बीन डिप रेसिपी
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कभी-कभी झिलमिलाहट और अपराधबोध से खाने के लिए कर्लिंग करने से ज्यादा आरामदायक (या आसान) कुछ नहीं होता है रात के खाने के लिए स्नैक्स के अलावा कुछ नहीं - या हो सकता है कि आप सिर्फ एक पार्टी देख रहे हों और आपको ग्लूटेन-मुक्त विकल्प की आवश्यकता हो। किसी भी तरह, यह नींबू-दौनी सफेद बीन डुबकी साबुत अनाज और बीज या पीटा चिप्स के साथ, पटाखे पर या यहां तक कि क्रूडिट्स के साथ बीन-डिलीश है।
12. ट्रफल ऑयल रेसिपी के साथ आसान बटरनट स्क्वैश सूप
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खाने के शौकीन होने की सबसे अच्छी बात यह है कि लोग इतने भ्रमित होते हैं कि क्रिसमस के लिए आपको क्या दें, आपको ट्रफल ऑयल मिलता है। इसके बारे में बुरी बात यह है कि आपको लगता है कि अचानक आपको अपने ट्रफल ऑयल का उपयोग करने के लिए हर तरह के फैंसी, कठिन व्यंजन बनाने होंगे, जिस तरह से इसका उपयोग किया जाना चाहिए। या तुम करते हो? ये कोशिश करें लस मुक्त (और सुपर-आसान) बटरनट स्क्वैश सूप बजाय।
13. टोस्टेड कोकोनट पैनकेक रेसिपी
छवि: मसालेदार
इस दुनिया में नाश्ते के लिए पेनकेक्स (या नाश्ते के लिए रात के खाने के लिए) के रूप में आराम देने वाली कुछ चीजें हैं। इन टोस्टेड नारियल पैनकेक ज्यादातर लोगों को अच्छा लगेगा, लेकिन नाश्ते के परंपरावादियों के लिए, वह ब्लूबेरी का विकल्प देते हैं।
14. चीज़ी क्विनोआ-भरवां मिर्च रेसिपी
छवि: यहूदी क्या खाना चाहता है
भरा हुआ जोश सिर्फ आराम नहीं कर रहे हैं; वे बहुमुखी हैं। इतने बहुमुखी वे शाकाहारी, लस मुक्त हो सकते हैं तथा स्वादिष्ट।
15. सौंफ और काला जैतून लस मुक्त फ़ोकैसिया नुस्खा
किसी के भी पाक डेटाबेस में कुछ चीजें घर की बनी रोटी की तरह आरामदायक होती हैं। कैरामेलाइज़्ड सौंफ़ और काले जैतून के साथ फ़ोकैसिया आप अपने पसंदीदा पास्ता के साथ बहुत अच्छी तरह से जा सकते हैं, लेकिन आप इसे वैसे भी खा सकते हैं।
16. लस मुक्त ग्नोच्ची नुस्खा
छवि: एलिसन क्रेमे/अच्छा भोजन करें
सोच यदि आप ग्लूटेन-मुक्त हैं तो ग्नोची इस सवाल से बाहर था? फिर से विचार करना। गाढ़ा, समृद्ध, चबाया हुआ आलू पूर्णता कर सकते हैं फिर से तुम्हारा हो।
17. मलाईदार धीमी कुकर थाई काजू चिकन सूप पकाने की विधि
छवि: व्यंग्यात्मक पाक कला
कोई लोग नहीं। यह मजाक नहीं है। ए धीमी कुकर में बनाया गया मलाईदार थाई काजू चिकन सूप. आपका स्वागत है।
18. तली हुई सेज के पत्तों के साथ ताहिनी मैश किए हुए शकरकंद रेसिपी
छवि: यहूदी क्या खाना चाहता है
अगर इसमें ऋषि के पत्ते तले हुए हैं, तो यह शायद आराम का भोजन है। यदि इसे शकरकंद से बनाया जाता है और ताहिनी, जैतून का तेल, सुमेक और पाइन नट्स के साथ स्वाद दिया जाता है, तो यह संभवतः लस मुक्त भी है। ताहिनी मैश किए हुए शकरकंद एक जरूरी साइड डिश है।
19. गरमा गरम बेलसमिक लाल पत्ता गोभी और चुकंदर सलाद रेसिपी
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यदि आपका सलाद खरगोश के भोजन की तरह लगता है, तो आप इसे सही नहीं कर रहे हैं। इस गर्म बेलसमिक लाल गोभी और चुकंदर का सलाद धीमी-पका हुआ पॉट रोस्ट के साथ बहुत अच्छा परोसा जाएगा, लेकिन बोनस अंक यदि आप एक गुणवत्ता वाले ब्रैट को पकाने के लिए ग्रिल को आग लगाते हैं और इसके साथ इसे ऊपर रखते हैं। यह गर्मी का आराम है।
20. रसदार एशियाई ओवन-भुना हुआ खींचा पोर्क नुस्खा
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अगर आप इमली का विकल्प लेते हैं, तो आप इस मांस प्रेमी के सपने को आसानी से बना सकते हैं एशियाई प्रेरित खींचा सूअर का मांस लस मुक्त. बस इसे ग्रिट्स, क्विनोआ या पोलेंटा के ऊपर अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ परोसें।
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