किस्मत के कूकीज
6 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
कागज के छोटे स्ट्रिप्स
1 अंडे का सफेद भाग
1/8 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
१/४ कप बिना ब्लीच किया हुआ मैदा
१ चुटकी नमक
१/४ कप सफेद चीनी
दिशा:
1. ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। दो कुकी शीट ग्रीस कर लें। कागज की पट्टियों पर भाग्य लिखें।
2. अंडे की सफेदी और वेनिला को झागदार होने तक फेंटें। मैदा, नमक और चीनी को धीरे से मिलाएं। कुकी शीट पर चम्मच चम्मच बैटर कम से कम 4 इंच अलग रखें, बैटर को गोल बनाने के लिए झुकाएं। एक बार में बहुत अधिक कुकीज न बनाएं क्योंकि सख्त होने से पहले आपको उन्हें बनाने की आवश्यकता होगी।
4. कुकीज़ को 5 मिनट तक बेक करें। एक स्पैटुला के साथ कुकीज़ निकालें और एक सपाट सतह पर पलटें। भाग्य को कुकी के केंद्र में रखें। कुकी को आधा में सील और मोड़ने के लिए एक किनारे को दूसरे पर मोड़ें। मुड़ी हुई कुकीज को मफिन टिन में आकार में रखने के लिए रखें। कुकीज ठंडी होने पर सख्त हो जाएंगी।
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