ताजा आड़ू आपके स्थानीय किसानों के बाजार या सहकारी समितियों में लेने के लिए तैयार हैं। उन्हें एक कुरकुरा वेजी सलाद में जोड़ने से प्राकृतिक मिठास के साथ स्वाद संतुलित हो जाता है और एक कोमल, रसदार बनावट जुड़ जाती है। यह कच्चा शाकाहारी सलाद में हल्के साइट्रस विनैग्रेट के साथ जीकामा, गाजर और सीताफल शामिल हैं।
ताजा आड़ू आपके स्थानीय किसानों के बाजार या सहकारी समितियों में लेने के लिए तैयार हैं। उन्हें एक कुरकुरा वेजी सलाद में जोड़ने से प्राकृतिक मिठास के साथ स्वाद संतुलित हो जाता है और एक कोमल, रसदार बनावट जुड़ जाती है। इस कच्चे शाकाहारी सलाद में हल्के साइट्रस विनैग्रेट के साथ जिकामा, गाजर और सीताफल शामिल हैं।
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जिकामा पीच सलाद
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 1 जीका, छिलका, माचिस की तीली में कटा हुआ
- 3 गाजर, माचिस की तीली में कटा हुआ
- 1 बड़ा पका हुआ लेकिन दृढ़ आड़ू, आधा, खड़ा हुआ, माचिस की तीली में कटा हुआ
- 1 बड़े नीबू का रस
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
- कटा हुआ ताजा धनिया
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दिशा:
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- एक बड़े कटोरे में, जीका, गाजर और आड़ू को मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में, नींबू का रस, सरसों और जैतून का तेल एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
- सलाद को ठंडी सलाद प्लेट पर रखें और धनिया से गार्निश करें।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी सलाद व्यंजनों!
