गोभी सेंट पैट्रिक दिवस के भोजन में मकई वाले गोमांस के साथ शामिल सब्जी स्टेपल में से एक है, लेकिन गोभी पूरे वर्ष भोजन के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त है। गोभी उगाना एक घर के बगीचे में कम ज्ञात गोभी किस्मों के आनंद का द्वार खुलता है।
गोभी सेंट पैट्रिक दिवस के भोजन में मकई वाले गोमांस के साथ शामिल सब्जी स्टेपल में से एक है, लेकिन गोभी पूरे वर्ष भोजन के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त है। गोभी उगाना एक घर के बगीचे में कम ज्ञात गोभी किस्मों के आनंद का द्वार खुलता है।
पत्ता गोभी को जल्दी बोना चाहिए ताकि यह गर्मी की गर्मी से पहले पक जाए। इसे बीज से रोपें या मौसम की आखिरी कड़ी ठंढ के बाद रोपाई करें। गोभी फ्रॉस्ट हार्डी है, इसलिए यदि इसे लगाए जाने के बाद एक और हल्की ठंढ आती है, तो पौधे को बिना किसी नुकसान के ठंड से बाहर निकलना चाहिए। आप गर्मियों के अंत में देर से पकने वाली गोभी की किस्में भी शुरू कर सकते हैं ताकि वे देर से गिरने में कटाई के लिए तैयार हों। अधिकांश गोभी औसतन 75 दिनों में परिपक्व होती हैं।
पंक्तियों में 12 से 24 इंच की दूरी पर बीज बोएं या रोपाई करें। पौधे जितने करीब होंगे, सिर उतने ही छोटे होंगे। नाइट्रोजन उर्वरक साइड ड्रेसिंग के साथ उपजाऊ मिट्टी में गोभी सबसे अच्छा करती है। बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी को समान रूप से नम रखें और तापमान बढ़ने पर सीधी धूप से छाया प्रदान करें। गोभी ब्रोकोली और फूलगोभी से संबंधित है; यदि आप इन सब्जियों को एक ही समय में उगा रहे हैं, तो उन्हें अलग-अलग रखें ताकि वे कीट या बीमारी को स्थानांतरित न कर सकें।
फसल पत्ता गोभी सिर बनने के बाद कभी भी। हरी गोभी की किस्में, जैसे कि चीयर्स और किंग कोल, आपको बड़े गोभी के सिर देंगे जैसे आप किराने की दुकानों में पाते हैं। गोभी की अधिक रोमांचक फसल के लिए, लाल गोभी या सेवॉय गोभी की किस्मों को उगाने का प्रयास करें।
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