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जब तक आपका छुट्टियों के मेहमान उतरते हैं, आप रसोई में जितना संभव हो उतना कम काम करना चाहते हैं - जिसका अर्थ है कि यदि आप रात भर मेहमानों के एक बड़े समूह को खाना खिला रहे हैं, तो पहले से नाश्ता तैयार करें नितांत आवश्यक है. तो, आप कुछ ऐसा कैसे तैयार करते हैं जो स्टोव पर जितना संभव हो सके उतना कम समय खर्च करते हुए छुट्टियों के लिए काफी शानदार लगता है? मार्था स्टीवर्ट बचाव के लिए: उसका मेक-फ़ॉरवर्ड सेब कारमेल फ्रेंच टोस्ट यह रेसिपी आपके मेहमानों को पूरे साल उनकी स्वादिष्ट क्रिसमस सुबह के बारे में उत्सुकतापूर्वक सोचने पर मजबूर कर देगी।
सर्दियों की ठंड को दूर भगाने के लिए गर्म नाश्ता बहुत जरूरी है, और यह मार्था स्टीवर्ट क्लासिक आपको सेवा करने देता है एक गरमागरम व्यंजन चूल्हे पर बिल्कुल भी समय बिताए बिना - बस एक दिन पहले तैयारी करें और जब आप नाश्ते के लिए इकट्ठा हो रहे हों तो इसे ओवन में डाल दें। स्टीवर्ट ने क्रिसमस के ठीक समय पर अपने इंस्टाग्राम पर रेसिपी की एक स्वादिष्ट तस्वीर साझा करते हुए लिखा: “परिवार के लिए या रात भर आए मेहमानों के लिए पहले से तैयार नाश्ते की आवश्यकता है? इस कारमेलाइज़्ड-सेब-और-चैला पुलाव को एक दिन पहले इकट्ठा करें, और सुबह इसे फ्रिज से ओवन तक ले जाएँ।
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यदि आप कोई कार्य कर रहे हैं छुट्टियों की बेकिंग, इस रेसिपी के लिए आवश्यक अधिकांश सामग्री संभवतः आपके पास पहले से ही मौजूद होगी, जैसे ब्राउन शुगर, दालचीनी, दूध, अंडे और मक्खन। हालाँकि, आप निश्चित रूप से दो विशिष्ट चीज़ों का स्टॉक रखना चाहेंगे: 1 पाउंड का फूला हुआ चालान या ब्रियोचे, जिसे आप 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लेंगे। और कुछ घंटों के लिए सख्त होने के लिए छोड़ दें ताकि उनमें अंडे जैसा सारा अच्छाई और चार कुरकुरे सेब समा सकें (स्टीवर्ट गाला, ब्रेबर्न, या की सिफ़ारिश करता है) ईर्ष्या करना)। आप उन सेबों को वेजेज में काटेंगे और उन्हें मक्खन, चीनी, नींबू के रस और एक चुटकी नमक में पकाएंगे, फिर अपनी थोड़ी बासी फूली हुई रोटी लेंगे और उन्हें इसमें भिगो देंगे। एक क्लासिक फ़्रेंच टोस्ट मिश्रण अंडे, दालचीनी, वेनिला, और ब्राउन शुगर का।
सेब के ऊपर ब्रेड और बचा हुआ तरल डालें और वोइला - आपके पास एक ढेर सारा फ्रेंच टोस्ट पुलाव है जो ओवन में भूरा होने के लिए तैयार है और गरमागरम परोसें। स्टीवर्ट 11 से 12 इंच के एनामेल्ड कास्ट आयरन की सिफारिश करते हैं, और यदि आप इसे बिल्कुल मार्था जैसा बनाना चाहते हैं, तो आप इसे प्राप्त भी कर सकते हैं उसके संग्रह से पैन मैसीज़ पर अभी $50 से अधिक की छूट पर खाना पकाने का अवसर प्राप्त करें।
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