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मैं आम तौर पर नए साल के संकल्पों में नहीं हूं, और मैंने इस साल कोई भी बनाने के बारे में सोचा भी नहीं है। लेकिन जैसा कि हम अभी तक एक और महामारी वर्ष में हैं - और छुट्टियों के मौसम के बाद जहां मैंने बहुत कुछ किया लिप्त होना और मेरे स्वाद के लिए पर्याप्त नहीं चलना - जब यह आता है तो मुझे पैंट में एक किक की आवश्यकता महसूस हुई प्रति कुछ स्वस्थ आदतों की कोशिश कर रहे हैं. बहुत अधिक प्रसंस्कृत भोजन और पर्याप्त व्यायाम न करने से मुझे सुस्ती महसूस हुई है, इसलिए जब मुझे कोशिश करने का अवसर दिया गया goop's G.Tox 7-दिन रीसेट किट, मैं सब अंदर था।
रीसेट योजना, जिसकी कीमत $ 195 है, में सात दिनों का पौधा-आधारित प्रोटीन पाउडर शामिल है, a अनाज मुक्त अनाज मिश्रण, एक डिटॉक्सिफाइंग पाउडर, एक आंत माइक्रोबायम पाउडर, एक सूखा ब्रश, और नेविगेट करने के लिए एक गाइड योजना। यह निम्नलिखित सभी से बचने का भी सुझाव देता है: शराब, कॉफी, मक्का, डेयरी, अंडे, लस, नाइटशेड, परिष्कृत चीनी, शंख, सोया और सफेद चावल। इससे बहुत परहेज है। फिर भी, मैंने जनवरी पहले सूखा किया है, इसलिए मैं निश्चित रूप से एक सप्ताह शराब के बिना कर सकता हूं। शंख? वैसे भी मैं इसे कम ही खाता हूं। सफ़ेद चावल? मेह। लेकिन मैं एक दिन में तीन कप कॉफी की तरह हूं, इसलिए मेरी सुबह की जो को छोड़ना एक चुनौती होगी। मैं पहले से ही महसूस कर सकता हूं कि कैफीन निकासी सिरदर्द आ रहा है। (हालांकि... सूची कहती है
कॉफ़ी, नहीं कैफीन…)शुरू करने से एक दिन पहले, मैं किराने की खरीदारी करने जाता हूं। मैंने अपने स्थानीय किसानों के बाजार, एक किराने की दुकान और अपने पड़ोस के स्वास्थ्य खाद्य भंडार को मारा। मैं पहले की तुलना में अधिक उपज लेकर घर आता हूं। सुझाए गए रीसेट व्यंजनों में से कई ऐसे अवयवों के लिए कहते हैं जो मेरे पास व्यक्तिगत रूप से आम तौर पर हाथ में नहीं होते हैं, जैसे एवोकैडो तेल, खजूर, भांग के बीज और नारियल दही। कुछ सामग्री के लिए कॉल जो मुझे नहीं मिल रही है - यहां तक कि मेरे एनवाईसी स्वास्थ्य खाद्य भंडार में भी - जैसे नारियल केफिर, और कुछ इतने मूल्यवान हैं कि मैं बस तय करता हूं कि मैं बिना कर सकता हूं। ($11.99 का छोले मिसो का टब, मैं आपको देख रहा हूं।) मैं अकेले स्वास्थ्य खाद्य भंडार में लगभग $80 खर्च करता हूं।
स्टॉक किया हुआ और तैयार, मैंने शुरू किया गूपका G.Tox 7-दिन का रीसेट - यह देखने के लिए पढ़ें कि यह कैसा रहा:
पहला दिन
मैं अपनी खाने की खिड़की थोड़ी देर बाद शुरू करने का फैसला करता हूं - सुझाए गए 8 बजे के बजाय सुबह 10 बजे। मैं रीसेट प्रोटीन पाउडर के साथ एक स्मूदी पर बसता हूं, और अपने रीसेट गाइड में प्रदान की गई चॉकलेट चेरी बादाम स्मूदी रेसिपी बनाता हूं। यह बुरा नहीं है, लेकिन यह लगभग उतना मीठा नहीं है जितना कि मैं अपने लिए बनाता हूं (जो, निष्पक्ष होना, बिंदु का हिस्सा है, मुझे लगता है)। और जब मेरे पास एक अच्छा ब्लेंडर होता है, तो यह काफी शक्तिशाली नहीं होता है जिससे कि एक खड़ी तारीख को बुलाया जा सके। मैं अपने आप को अपने पुआल के माध्यम से खजूर के छोटे-छोटे टुकड़े चूसता हुआ पाता हूं, और आप मुझ पर विश्वास करते हैं, मैं उन छोटे टुकड़ों में से हर एक को चबाता हूं। मेरा नाश्ता बहुत जल्दी खत्म हो गया।
11:30 बजे, मैं दो औंस पानी के साथ मिश्रित डिटॉक्सिफाइंग सुपरपाउडर लेता हूं। यह कीचड़ जैसा दिखता है और इसमें बेहद अप्रिय स्मोकी स्वाद होता है - क्या यह दूध थीस्ल है? गोपी के अनुसार, "यह एक दैनिक शॉट की तरह सबसे अच्छा लिया जाता है: एक पैकेट को दो औंस पानी के साथ मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं, और इसे वापस दस्तक दें।" इसे वापस मारो, वास्तव में। शेष छह दिनों के लिए स्वयं को नोट करें।
D.Tox 7-दिन का रीसेट दोपहर के आसपास आपके दिन का सबसे बड़ा, संपूर्ण-खाद्य भोजन खाने की सलाह देता है; चूँकि मैं अपनी खाने की खिड़की बाद में शुरू कर रहा हूँ, मैं 1:00 बजे खाना खाता हूँ। मैंने छोले और काले करी रेसिपी बनाई (कटे हुए शकरकंद डालकर ब्राउन राइस के ऊपर परोसते हुए, लेकिन अन्यथा शाकाहारी नुस्खा के अनुसार लिखा गया है) और यह स्वादिष्ट है - वार्मिंग, सुगंधित, और भरने। मैं उसका अनुसरण करता हूं, कुछ मिनट बाद, के एक पाउच के साथ गट माइक्रोबायोम सुपरपाउडर पानी में मिला दिया।
रात का खाना: ठीक है, मुझे पता है कि "रात का खाना" एक छोटा भोजन माना जाता है, लेकिन चौथाई कप रीसेट अनाज मुझे विशेष रूप से तुच्छ लगता है। फिर भी, यह अन्य टॉपिंग के लिए एक मलाईदार कैनवास है, और मैं अनुशंसित कॉम्बो में से एक जोड़ता हूं - जामुन, टोस्टेड नारियल, और नट्स - और यह स्वादिष्ट है। मैं एक मिठाई "मिठाई" के लिए एक और तारीख में फेंक देता हूं और वह है - यह शाम 6 बजे है, और मैंने दिन के लिए खाना खा लिया है।
Goop रीसेट अन्य तरीकों से आत्म-देखभाल के बारे में है, और मैंने दिन में पहले एक दोस्त के साथ एक घंटे की सैर के लिए समय निकाला। 8:30 बजे तक, मैं पूरी तरह से थक चुका हूँ। जब मेरा परिवार फुटबॉल देखता है तो मैं सोफे पर सो जाता हूं। जब आप स्नूज़ कर रहे हों तो देर रात के स्नैकिंग पर अंकुश लगाना मुश्किल नहीं है। और हे, 11 घंटे की आंखें बंद करना निश्चित रूप से आत्म-देखभाल के रूप में गिना जाता है, है ना?
दूसरा दिन
चूँकि मैं 10 बजे तक नाश्ता नहीं करूँगा, मैं अपने दिन की शुरुआत गर्म पानी और नींबू से करती हूँ - कुछ पहले की Goop विषहरण योजनाओं की सिफारिश की है। यह अप्रिय नहीं है, लेकिन यह कॉफी के लिए एक खराब विकल्प है। नाश्ता - जब मेरे पास अंत में था - रीसेट प्रोटीन पाउडर के साथ एक मटका एवोकैडो स्मूदी था, जो मेरे रीसेट गाइड में प्रदान की गई व्यंजनों में से एक है। यह ठंडा, मलाईदार और स्वादिष्ट है। यह एक विजेता है।
दोपहर का भोजन बचा हुआ करी है - लेकिन मैंने आज मध्य-सुबह और मध्य-दोपहर के नाश्ते को जोड़ने के लिए एक बिंदु बनाया: एक ग्रैनी स्मिथ सेब और, बाद में दिन में, ए "गुआकामोल" (एक आधा एवोकैडो, सीताफल, और चूने के रस के साथ बनाया गया) मुट्ठी भर लस मुक्त बीज वाले पटाखे पर स्कूप किया गया, जो आश्चर्यजनक रूप से हैं स्वादिष्ट।
जब रात के खाने का समय होता है, तो मुझे मुश्किल से भूख लगती है, लेकिन मैं वैसे भी खाता हूँ, यह जानते हुए कि अगर मैं नहीं करूँगा तो मैं निश्चित रूप से बाद में भूखा रहूँगा। क्योंकि मुझे समय के लिए दबाया जाता है, मैं अपने रीसेट अनाज के लिए उसी टॉपिंग का उपयोग करता हूं। प्रो टिप: यह वास्तव में बेहतर है - और तेज़ - जब स्टोवटॉप के बजाय माइक्रोवेव में बनाया जाता है। और बोनस: कड़ाही में फंसने से कोई भी कीमती अनाज बर्बाद नहीं होता है।
तीसरा दिन
जीपी (वह गैर-गोप पाठकों के लिए ग्वेनेथ पाल्ट्रो है) कहते हैं रीसेट का सबसे कठिन दिन 3 दिन है - यही कारण है कि वह बुधवार को शुरू करना पसंद करती है। मैंने सोमवार को शुरुआत की। दिन 3 अब तक कठिन महसूस करता है क्योंकि मैं अभी भी थका हुआ जागता हूं और वह pesky नो-कैफीन चीज है। हैलो, नींबू के साथ गर्म पानी।
नाश्ते के लिए एक और स्मूदी (प्लान की ट्रिपल बेरी जिंजर स्मूदी) लेकिन फिर दोपहर का भोजन आता है, और मेरी रविवार की खरीदारी के बावजूद, मैं वास्तव में तैयार नहीं हूं। मैंने योजना के व्यंजनों में से एक को पहले से नहीं बनाया है, लेकिन क्या मैंने उल्लेख किया है कि मेरे पास उपज से भरा फ्रिज है? मैं ढेर सारे साग और सब्जियों के साथ एक बड़ा सलाद फेंकता हूं, साथ ही कटा हुआ रोटिसरी चिकन जो मेरे हाथ में है, और यह स्वादिष्ट है।
रात के खाने के समय तक, मुझे भूख भी नहीं लगती - लेकिन मैं थक जाता हूँ, इसलिए आत्म-देखभाल की भावना में, मैं अपने आप को 20 मिनट की बिजली की झपकी लेता हूँ। मैं दिन के अपने आखिरी भोजन को शाम 6:30 बजे तक धकेलता हूं, इस बार अनाज को अनुशंसित दिलकश कॉम्बो में से एक: सफेद बीन्स, पालक, और लहसुन के साथ तैयार करता हूं। शाम के आराम के लिए खाना न खाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं लगता।
दिन 4
आज की सुबह की स्मूदी पहले दिन से ही चॉकलेट चेरी स्मूदी पर एक दरार है, चेरी के लिए स्ट्रॉबेरी की अदला-बदली और मिठास के लिए एक अतिरिक्त तारीख है। मिठाई! डिटॉक्सिफाइंग पाउडर शॉट है - क्षमा करें, गूप - इस योजना का मेरा सबसे पसंदीदा हिस्सा बन गया है, लेकिन मैं कर्तव्यपूर्वक इसे वापस दस्तक देता हूं।
दोपहर के भोजन के लिए, मैंने कल के सलाद को फिर से बनाया - चार अलग-अलग प्रकार के साग, भुने हुए बीट, भुना हुआ बटरनट स्क्वैश... अगर मैं अच्छे स्वास्थ्य से नहीं चमक रहा हूँ, तो मुझे होना चाहिए। और एक बार फिर, जब मेरे दिन के आखिरी भोजन का समय होता है, मैं वास्तव में भूखा नहीं हूं, और मैं रीसेट अनाज के एक और कटोरे के मूड में नहीं हूं। मैं इसके बजाय एक क्लेमेंटाइन और मुट्ठी भर भुने हुए पिस्ता खाता हूं। मैं भी कौन हूँ?
मैं कौन हूं, जैसा कि यह पता चला है, वह कोई है जो रात 8:30 बजे भूखा था, न कि शाम 6:30 बजे। ओह अच्छा।
दिन 5
हमने अभी तक ड्राई ब्रशिंग के बारे में बात नहीं की है। रीसेट किट एक सूखे ब्रश के साथ आता है और इसके उपयोग के लिए निर्देश देता है। यह कुछ ऐसा है जो मैंने पहले कभी नहीं किया है, लेकिन मुझे कोशिश करने में दिलचस्पी है, और मुझे लगता है कि यह मेरी सुबह की बौछार से पहले मेरी त्वचा को मज़बूत करने का एक सुखद और आसान तरीका है। क्या यह थोड़ा बेतरतीब लगता है कि किट में एक सूखा ब्रश है जो अन्यथा पूरी तरह से खाने पर केंद्रित है? ज़रूर, लेकिन मैं इसके बारे में पागल नहीं हूँ।
दिन 6 और 7
मैं झूठ नहीं बोलने वाला: मैं इस बिंदु पर रीसेट अनाज से थक गया हूं। लेकिन मैं अपनी सुबह की स्मूदी का आनंद ले रहा हूं, और एक पौष्टिक, भरने वाला दोपहर का भोजन तैयार कर रहा हूं। उस बिंदु तक, मैं अपना 7-दिवसीय रीसेट मजबूत समाप्त कर रहा हूं: शनिवार का दोपहर का भोजन नींबू और केपर्स और भुना हुआ बटरनट स्क्वैश के साथ भुना हुआ सैल्मन फाइलेट है - एक नहीं किसी भी तरह से मेरे लिए सामान्य दोपहर का भोजन - और रविवार को, मैं एक और गूप योजना-अनुमोदित नुस्खा बनाता हूं: सौंफ, सेब और गोभी के साथ खस्ता चिकन कटलेट स्लाव। यह स्वादिष्ट है! मेरे सप्ताहांत में एक लंबी, तेज सैर, एक गर्म स्नान और एक हाइड्रेटिंग शीट मास्क शामिल है।
Takeaways
जैसा कि मैं यहां 8 वें दिन बैठा हूं, अंत में मेरे जीवन में सबसे प्रत्याशित कप कॉफी की चुस्की ले सकता हूं, मैं कर सकता हूं कहो कि मुझे खुशी है कि मैंने यह रीसेट किया, और मैं पहले से ही अपने न्यूफ़ाउंड को स्वस्थ रखने के तरीकों के बारे में सोच रहा हूँ आदतें। रुक - रुक कर उपवास उतना कठिन नहीं था जितना मुझे डर था कि यह होगा, और मैं निश्चित रूप से इसे जारी रखने पर विचार कर रहा हूं - हालांकि मैं अपनी खाने की खिड़की को बाद में भी किनारे कर सकता हूं, क्योंकि जो चीज मुझे सबसे ज्यादा याद आती थी वह थी अपने परिवार के साथ रात का खाना। मुझे इस पिछले सप्ताह में खाए गए फलों और सब्जियों की मात्रा - और विविधता पर गर्व है। मैंने कभी भी अपने आप को नाश्ते के लिए एक प्रकार का व्यक्ति नहीं माना, लेकिन यह बदल गया है (वास्तव में, मैं आज नाश्ते के लिए एक और गूप-रेसिपी स्मूदी ले रहा हूं!) मैं ड्राई-ब्रशिंग जारी रखूंगा। मैंने पाया कि जब मैं वास्तव में, सचमुच छूटी हुई कॉफी, मैं इसे कम पीने के साथ कर सकता था (या कम से कम एक कप के बाद डिकैफ़िनेटेड पर स्विच करना)। और देर यह मेरा मुख्य लक्ष्य नहीं था, मैंने कुछ पाउंड गिराए।
डाउनसाइड्स: $ 195 पर, यह रीसेट किट महंगा है। मैं निश्चित रूप से डिटॉक्सिफाइंग सुपरपावर का प्रशंसक नहीं था, और मैं व्यक्तिगत रूप से अनाज मिश्रण की दोहराव से थक गया था। अच्छी खबर यह है कि किट में कई तत्व हैं सूखा ब्रश तक सुपरपाउडर, ला कार्टे खरीदा जा सकता है। और व्यंजनों के टन मुफ्त ऑनलाइन उपलब्ध हैं - इसलिए बहुत सारा पैसा खर्च किए बिना इस योजना की मूल बातों का पालन करना संभव है।
मेरे लिए, संचयी प्रभाव ठीक वही है जिसकी मुझे उम्मीद थी: स्वस्थ संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने, घर पर खाना पकाने, मेरे शरीर को हिलाने, और आत्म-देखभाल के लिए कुछ और मिनटों को तराशने पर नए सिरे से ध्यान केंद्रित करना। और वह एक रीसेट है जिसे मैं पीछे छोड़ सकता हूं।
जाने से पहले, इनसे प्रेरणा लें भोजन और शरीर की छवि के बारे में स्वस्थ दृष्टिकोण का जश्न मनाने वाले उद्धरण:
