बोतलबंद पानी - पहले से ही $ 10 बिलियन से अधिक का उद्योग - अमेरिका में सबसे तेजी से बढ़ने वाली पेय श्रेणी है लेकिन क्या यह आपके लिए अच्छा है? यहाँ शुद्ध सत्य है।
मिथक # 1: बोतलबंद पानी नल से बेहतर होता है।
जरुरी नहीं। जबकि लेबल बोतलबंद पानी के बारे में बताते हैं जो "बर्फ के टुकड़े के रूप में शुरू होता है" या "गहरे हरे-भरे ज्वालामुखियों के अंदर" से बहता है, बोतलबंद पानी का 25 से 40 प्रतिशत के बीच आता है
कम विदेशी स्रोत: यू.एस. नगरपालिका जल आपूर्ति। (बॉटलिंग कंपनियां पानी खरीदती हैं और उसे छानती हैं, और कुछ में खनिज मिलाते हैं।) यह वास्तव में कोई बुरी बात नहीं है: पर्यावरण संरक्षण एजेंसी
नगर निगम के पानी की गुणवत्ता की देखरेख करता है, जबकि खाद्य एवं औषधि प्रशासन बोतलबंद पानी की निगरानी करता है; कुछ मामलों में, EPA कोड अधिक कड़े होते हैं।
मिथक # 2: शुद्ध पानी का स्वाद बेहतर होता है।
"शुद्धतम" जल - सभी खनिजों और लवणों को हटाकर आसुत जल - स्वाद में सपाट; यह सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और क्लोराइड हैं जो पानी को उसका स्वाद देते हैं। "बंद"
नल के पानी का स्वाद क्लोरीन है; यदि आप इसे ढीले-ढाले ढक्कन वाले कंटेनर में रेफ्रिजरेट करते हैं, तो क्लोरीन का स्वाद रात भर चला जाएगा।
मिथक # 3: विटामिन, खनिज या प्रोटीन के साथ बोतलबंद पानी नियमित पानी से ज्यादा स्वस्थ है।
"विटामिन, रंग, जड़ी-बूटियाँ, प्रोटीन, और पानी में अन्य सभी परिवर्धन - ये एक विपणन चाल हैं," मैरियन नेस्ले, पीएच.डी., के प्रोफेसर कहते हैं पोषण न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में अध्ययन।
इसके अलावा, एडिटिव्स आमतौर पर एक दिन में आपको वास्तव में आवश्यक विटामिन की एक छोटी सेवा होती है, एमी सुबार, पीएचडी, नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट के पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। वर्धित जल में आमतौर पर होता है
चीनी और कृत्रिम स्वाद सौदा मीठा करने के लिए और आहार सोडा की तुलना में अधिक कैलोरी पैक कर सकते हैं। जब फ्लोराइड प्रदान करने की बात आती है, तो नल का पानी आमतौर पर जीत जाता है, हालांकि यह तत्व तेजी से बढ़ रहा है
बोतलबंद पानी में डाला जा रहा है।
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