कुरकुरी हवा और बदलते पत्तों को मूर्ख मत बनने दो। गर्मियों के खत्म होने पर बागवानी का मज़ा खत्म नहीं होना चाहिए।
वे गर्म गर्मी के दिन आपके हरे अंगूठे के साथ नीचे उतरने का सही समय प्रतीत होते हैं, जब मौसम ठीक होता है और जीवन आसान होता है। लेकिन पेशेवरों के अनुसार, गर्मियों को सर्वश्रेष्ठ के रूप में लेबल करना - और अक्सर बढ़ने का एकमात्र मौसम बागवानी समुदाय में सबसे बड़े मिथकों में से एक है। कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के कृषि और प्राकृतिक संसाधन विभाग के रेचल ओपेडाहल बताते हैं कि वसंत और पतझड़ सबसे अधिक समय के लिए प्रमुख समय है। उद्यान रोपण. शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि ठंडे और गीले मौसम में रोपण से पौधों और बीजों का जीवित रहना आसान हो सकता है। कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी के बागवानी विशेषज्ञ पतझड़ को "अक्सर अनदेखी" मौसम और "अक्सर अनदेखी" कहते हैं।बागवानी के लिए उत्तम समय, "विशेषकर कंसास जैसे क्षेत्र में।
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अच्छी खबर, बागवान जो गर्मियों के अंत में आपके ट्रॉवेल में फेंकने से डरते हैं: बागवानी का मौसम बस कुछ महीने लंबा हो गया है। जबकि कूलर टेम्पों में हर पौधा अच्छा नहीं होता है, वहाँ बहुत सारे हार्डी पौधे हैं जो पतझड़ में पनप सकते हैं। शरद ऋतु के सम्मान में, हमने कई शीर्ष बागवानी विशेषज्ञों से a. की खेती पर उनके इनपुट के लिए कहा फुलप्रूफ फॉल गार्डन:
1. केलैन्डयुला
यहां आपके लिए पहला बड़ा अवसर है फॉल गार्डन: सुसान ब्रांट, के सह-संस्थापक ब्लूमिंग सीक्रेट्स, कहते हैं कि जब पसंदीदा पतझड़ के फूल जैसे पैंसी और गुलदाउदी (बाद में उन पर अधिक) सभी का ध्यान आकर्षित करते हैं, यदि आपने पहले कैलेंडुला नहीं उगाए हैं, तो आप गायब हैं। "कैलेंडुलस दिखने में मांओं से मिलते-जुलते हैं, और मांओं की तरह, वे कंटेनरों और फूलों के बिस्तरों दोनों में बहुत अच्छे हैं," ब्रांट बताते हैं। “वे गुलदस्ते में भी अच्छी तरह से काम करते हैं और पीढ़ियों से कुटीर उद्यानों में लोकप्रिय विकल्प रहे हैं। फूलों के रंग आमतौर पर पीले, सुनहरे या नारंगी रंग के होते हैं, और नीले या बैंगनी फूलों वाले पौधों के साथ मिश्रित होने पर वे सुंदर होते हैं।"
2. गाजर
अपने में गाजर जोड़ने का एक विशेष कारण है गिर बागवानी सूची, और यह सिर्फ इसलिए नहीं है क्योंकि वे बीट और मूली की तरह एक प्रसिद्ध हार्डी फॉल सब्जी हैं। सर्दियों के ठंडे महीनों के दौरान गाजर को जमीन में छोड़ दें, और वे वास्तव में बढ़ेंगे मीठा क्योंकि वे ठंड से लड़ने के लिए अधिक चीनी का उत्पादन करते हैं, के संस्थापक और सीईओ कैम मैककुगलर बताते हैं क्लाउडफार्म.
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3. चार्ड
यदि आप स्वस्थ गिरावट की योजना बना रहे हैं तो इस "विचार के लिए भोजन" पर विचार करें बगीचा कुख्यात को ऑफसेट करने के लिए बीमार छुट्टी के महीने गिरना। साग न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, बल्कि जब तापमान गिरना शुरू होता है तो वे ठंड का सामना करने में भी बहुत अच्छे होते हैं। मैककुगलर ने चार्ड को एक टॉप फॉल गार्डन प्लांट कहा है, जो अनुभवी बागवानों के बीच "प्रसिद्ध" ठंढ से लड़ने की क्षमता के लिए जाना जाता है।
4. चिकवीड
इस पौधे का "ऊबड़" नाम आपको पहली नज़र में बंद कर सकता है, लेकिन इसे अभी तक अपने फॉल गार्डन से बाहर न निकालें। आरोन वॉन फ्रैंक, कोफाउंडर और सीईओ ग्रोजर्नी, चिकवीड को "एक घनी, कम उगने वाली सब्जी के रूप में वर्णित करता है जिसका स्वाद पालक की तरह होता है लेकिन इसमें अधिक पोषण होता है।" वह जारी रखता है, "यह अविश्वसनीय रूप से जोरदार है (खरपतवार की तरह बढ़ता है), बहुत कम देखभाल की आवश्यकता होती है। पिछवाड़े के मुर्गियां या बत्तख पालने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक अतिरिक्त लाभ यह है कि आपके मुर्गी को भी यह ठंडी-कठोर सब्जी पसंद आएगी। ”
5. गुलदाउदी
गुलदाउदी एक कारण से दुनिया में सबसे लोकप्रिय पौधों में से एक है: "माँ" वास्तव में विकसित करना वास्तव में आसान है, खासकर गिरावट में। ब्रांट सुंदर बारहमासी के बारे में कहते हैं, "उनके खिलने लंबे समय तक चल सकते हैं; सही वातावरण में, वे छह सप्ताह तक खिल सकते हैं। वे आमतौर पर कीड़ों से परेशान नहीं होते हैं, और उनकी एकमात्र मांग पूर्ण सूर्य, नियमित निषेचन और मिट्टी है जो बहुत नम नहीं है। वे लाल, नारंगी, पीले और सफेद सहित कई रंगों में आते हैं, बस कुछ ही नाम रखने के लिए, और फूल विभिन्न आकारों में भी आ सकते हैं। ”
6. धनिया
अपने दक्षिण-सीमा के संघ के बावजूद, एक उत्सव के पतन के बगीचे में सीताफल आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है। वॉन फ्रैंक बताते हैं कि सीलेंट्रो एक बेहद ठंडी-कठोर जड़ी बूटी है जो ठंडे मौसम में पनपती है। "हमारे पास वास्तव में सिलेंट्रो जीवित पिछले सर्दियों में एकल अंकों के टेम्पों में खुला था।"
7. क्रोटोन
बागवानों को क्रोटन पसंद है क्योंकि इसकी कभी न मरने वाली बारहमासी प्रकृति, इसके रंगीन, और यहां तक कि उष्णकटिबंधीय, पत्ते के साथ। क्रोटन के पत्ते बैंगनी, गुलाबी, हरे, पीले, नारंगी, लाल और सफेद जैसे रंगों के पूर्ण स्पेक्ट्रम में उगते हैं। "क्रोटन हमेशा एक बढ़िया विकल्प होता है," हेलेन मिलर, ब्लूमनेशन पर फूलवाला और ह्यूस्टन के सह-मालिक और डिजाइनर कहते हैं टू सैसी चिक्स. "मैंने अपने घर के दक्षिण की ओर लगाया है, और क्योंकि ह्यूस्टन में हल्की सर्दियाँ हैं, यह पौधा लगभग तीन साल तक चला। उन्हें पानी पिलाते रहना सुनिश्चित करें और उन्हें सूखने न दें!"
8. गोभी
यदि आप केल खाने का एक अच्छा कारण ढूंढ रहे हैं, इस तथ्य के अलावा कि सभी अच्छे बच्चे इसे कर रहे हैं, ज़रा सोचिए कि इसे उगाना कितना आसान है। चर्ड के साथ, मैककुगलर काले को एक और प्रसिद्ध फ्रॉस्ट-फाइटर मानता है। "यह सब्जी हाल के वर्षों में सभी का क्रोध बन गई है, और यह बिना सुरक्षा के भी गिरने में बहुत अच्छा बढ़ता है। चुनने के लिए बहुत सारी अद्भुत विरासत किस्में हैं, और कुछ सबसे ठंडे-हार्डी 'रूसी' किस्में हैं: सफेद रूसी, लाल रूसी, आदि, "वॉन फ्रैंक कहते हैं। उन लोगों के लिए जो अभी भी इस ट्रेंडिंग ग्रीन को पेट में नहीं ला सकते हैं, ब्रांट अपने अधिक आकर्षक चचेरे भाई की सिफारिश करते हैं। ब्रांट का कहना है कि सजावटी केल, जिसे फूलों की कली के रूप में जाना जाता है, में "प्रशंसक और अधिक रंगीन" पत्ते होते हैं जो वसंत तक एक बगीचे को रोशन कर सकते हैं।
9. सलाद
आपने शायद मौसम के आधार पर उपज खंड में एक दिलचस्प बदलाव देखा है - लेट्यूस अप्रत्याशित कीमतों वाली एक आम सब्जी है जो मौसम की स्थिति के आधार पर उतार-चढ़ाव कर सकती है। "सौभाग्य से, यह बढ़ने वाली सबसे आसान सब्जियों में से एक है," ब्रांट कहते हैं। "यह आपके बगीचे में भी ज्यादा जगह नहीं लेता है। लेट्यूस सबसे अच्छा में उगाया जाता है यूएसडीए जोन 4 से 9. तक क्योंकि यह ठंडे मौसम की सब्जी है और बहुत अधिक गर्मी इसकी पत्तियों को नुकसान पहुंचाएगी और इसके स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डालेगी।"
10. स्रीवत
गुलदाउदी वह फूल हो सकता है जिसे अधिकांश माली पतझड़ के साथ जोड़ते हैं - क्योंकि वे बढ़ने में बहुत आसान होते हैं - लेकिन ब्रांट का कहना है कि पैंसिस एक दूसरे के करीब आते हैं। कैलेंडुला के साथ, ब्रांट कहते हैं, "पैंसी वास्तव में हर माली की पसंदीदा पसंदीदा सूची में होनी चाहिए। इसके बहुत सारे अच्छे कारण हैं क्योंकि पैंसिस विभिन्न रंगों में आते हैं और बढ़ने में आसान होते हैं, लेकिन मुझे इस तथ्य का आनंद मिलता है कि मुझे एक पौधे की कीमत के लिए उनसे दो मौसम मिलते हैं। पैंसी यूएसडीए जोन 4 से 8 में गिरावट में एक आश्चर्यजनक प्रदर्शन कर सकते हैं, और वे ठंड के प्रति इतने सहिष्णु हैं कि वे वापस आ जाएंगे और वसंत ऋतु में इसे फिर से करेंगे!
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11. पालक
यदि आप के सबसे ठंडे क्षेत्रों में से एक में रहते हैं यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र मानचित्र, निराशा मत करो। पालक आपके गिरने वाले बगीचे को बचाने के लिए आवश्यक छोटा लड़ाकू हो सकता है, यहां तक कि ठंड के मौसम में भी। वॉन फ्रैंक ने पोपेय की प्यारी हरी सब्जी को "बेहद ठंडी-कठोर, लोकप्रिय हरी" के रूप में वर्णित किया है। वह बताता है वह जानती है, “सीताफल की तरह, हमारा पालक एकल अंकों में खुला रहता है। यदि आप विशेष रूप से ठंडे जलवायु क्षेत्र में रहते हैं तो आप सबसे अधिक ठंडी-कठोर किस्मों का भी चयन कर सकते हैं।"
