डोमिनिकन गणराज्य अपनी शानदार कॉफी, कोल्ड बियर, सिंगल-ओरिजिनल चॉकलेट्स और स्टिफ रम ड्रिंक्स के लिए जाना जाता है। यदि आप कैरिबियाई द्वीप की ओर जा रहे हैं, तो अपने शेड्यूल में कुछ फिट होना सुनिश्चित करें खाने का शौकीनटूर्स जो न केवल शैक्षिक हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी हैं।
किसी देश की खोज करना हालांकि उसका भोजन एक नई संस्कृति में खुद को ढँकने का सबसे अच्छा तरीका है। सब कुछ चखें और जानें कि एक द्वीप के प्रिय खाद्य पदार्थों का उत्पादन कैसे किया जाता है।
रम: ब्रुगाली
डोमिनिकन गणराज्य में सप्ताहांत आपके स्थानीय कोलमाडो (बोदेगा) में एक पेय को पकड़ने से ज्यादा कुछ नहीं कहता है, और वह पेय आम तौर पर एक रम और कोक होता है। सभी स्थानीय डोमिनिकन अवयवों से निर्मित, रम प्रक्रिया एक है ब्रुगाल परिवार बहुत गंभीरता से लेता है। आप प्यूर्टो प्लाटा में उनके संग्रहालय में जा सकते हैं और सुविधाओं के निर्देशित दौरे के लिए साइन अप कर सकते हैं। इस दौरे में गन्ने के पौधों की कटाई से लेकर रम का स्वाद लेना सीखने तक सब कुछ शामिल है।
चॉकलेट: एल सेंडेरो डेल काकाओ
यात्रा पर जाने वाले एल सेंडेरो डेल काकाओ, डोमिनिकन गणराज्य में सैन फ्रांसिस्को डी मैकोरिस में एक कार्बनिक कोको बागान एक चॉकलेट प्रेमी का सपना सच हो गया है। जैसे ही आप खेत की ओर बढ़ते हैं, आपको कोको के पेड़ दिखाई देने लगते हैं, जिनकी टहनियों पर फली भारी होती है, घने पत्ते पेड़ों को छाया देते हैं और मिट्टी को नम रखते हैं; कोको के बढ़ने के लिए ये सही स्थितियां हैं। खेत के कोको, स्थानीय चीनी और अदरक के टुकड़े से बने एक कप ताजा गर्म चॉकलेट के साथ आपका स्वागत है। चॉकलेट मोटी और मलाईदार है, और आप कुछ सेकंड के लिए वापस जाना चाहेंगे।
दौरे की शुरुआत इस इतिहास से होती है कि कैसे कोको कैरिबियन (स्पैनिआर्ड्स के माध्यम से) पहुंचा, और गाइड यह प्रदर्शित करेंगे कि पेड़ कैसे लगाए जाते हैं। यदि यह आपकी बकेट लिस्ट में है, तो आप अपना खुद का कोको का पेड़ लगा सकते हैं, अब आपके लिए मौका है। फिर आप खेत में ही चलेंगे और सीखेंगे कि पेड़ों की कटाई कैसे की जाती है, साथ ही उन्हें शिकारियों से कैसे बचाया जाता है। कठफोड़वा और चूहे जैसे जानवर कोको की फली से दूर भागते हैं, और चूंकि यह एक जैविक खेत है, इसलिए वे सबसे अच्छा जैविक कीट नियंत्रण लाते हैं: सांप! तो, उन लोगों के लिए बाहर देखो!
दौरे खेत के माध्यम से जारी है, जहां आप देखेंगे कि कोको को किण्वित और सुखाया जाता है, इसे दुनिया भर में भेजने के लिए तैयार किया जाता है। डोमिनिकन गणराज्य दुनिया में कुछ बेहतरीन एकल मूल और कार्बनिक चॉकलेट रखने के लिए जाना जाता है, इसलिए घर पर कुछ बार लेना सुनिश्चित करें।
बीयर: Cerveceria Presidente
दुनिया भर में मान्यता प्राप्त है और यहां तक कि लोकप्रिय टीवी शो जैसे पर भी देखा जाता हैदायां, प्रेसीडेंट बीयर डोमिनिकन गणराज्य की अनौपचारिक बियर है। जब आप यात्रा करते हैं, तो "उना फ्रिआ वेस्टिडा डे नोविया" के लिए पूछना सुनिश्चित करें, एक बियर का वर्णन करने के लिए एक क्लासिक शब्द जो "सफेद" (बर्फ क्रिस्टल) में पहने हुए है। दौरे उनके कार्यालयों के माध्यम से स्थापित किए जाते हैं और कम से कम एक महीने पहले किए जाने चाहिए; आप इस लोकप्रिय बियर को बनाने में इस्तेमाल होने वाले हॉप्स के प्रकार सीखेंगे, और आप अपने हाथ में बियर की बोतल के साथ दौरे को समाप्त करेंगे।
टिप्पणी तैयार करें
आपके समूह के आधार पर, आम तौर पर अंग्रेजी और स्पेनिश दोनों में पर्यटन की पेशकश की जाती है। यदि आप पहले से दौरे की स्थापना कर रहे हैं, तो अपनी पसंद का उल्लेख करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, याद रखें कि डोमिनिकन गणराज्य एक गर्म द्वीप है, इसलिए आराम से कपड़े पहनें: स्नीकर्स, शॉर्ट्स और छोटी बाजू की शर्ट की सिफारिश सभी के लिए की जाती है। टूर गाइड युक्तियों के लिए काम करते हैं, इसलिए यात्रा के अंत में अपने गाइड को टिप देना सुनिश्चित करें यदि यह आपके लिए शिक्षाप्रद और शैक्षिक था।
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