तले हुए प्याज के छल्ले विशेष रूप से वैनिला शेक पीते समय केचप में डूबा हुआ स्वादिष्ट होता है। एक असली शाकाहारी इलाज के लिए अपने शाकाहारी बर्गर के साथ परोसें।
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तले हुए प्याज के छल्ले रेसिपी
6 को परोसता हैं
अवयव:
- 2 कप कनोला तेल
- 2 बड़े मीठे प्याज, 1/4-इंच के छल्ले में कटे हुए
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- २ चम्मच नमक
- १/२ चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
- 1-1/2 कप सब्जी शोरबा
दिशा:
- एक गहरे फ्रायर या गहरे, भारी तले वाले पैन में, तेल गरम करें जब तक कि यह 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए। (तेल लगभग 2 से 3 इंच गहरा होना चाहिए।)
- प्याज के स्लाइस को छल्ले में अलग करें और एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े, उथले कटोरे में, मैदा, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें। घोल बनाने के लिए, हिलाते हुए शोरबा डालें।
- चिमटे का उपयोग करके, प्याज के छल्ले को कोट करने के लिए बैटर में एक-एक करके डुबोएं।
- रिंग्स को तेल में डालें और बैटर को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
- प्याज के छल्ले को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें। यदि वांछित हो तो अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
- गरमागरम परोसें।
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