स्वस्थ और जिम्मेदार पोषण के लिए देश की भूख हर साल बढ़ती जा रही है। अमांडा फ्रीमैन के सह-संस्थापक हैं वाइटल जूस डेली. यह मुफ़्त ईमेल न्यूज़लेटर फिटनेस के क्षेत्र में नवीनतम जानकारी, रुझान और सुझाव प्रदान करता है। अच्छी तरह से जागरूक लोगों के इनबॉक्स में पोषण, उपचार, सौंदर्य, हरित जीवन और सामाजिक जिम्मेदारी औरत।
उनकी वेबसाइट पर आप इसके बारे में पढ़ सकते हैं 2008 में क्या पक रहा है?, जिसमें स्मार्ट फूड, ग्रीन पैकेजिंग और लेबल पावर शामिल हैं। साइट पर सूचीबद्ध रुझानों के अलावा, अमांडा हमारे साथ कुछ अतिरिक्त खाद्य रुझान साझा करने के लिए काफी दयालु थी जो पूरे 2008 में उभरेंगे और बढ़ेंगे।
इंद्रधनुष आहार: आपकी थाली (और सामान्य तौर पर आपका आहार) जितनी अधिक रंगीन होगी, आपको उतने ही अधिक पोषक तत्व और विटामिन मिलेंगे। बेहतर स्मृति समारोह के लिए लाल रंग, हृदय और दृष्टि स्वास्थ्य के लिए नारंगी और पीला और मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए हरे रंग पर विचार करें।
हरे खाद्य पदार्थ: जौ घास, गेहूं घास और नीले-हरे शैवाल सहित खाद्य पदार्थों का समूह पोषक तत्वों से भरपूर पावरहाउस हैं। इनका कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया और कैंसर की रोकथाम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
भोजन मील: पोषण में नवीनतम हरित प्रवृत्ति खाद्य मील का ट्रैक रखना है - भोजन अपने उत्पादन के समय से लेकर हमारी थाली तक पहुंचने तक की दूरी तय करता है। यह हमारे खान-पान की आदतों के पर्यावरणीय प्रभाव को निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है।
Quinoa: यह खनिज युक्त अनाज कुछ संपूर्ण प्रोटीन (सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड के साथ) में से एक माना जाता है। जैसे-जैसे अधिक से अधिक अमेरिकी शाकाहारी और शाकाहारी बन रहे हैं, यह पसंद के प्रोटीन (और अनाज) के रूप में उभर रहा है।
कोम्बुचा: एक सच्चा पेय साहसिक, चाय और अमृत के बीच का मिश्रण, कोम्बुचा कच्चे जैविक अवयवों और "सुसंस्कृत" प्रकार के दही से बनाया जाता है। यह आपकी ऊर्जा के स्तर और आपके पाचन में सुधार कर सकता है।
केफिर: केफिर (केफ-ए-येर जैसा लगता है) दही की तरह है, केवल बेहतर है। मलाईदार पेय किण्वित दूध और अनाज से बनाया जाता है और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया और खमीर से भरा होता है जो कमजोर पाचन तंत्र को बढ़ावा दे सकता है।
इकोहोल: इकोहोल के साथ अपराध-मुक्त शराब का सेवन करें। आज के सबसे अच्छे बार पूरी तरह से हर जैविक चीज़ से भरे हुए हैं: वाइन, वोदका और जूस मिक्सर। चाहे स्क्वायर वन वोदका टॉनिक ऑर्डर करना हो या 2002 फ्रे सिराह, आप अच्छा महसूस कर सकते हैं कि आपके परिवादों को आत्मसात करने से दुनिया कम हरी-भरी नहीं रह जाएगी! हम उसे पीएंगे!
