यदि आप हमारी वेबसाइट पर एक लिंक के माध्यम से स्वतंत्र रूप से समीक्षा किए गए उत्पाद या सेवा को खरीदते हैं, तो SheKnows को एक संबद्ध कमीशन प्राप्त हो सकता है।
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें हम कभी घर पर नहीं बनाते, लेकिन कब बनाते हैं? हम विश्वास नहीं कर सकते कि हम क्या खो रहे हैं। यदि आपने कभी घर पर डबल-फ्राइड फ्रेंच फ्राइज़ बनाया है, तो आप जानते हैं कि हमारा क्या मतलब है। लेकिन एक और तला हुआ आनंद है जो हमें आम तौर पर केवल रेस्तरां में मिलता है जो वास्तव में आश्चर्यजनक होता है जब आप इसे स्वयं बनाने के लिए समय लेते हैं: प्याज के छल्ले का एक बड़ा ढेर। यदि आपने पहले कभी घर पर प्याज के छल्ले नहीं बनाए हैं, तो चिंता न करें। मार्था स्टीवर्ट, के लेखक मार्था स्टीवर्ट का कुकिंग स्कूल (पर वीरांगना और लक्ष्य), प्याज के छल्लों की उत्तम विधि है, और बैटर में बियर की भरपूर मदद के लिए धन्यवाद, वे खाने के लिए उत्तम कुरकुरा तला हुआ नाश्ता हैं ऑक्टेबरफेस्ट, बहुत।
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
मार्था स्टीवर्ट (@marthastewart) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
स्टीवर्ट ने प्याज के छल्ले को कुरकुरा, स्वादिष्ट कोटिंग देने का रहस्य उजागर किया है: बैटर में बीयर का उपयोग करना। तेल में घुलने से पहले कार्बोनेशन बैटर को हल्का और फूला हुआ रखने में मदद करता है, जो इसे अत्यधिक कुरकुरा बनाने में मदद करता है, और बीयर स्वयं प्याज के छल्ले में अधिक जटिल स्वाद जोड़ती है। स्टीवर्ट लेगर या पिल्सनर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
क्लार्कसन पॉटर.
$29.07
जहां तक प्याज की बात है, स्टीवर्ट 1/2 इंच के छल्ले में कटे हुए पीले प्याज का उपयोग करता है। पीले प्याज में सफेद प्याज या मीठे प्याज की तुलना में अधिक तीव्र प्याज का स्वाद होता है, लेकिन यदि आप स्वाद के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप उनमें से एक का विकल्प चुन सकते हैं। प्याज को पहले आटे में डुबोया जाता है, फिर 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलने से पहले बैटर में डुबोया जाता है। इसका उपयोग करना डीप फ्राई थर्मामीटर यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि वे सही तापमान पर रहें, न कि पीले और चिकने हो जाएं, या पहचान से परे जल जाएं। ए थर्मामीटर जो आपके बर्तन के किनारे पर चिपक जाता है इससे तेल के तापमान की निगरानी करना आसान हो जाता है।
केटी थर्मो।
$12.99
बर्गर, हॉट डॉग और सैंडविच के लिए प्याज के छल्ले सबसे अच्छे साइड डिश हैं, लेकिन ये इतने स्वादिष्ट होते हैं कि एक स्टैंडअलोन स्नैक के रूप में भी परोसे जा सकते हैं। ओकट्रैफेस्ट पार्टियों से लेकर बड़े खेल देखने तक, स्लीपओवर से लेकर मूवी नाइट तक, ये मार्था स्टीवर्ट से प्याज के छल्ले आपके मेनू पर होना चाहिए.
जाने से पहले, जांच लें हमारा स्लाइड शो नीचे:
देखें: 5-घटकों वाला ग्रिल्ड पिज़्ज़ा जो टेकआउट ऑर्डर करने से भी आसान है
