तुलाने विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मार्च 2005 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा है कि उच्च फाइबर आहार खाने से उच्च रक्तचाप कम हो सकता है और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर में भी सुधार हो सकता है। उच्च रक्तचाप का जर्नल.
"हमने 25 क्लिनिकल परीक्षणों से डेटा का व्यापक विश्लेषण किया और सभी डेटा ने एक मजबूत निष्कर्ष की ओर इशारा किया - एक व्यक्ति के आहार में फाइबर जोड़ना आहार का उनके रक्तचाप पर स्वस्थ प्रभाव पड़ता है,'' तुलाने यूनिवर्सिटी स्कूल के प्रमुख लेखक और मेडिकल छात्र सीमस व्हेल्टन कहते हैं। दवा। "बड़ी संख्या में अध्ययनों का विश्लेषण करने से नैदानिक परीक्षणों के निष्कर्षों को ताकत मिलती है जिसमें रक्तचाप पर आहार फाइबर का प्रभाव दिखाने के लिए बहुत कम प्रतिभागियों को शामिल किया गया था।"
डेटा में 1,477 वयस्क अध्ययन प्रतिभागियों का प्रतिनिधित्व किया गया। जिन लोगों ने प्रतिदिन 7.2 से 18.9 ग्राम फाइबर खाया, उनमें सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप में कमी देखी गई। आठ या अधिक सप्ताह तक चले अध्ययनों में भी रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी देखी गई।
शोधकर्ता सलाह देते हैं कि आहार फाइबर का सेवन बढ़ाने के लिए लोग अपने आहार में फल और सब्जियां शामिल करें। व्हेल्टन का कहना है कि लोग आहार फाइबर को गोली के रूप में भी प्राप्त कर सकते हैं।
व्हेल्टन ने कहा, "जीवनशैली में अन्य बदलाव भी रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।" वह उच्च रक्तचाप वाले लोगों को आहार और व्यायाम की आदतों सहित जीवनशैली में बदलाव के बारे में अपने चिकित्सक से बात करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
व्हेल्टन और उनकी टीम ने रक्तचाप को कम करने में आहार फाइबर की भूमिका पर और अधिक शोध करने का आह्वान किया।
