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केटी ली बीगलका बायोडाटा सीवीएस बिक्री रसीद से अधिक लंबा है। उनके कार्य इतिहास में फ़ूड नेटवर्क के एमी अवार्ड-नामांकित टेलीविज़न शो की सह-मेजबान होना शामिल है रसोई, एक खाद्य समीक्षक और शो के जज जैसे बॉबी फ़्ले को हराया और हैलोवीन बेकिंग चैंपियनशिप, एक कुकबुक लेखक, और एक बोर्ड सदस्य न्यूयॉर्क शहर के लिए खाद्य बैंक, कुछ के नाम बताएं। लेकिन हाल ही में, बीगल ने सह-संस्थापक और भागीदार जोड़ा जंगली मदिरा के प्रकार उसके व्यावसायिक प्रयासों की लंबी सूची और यह उसका अब तक का सबसे स्वादिष्ट उद्यम हो सकता है।
खाद्य उद्योग से संक्रमण शराब-बनाना बीगल के लिए स्वाभाविक रूप से उपयुक्त है। "शराब और भोजन साथ-साथ चलते हैं," बीगल शेकनोज़ को बताता है। "मैं शराब को लगभग एक खाद्य समूह के रूप में सोचता हूं क्योंकि यह भोजन की हड्डी और शराब की हड्डी से जुड़ी हुई है। मैं अभी अपनी बेटी के लिए वह गाना खूब गा रहा हूं इसलिए यह मेरे दिमाग में है। लेकिन वे बस साथ-साथ चलते हैं। मुझे शराब पसंद है. मुझे शराब की रस्म पसंद है, बोतल खोलना और उसे गिलास में डालना, उसकी सुगंध लेना, उसका स्वाद लेना, इसे भोजन के साथ जोड़ना, लेकिन सबसे अधिक इसका आनंद लोगों के साथ लेना, या यहाँ तक कि देर तक अकेले ही इसका आनंद लेना रात।"
वाइल्ड वाइन का प्रकार अद्वितीय है क्योंकि यह विश्व स्तर पर तैयार की गई पहली, प्रमाणित जैविक और प्रमाणित शाकाहारी प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता वाइन है। यू.एस. में ब्रांड "जैसे-जैसे मेरी उम्र बढ़ती जा रही है, मैं ऐसी वाइन की तलाश में रहता हूँ जो एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव्स और रसायनों से मुक्त हो," बीगल समझाता है. "मैंने कम से कम 20 वर्षों तक इसी तरह खाया है, इसलिए मैं सोच रहा हूं कि मैं जो पी रहा हूं उसके साथ ऐसा क्यों नहीं करता?"
स्वच्छ सामग्री ही काइंड ऑफ वाइल्ड को पसंद करने का एकमात्र कारण नहीं है। बीगल कहते हैं, "न केवल यह जैविक है, इसमें कोई योजक नहीं है, कोई संरक्षक नहीं है, बल्कि इसमें शून्य चीनी भी है।" “खासकर अब एक माँ के रूप में, मैं अगले दिन उठकर बुरा महसूस नहीं करना चाहती। मैं वास्तव में अपने जीवन में उस स्थान पर हूं जहां एक या दो गिलास पीने के बाद, मैं इसे महसूस कर सकता हूं, लेकिन जब मैं एक या दो पीता हूं काइंड ऑफ वाइल्ड के गिलास, मुझे अगले दिन अच्छा महसूस होता है, क्योंकि यह एक साफ शराब है और यह मेरे शरीर द्वारा संसाधित होती है अलग ढंग से. और मुझे इसे पीना बहुत अच्छा लग रहा है।”
बीगल, अपने साथी काइंड ऑफ वाइल्ड के सह-संस्थापकों, जॉर्डन और एडम सेगर के साथ, नौ प्रमाणित श्रृंखला की पेशकश करती है छह अलग-अलग देशों से जैविक वाइन - एक स्पार्कलिंग, एक रोज़, तीन व्हाइट और चार रेड - और अधिक आने के साथ जल्द ही। आप दुनिया भर से विभिन्न प्रकार की वाइन का स्वाद लेने के लिए उनके रियायती बंडलों में से एक को भी ऑर्डर कर सकते हैं।
अन्वेषण पैक काइंड ऑफ वाइल्ड के सर्वोत्तम सौदों में से एक है। पैक में छह बोतलें शामिल हैं: हेरॉल्ट, फ्रांस से एक 2022 सिराह-ग्रेनाचे रोज़, ऑस्ट्रिया से एक 2022 ग्रुनर वेल्टलिनर नीडेरोस्टररिच, एक 2021 फ्रांस के हेरॉल्ट से चार्डोनेय, दक्षिण अफ्रीका से 2023 सॉविनन ब्लैंक, अर्जेंटीना से 2022 मालबेक और 2020 मोंटेपुलसियानो डी'अब्रुज़ो इटली.
जंगली तरह का.
$150
काइंड ऑफ वाइल्ड के बारे में पसंद करने योग्य एक और चीज़? वे स्थिरता को महत्व देते हैं। "अपने भोजन से वास्तव में आराम पाने के लिए, मुझे यह जानना होगा कि यह कहां से आया और इसे कैसे उगाया गया और यह मेरी प्लेट तक कैसे पहुंचा," बेगेल शेकनोज़ को बताता है। “मैं शराब के बारे में भी ऐसा ही महसूस करना चाहता हूं। मैं जानना चाहता हूं कि मैं इसे पी सकता हूं और इसके बारे में वास्तव में अच्छा महसूस कर सकता हूं, इसलिए यह हमारा लक्ष्य है कि हम शराब के साथ-साथ पर्यावरण के प्रति भी उतना ही जागरूक रहें। हम प्लैनेट सदस्य के लिए 1% हैं, जिसका अर्थ है कि हम पर्यावरण दान में 1% वापस देते हैं।
तरह-तरह की वाइल्ड वाइन उपलब्ध है दुकान पर उनकी वेबसाइट साथ ही यू.एस. भर में चुनिंदा किराना स्टोरों में भी।
प्रोत्साहित करना!
