चिकन पॉट पाई एम्पाडास एक स्नैकिंग गेम चेंजर हैं - SheKnows

हर कोई एक अच्छा घर का बना चिकन पॉट पाई डिश पसंद करता है। तो क्यों न उन्हें एक एम्पाडा में रखा जाए?

खाने की मेज पर चिकन पॉट पाई एक क्लासिक अमेरिकी स्टेपल है। मैंने चिकन पॉट पाई एम्पाडास बनाकर इस अमेरिकी क्लासिक पर एक ट्विस्ट डालने का फैसला किया। न केवल वे रात के खाने में मज़ेदार हैं, बल्कि यदि आप उन्हें भागते समय खाना चाहते हैं तो आप उन्हें फिर से गरम भी कर सकते हैं।

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एम्पाडा से निकलने वाली एक बड़ी, मलाईदार गंदगी के बारे में चिंता न करें। अधिकांश तरल चिकन और सब्जियों में सोख लिया जाता है, जिससे आपको सही फिलिंग मिलती है। अपने परिवार के साथ व्यवहार करें, या अपने बच्चों को इस अगले भोजन में आपकी मदद करने दें।

चिकन पॉट पाई एम्पाडास रेसिपी

पैदावार 20

अवयव:

• 2 चम्मच जैतून का तेल
• ३/४ कप कटा हुआ प्याज
• 32 बार चिकन शोरबा
• २ कप कटे हुए आलू
• 1-1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• १/२ कप अनसाल्टेड मक्खन
• 1/2 कप मैदा
• १/२ कप २ प्रतिशत दूध
• 1/2 छोटा चम्मच पार्सले फ्लेक्स
• 1/2 छोटा चम्मच धनिया बीज
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
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• १/४ छोटा चम्मच शुद्ध पिसी हुई काली मिर्च
• ३/४ कप फ्रोजन मटर
• 1 कप जमे हुए मकई के दाने
• 1 रोटिसरी चिकन, कटा हुआ
• 2 रेफ्रिजेरेटेड पैक पाई क्रस्ट

दिशा:

1. मध्यम आँच पर एक बड़े डच ओवन में, जैतून का तेल डालें। प्याज में हिलाओ, और निविदा तक पकाएं। शोरबा में डालो, और फिर आलू और गाजर जोड़ें। 15 मिनट तक पकाएं।
2. एक और सौते पैन में, मक्खन को धीमी आँच पर पिघलाएँ। मैदा और फिर दूध में फेंटें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो इसमें पार्सले, धनिया, नमक, काली मिर्च, मटर और कॉर्न डालकर चलाएं।
3. मिश्रण को आलू के साथ बड़े बर्तन में डालें और चिकन डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
4. ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
5. पाई क्रस्ट बिछाएं, और 4 इंच के गोल घेरे बनाएं। प्रत्येक सर्कल के केंद्र में चिकन पॉट पाई मिश्रण का लगभग 1 बड़ा चमचा चम्मच। किनारों को सुरक्षित करने के लिए सर्कल को आधा में मोड़ो, और इसे सील करने के लिए एक कांटा से छेदें। खाना पकाने के दौरान हवा आने देने के लिए प्रत्येक एम्पनाडा के ऊपर चाकू से छेद करें।
6. एम्पनाडास को बेकिंग शीट पर रखें और 12 मिनट तक बेक करें।

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