जिआडा डी लॉरेंटिस ने ब्राउनीज़ पर बस एक कैफीनयुक्त ट्विस्ट डाला - शी नोज़

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वे कहते हैं कि खट्टे के बिना मिठाई उतनी मीठी नहीं लगती, और यह सच है। लेकिन हम यह भी कहेंगे कि एस्प्रेसो के बिना चॉकलेट का स्वाद उतना चॉकलेटी नहीं होता। यह पता चला है कि एस्प्रेसो बहुत सारे चॉकलेट बेक्ड माल में गुप्त घटक है इना गार्टन का स्वादिष्ट और चॉकलेटी मेक-फ़ॉर केक उसे चॉकलेट मूंगफली कुकीज़. गार्टन का कहना है कि एस्प्रेसो पाउडर "वास्तव में चॉकलेट लाता है।" तो यह समझ में आता है कि ये नई ब्राउनी हैं गिआडा डी लॉरेंटिस, के लेखक गिआडा का इटली, आपकी अपेक्षा से भी अधिक चॉकलेटी स्वाद, धन्यवाद एस्प्रेसो पाउडर बैटर में और शीर्ष पर सुस्वादु शीशे का आवरण में।

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यदि आप समृद्ध, स्वादिष्ट चॉकलेट डेसर्ट के प्रशंसक हैं, तो गियाडा डी लॉरेंटिस' एस्प्रेसो ब्राउनीज़ प्रसन्न होने के लिए बाध्य हैं। ब्राउनी स्वयं गहरे चॉकलेटी हैं। वे पूरे कप से बने हैं कोको पाउडर (हमें खरीदना पसंद है

फेयर ट्रेड कोको) और एक कप खट्टे-मीठे चॉकलेट चिप्स। फिर, दो बड़े चम्मच एस्प्रेसो पाउडर मिलाए जाते हैं, जिससे कोको पाउडर के मिट्टी जैसे गहरे स्वर निकलते हैं।

गाढ़ा, चमकदार बैटर अपने आप खाने में लगभग अच्छा लगता है, लेकिन यह ओवन में चला जाता है। जबकि यह पक रहा है, एस्प्रेसो को ग्लेज़ बनाने का समय है। आप अपने सुबह के लट्टे को एक चम्मच आइसिंग से बदलने के लिए प्रलोभित हो सकते हैं, लेकिन इसे ब्राउनी के लिए बचाकर रखें! शीशे का आवरण के साथ बनाया जाता है एस्प्रेसो पाउडर, वेनिला, पाउडर चीनी, और मक्खन। इसे ब्राउनीज़ के ऊपर डाला जाता है, और फ्रिज में एक समान, चमकदार परत में जमा दिया जाता है।

टोस्टेड कॉफी के रंग के ग्लेज़ और ब्राउनी के समृद्ध रंग के बीच दृश्य विरोधाभास तुरंत आंखों को आकर्षित करता है। यदि आप मोचा के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से इन ब्राउनी के लिए पागल हो जाएंगे। वे बहुत समृद्ध हैं, इसलिए डी लॉरेंटिस उन्हें काटने के आकार के वर्गों में काटना पसंद करते हैं। वे छोटे एस्प्रेसो ग्लेज़्ड ब्राउनी ट्रफ़ल्स की तरह हैं!

और क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि इनके आधार के साथ ब्राउनी संडे का स्वाद कैसा होगा? यह एक दरार की तरह होगा डी लॉरेंटिस का पसंदीदा एफ़ोगेटो. अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो आपको पसंद आएगी ये एस्प्रेसो ब्राउनीज़, जिसका स्वाद कॉफ़ी की वजह से और भी अधिक चॉकलेटी हो गया है।

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जियाडा डी लॉरेंटिस ने हाल ही में एक शानदार मिठाई की रेसिपी साझा की है जो बेहद आसान है