जब आप स्कूल के लिए एक अतिरिक्त क्रेडिट प्रोजेक्ट के साथ एक रिकवरी टाइप ए माता-पिता (मुझे) को मिलाते हैं तो आपको क्या मिलता है जिसके लिए रोटी बनाने की आवश्यकता होती है... घूंट... खरोंच से? एक मुंह में पानी लाने वाला इलाज और एक अप्रत्याशित पेरेंटिंग सबक।
जब मध्य विद्यालय के स्पेनिश शिक्षक ने छात्रों के लिए इस गिरावट के लिए एक बेकिंग प्रोजेक्ट घर भेजा, तो मेरी छोटी बेटी ने जोर देकर कहा कि वह इसे करना चाहती है। पारंपरिक ब्रेड रेसिपी के दो संस्करण थे, एक सुपर-आसान और एक बहुत, बहुत जटिल।
अधिकांश परिवारों की तरह, हम सप्ताह के सातों दिन खेल, गतिविधियों, नियुक्तियों, गृहकार्य, काम और पारिवारिक प्रतिबद्धताओं में व्यस्त रहते हैं। उस रविवार की सुबह मैं जो आखिरी काम करना चाहता था, वह था घंटों रसोई में अटका रहना। रिकॉर्ड के लिए, हमारे घर में बेकिंग का मतलब है स्लाइस 'एन' बेक कुकीज या तैयार मिठाई को खोलना।
मैंने ना कहने की कोशिश की, लेकिन जब वह काम नहीं किया, तो मैंने अपनी बेटी को आसान नुस्खा करने के लिए कहा या बिल्कुल भी नहीं। बेशक, वह जटिल नुस्खा करने के लिए भीख माँगती थी जिसके लिए खमीर और घंटों की आवश्यकता होती थी ताकि आटा उठ सके। बमुश्किल जाग रहा था, मैं क्रोधी और नकारात्मक था और मैं '
मतलब माँ घर में थी और हिल नहीं रही थी।
फिर मैंने अपनी 11 साल की बेटी की आँखों में देखा और मैं रुक गया, एक गहरी साँस ली, वास्तव में उसकी बात सुनी और महसूस किया कि यह खरोंच से रोटी पकाने के बारे में बिल्कुल नहीं था। यह मेरी छोटी बेटी, मेरी छोटी लड़की के बारे में था, जो अब इतनी छोटी नहीं थी, मेरा समर्थन मांग रही थी और खुद को कुछ साबित करने का अवसर मांग रही थी। जैसा कि मैं अपने पीजे में उस छोटे से पल में अपनी गन्दा रसोई में एक साधारण सप्ताहांत की सुबह में बैठा था, मुझे एहसास हुआ कि मेरी बेटी को बस थोड़ा बड़ा होने दिया जाना चाहिए। और इसलिए, मैंने कहा तुएस।हां रोटी के लिए लेकिन अधिक महत्वपूर्ण जिम्मेदारी, आत्म-सम्मान, परिपक्वता, रचनात्मकता और स्वतंत्रता के लिए।
यह अब तक के सबसे अच्छे दिनों में से एक निकला! सामग्री के लिए उसकी दुकान देखना, खाना पकाने के उपकरण इकट्ठा करना, नुस्खा बनाना, आटा गूंधना, रोटी सेंकना और फिर गर्व से इसे अपने परिवार के साथ साझा करना एक पालन-पोषण का क्षण है जो मैं कभी नहीं, कभी नहीं करूंगा भूल जाओ।
बेशक, अनुभव बिल्कुल भी आसान नहीं था या रसोई से आने वाली मीठी महक से भरा नहीं था; निराशा थी, कुछ धुआं था और मुझे अपनी रसोई को साफ करने और वापस क्रम में लाने में कई दिन लग गए। हमने अपने कागज़ के तौलिये की आपूर्ति को भी फाड़ दिया और मुझे अपना मुँह बंद रखते हुए और अपनी लड़की को अकेले चीजों को समझने देने के लिए एक स्पंज और एक डिशटॉवेल को कूड़ेदान में फेंकना पड़ा। लेकिन अपने परिवार को शुरू से अंत तक एक परियोजना के लिए प्रतिबद्ध करने में, मैंने उसे बहुत कुछ दिया और हम दोनों ने एक समय में थोड़ा सा जाने देने की अनिवार्य माता-पिता की यात्रा शुरू कर दी। अपनी बेटी को खुद कुछ करने देकर, मैं उसे भी बढ़ने दे रहा हूं।
अभी मैं देख रहा हूं और गर्व के साथ खड़ा हूं क्योंकि मेरी बेटी हमारे साप्ताहिक संडे डिनर की योजना बनाने में मदद करती है, एक बिल्कुल नई परंपरा जो हमारे शरीर और हमारी आत्मा को पोषण देती है।
तो अपने किशोर, कागज़ के तौलिये और एक रसोई की किताब को पकड़ो और खाना बनाओ। मैं आपसे वादा करता हूं कि यह आपके द्वारा याद की जाने वाली रेसिपी से बहुत अधिक होगी।
(श्ह्ह्ह... चुपके से, मुझे उम्मीद है कि कुछ सालों में वह थैंक्सगिविंग भोजन तैयार कर सकती है!)
