3 सरल स्विस चार्ड रेसिपी - वह जानती है

एक कारण है कि स्विस चार्ड भूमध्य सागर में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। यह पत्तेदार हरा न केवल फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरा होता है, बल्कि इसे तैयार करना भी आसान होता है, जिसमें हल्का स्वाद होता है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में अच्छा काम करता है।

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स्विस चार्ड एक गहरे, गहरे हरे रंग का पत्तेदार हरा है जिसे सुपरफूड माना जाता है और यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह सब्जी चेनोपॉड परिवार से संबंधित है, जिसमें पालक और चुकंदर भी शामिल हैं। चार्ड एक बहुत ही हल्के-स्वाद वाले पत्तेदार हरा है, जो इसे स्मूदी, हलचल-फ्राइज़, सूप और सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।

उष्णकटिबंधीय पत्तेदार हरी स्मूदी रेसिपी

1 बड़ी या 2 छोटी स्मूदी प्राप्त करें

अवयव:

• 4 स्विस चार्ड पत्तियां
• 1 कप ऑर्गेनिक पालक
• 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
• १ केला, कटा हुआ
• १/४ कप ताज़े अनानास के टुकड़े
• १ ताजा आम, कटा हुआ
• 1 (1 इंच) ताजा अदरक का टुकड़ा
• 1 कप नारियल पानी
• १ कप बर्फ के टुकड़े

दिशा:

1. सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें।
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2. जब तक स्मूदी चिकनी और मलाईदार न हो, तब तक उन्हें उच्च पर ब्लेंड करें, बिना किसी टुकड़े के।
3. स्मूदी को 1 लम्बे गिलास या 2 छोटे गिलास में डालें।
4. इसे ताजे फल, ग्रेनोला या बीज से सजाएं और तुरंत परोसें।

मिनी स्विस चार्ड फ्रिटाटा रेसिपी

लगभग १२ मिनी फ्रिटाटास प्राप्त करें

अवयव:

• 12 पूरे जैविक अंडे
• ३-४ स्विस चार्ड के पत्ते, बारीक कटे हुए
• 1/2 लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1/2 लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

1. ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे के साथ एक मफिन पैन स्प्रे करें और इसे कपकेक रैपर के साथ कवर करें।
2. अंडे को एक बड़े कटोरे में रखें और उन्हें हैण्ड मिक्सर से उच्च पर फेंटें।
3. बची हुई सामग्री को अंडों में मोड़ें और मिश्रण को मफिन कपों में बाँट लें।
4. 25 मिनट के लिए या अंडे पूरी तरह से पकने तक, बिना ढके मिनी फ्रिटेट्स को बेक करें।
5. उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।
6. किसी भी बचे हुए मिनी फ्रिटाटा को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

हार्दिक धीमी कुकर वेजिटेबल जौ सूप स्विस चार्ड रेसिपी के साथ

उपज 6-8 सर्विंग्स

अवयव:

• 2 (14 औंस) डिब्बे जैविक सब्जी शोरबा
• १ कप पानी
• 1 कप मोती जौ, कच्चा
• 1 मीठा प्याज, कटा हुआ
• ६ पत्ते स्विस चार्ड, बारीक कटे हुए
• 4 अजवाइन डंठल, कटा हुआ
• 1 कप ऑर्गेनिक मीठे मटर
• 1 बड़ा तोरी, कटा हुआ
• 1 (14.5 औंस) जैविक सूखे टमाटर (नाली नहीं) कर सकते हैं
• 3 सूखे तेज पत्ते
• 2-3 लौंग लहसुन, कुचला हुआ
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अजवायन के फूल (1/2 चम्मच सूखे अजवायन के फूल की जगह ले सकते हैं)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा:

1. सभी सामग्री को धीमी कुकर में डालें।
2. सूप को ढककर धीमी आंच पर 8-10 घंटे के लिए या हाई पर 6-8 घंटे के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
3. सूप को प्याले में निकाल कर गरमागरम परोसें।
4. किसी भी बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

युक्ति: यह हार्दिक सूप ठंड के लिए भी बहुत अच्छा है, इसलिए जब आप सिरदर्द के बिना जल्दी भोजन करना चाहते हैं तो आप इसे हाथ में ले सकते हैं।

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