अपने साथ रसोई में उतरना और गंदा करना बच्चे एक मजेदार बॉन्डिंग अनुभव हो सकता है। अपने बच्चों को एक परिवार के रूप में स्वस्थ, पौष्टिक भोजन और एक साथ खाने के महत्व के बारे में सिखाने के लिए यह सही माहौल भी हो सकता है। यहां कुछ बेहतरीन रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप अपने बच्चों को बनाने में मदद कर सकते हैं।
कुरकुरे कॉर्नफ्लेक चिकन
अवयव:
- ३ कप कॉर्नफ्लेक्स
- ३ बड़े चम्मच मैदा
- १ छोटा चम्मच पपरिका
- 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई सेज
- नमक और मिर्च
- 1/2 कप दूध
- 2 1/2 पाउंड बोन-इन चिकन पार्ट्स (स्तन, पंख, ड्रमस्टिक, जांघ)
दिशा:
ओवन को 375º तक गरम करें। कोटिंग बनाने के लिए, कॉर्नफ्लेक्स को एक सील करने योग्य गैलन आकार के प्लास्टिक बैग में डालें और अनाज को कुचलने के लिए रोलिंग पिन (या अपनी हथेलियों) का उपयोग करें। बैग खोलें और मैदा, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर और ऋषि डालें। बैग में नमक और काली मिर्च (प्रत्येक का लगभग 1/8 से 1/4 चम्मच, आपके परिवार के स्वाद पर निर्भर करता है) को हिलाएं, फिर से सील करें और अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाएं।
दूध को एक उथले कटोरे में डालें। चिकन के टुकड़ों को धो लें। दूध में एक टुकड़ा डुबोएं, इसे कॉर्नफ्लेक मिक्स के बैग में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि चिकन अच्छी तरह से लेपित न हो जाए। चिकन की स्किन-साइड को बिना ग्रीस किए बेकिंग पैन में रखें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी टुकड़े लेपित न हो जाएं। किसी भी बचे हुए लेप को त्यागें, और कच्चे चिकन को संभालने के बाद अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें।
50 मिनट या पूरा होने तक बेक करें। (इस बीच, आलू, गाजर और बिस्किट तैयार कर लें।) चिकन को चैक कर लें। 4 से 6 परोसता है।
बिग मैक मीटलाफ
अवयव:
- 2 एलबीएस ग्राउंड बीफ
- 2 अंडे
- 2/3 कप क्रैकर्स या ब्रेडक्रंब
- १ कप थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग
- १/४ कप कटा हुआ अचार या मीठा स्वाद
- १/२ कप कटा हुआ प्याज
- नमक और मिर्च
- १ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
दिशा:
पनीर को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। लगभग ले लो। 1/2 मांस मिश्रण और इसे मोम पेपर की एक शीट पर चपटा करें, ऊपर पनीर छिड़कें। मांस का एक सिरा लें और दूसरे सिरे पर जेली रोल की तरह रोल करें। एक तरह के केक पैन में रखें।
शेष 1/2 मांस के साथ दोहराएं। यदि आप मांस की रोटी पर एक प्रकार की परत पसंद करते हैं, तो बच्चों को कुछ पटाखे कुचलने के लिए कहें, सलाद ड्रेसिंग और थोड़ा पनीर जोड़ें। इसे मीटलोव्स के ऊपर फैलाएं। लगभग ४५ मिनट के लिए ३५० पर बेक करें।
आसान चिकन साटे
अवयव:
- 1 (1 औंस) लिफाफा प्याज सूप मिश्रण
- १/४ कप जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर (अच्छी तरह पैक)
- 2 बड़े चम्मच पीनट बटर
- 1 पौंड चिकन निविदाएं (लगभग 15.)
दिशा:
15 लकड़ी के कटार को पानी में भिगोएँ। इस बीच एक बड़े प्लास्टिक बैग में, सभी अवयवों को मिलाएं और कोट करने के लिए टॉस करें। बैग को बंद करें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में मैरीनेट करें। चिकन को मैरिनेड से निकालें, बचा हुआ मैरिनेड त्यागें। चिकन स्ट्रिप्स को कटार पर थ्रेड करें, आगे और पीछे थ्रेड करें। चिकन को ग्रिल या उबाल लें जब तक कि वह गुलाबी न हो जाए। अपने पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें!
