हम सभी ने "मेनू पैनिक" का अनुभव किया है, वह घटना जिसमें आप एक रेस्तरां में बैठते हैं और हैं विकल्पों से तुरंत अभिभूत और सुनिश्चित नहीं है कि कहां से शुरू करें, अकेले कैसे पता करें कि क्या है असल में अच्छा, इसलिए जब सर्वर आता है तो आप सबसे पहले जो सोचते हैं उसे ब्लर कर देते हैं। यह एक वास्तविक विकार है - लेकिन चिंता न करें; हमलोग यहां सहायता करने के लिए हैं।
ईमानदार होने के लिए, नए ओवरहाल किए गए मेनू का परीक्षण करने के लिए ऐप्पलबी के वापस जाने से पहले, मैं घबरा गया था क्योंकि मेरा पिछला अनुभव (आठ साल से अधिक पहले) इतना भयानक था कि मैं लगभग एक के लिए वापस नहीं आया दशक। लेकिन मैं एक शानदार तरीके से हैरान था - और मेरे बच्चे पहले से ही मुझे वापस जाने के लिए उकसा रहे हैं, इसलिए सावधान रहें कि आपके साथ भी ऐसा हो सकता है।
यदि आपके पास समान "पूरी तरह से पका हुआ" अनुभव नहीं है, तो बेझिझक प्रबंधन को बताएं (विनम्रता से!) और अपनी डिश वापस भेजें। Applebee के रीब्रांड में ओवर-द-टॉप कॉन्सेप्ट या सनक-चालित मेनू नहीं है - यह केवल कुछ चीजों को सही करने के बारे में है। यहाँ वे हैं जो मुझे लगा कि उन्होंने सबसे अच्छा किया है।
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ब्रू पब प्रेट्ज़ेल
मेरी एकमात्र शिकायत यह है कि इनमें से अधिक नहीं थे। मैं बाहर खाने के दौरान उदास, सुस्त प्रेट्ज़ेल के लिए इतना अभ्यस्त हो गया था कि मैं लगभग भूल गया था कि वे कितने अच्छे हो सकते हैं। उन्हें सफेद चेडर शिल्प बियर पनीर डुबकी के साथ परोसा जाता है - एक शब्द जिसे आम तौर पर नुस्खा की गुणवत्ता के लिए कम से कम विचार के साथ सस्ते नौटंकी के रूप में उपयोग किया जाता है। यह पूरी तरह से संतुलित था, बियर पनीर की समृद्धि के लिए अम्लता का एक उच्च नोट जोड़ता है। उन्हें यह सामान हर चीज पर डालना चाहिए। मैं वास्तव में एक ऐसे रेस्तरां में जाता हूँ जो इसे सिर्फ बाल्टियों में परोसता है।
चीज़बर्गर एग रोल्स
मैंने इनका बहुत दूर तक आनंद लिया, जो मुझे डराता है। मैं अब अपने सभी भोजन अंडे के रोल के रूप में मांगना शुरू कर सकता हूं। क्या कोई पहले से ही उस अवधारणा के साथ आया है? मुझे आशा है कि वे इसे "लेगो माई एग रोल" कह रहे हैं, क्योंकि यह एकदम सही होगा।
साल्सा वर्डे बीफ नाचोस
लगभग 95 प्रतिशत. में परोसी जाने वाली किसी चीज़ के लिए रेस्टोरेंट अमेरिका में, यह एक राष्ट्रीय उपहास है कि अधिकांश इसे गलत करते हैं। Applebee इन अपराधियों में से एक हुआ करता था, लेकिन उन्होंने न केवल उसे सुधारा, बल्कि नाचो को ऊंचा किया। इनमें चिप्स से पनीर का उचित अनुपात होता है, समान रूप से परतों के माध्यम से वितरित किया जाता है, और टॉपिंग की अत्यधिक उदार सेवा होती है। मैंने अपने पति को आखिरी चिप पर कांटे से छुरा घोंपने की धमकी दी। (मैंने ऐसा नहीं किया क्योंकि लोग देख रहे थे, लेकिन मैं अगली बार इस पर विचार करूंगा।)
बोन-इन पोर्क चोप
मैं कभी भी पोर्क चॉप का आदेश नहीं देता, क्योंकि, हर कोई पोर्क चॉप को खराब करता है। रेस्तरां करते हैं, मेरी माँ करती है, तुम्हारी माँ करती है - हर कोई। Applebee में? पोर्क चॉप ऑर्डर करें। वे घर में कटे हुए हैं, और इतने रसीले हैं कि मैं यह जानकर चौंक गया कि वे ब्रिन नहीं थे। यदि यह सूखा है, तो इसे वापस भेजें और एक नया प्राप्त करें। मैंने उनकी क्षमता देखी है। वे जानते हैं कि यह कैसे करना है, और यदि वे नहीं करते हैं, तो अपने फोन को चाबुक करें और उन्हें यह लेख दिखाएं।
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साउथवेस्टर्न स्टेक सलाद
इसका स्वाद टैको बेल के टैको सुप्रीम के अंदर जैसा है, जो, यदि आपने मेरे पिछले कॉलम पढ़े हैं, तो यह मेरा गुप्त उपवास नहीं है खाना लत। ग्रिल्ड स्कर्ट स्टेक इसके साथ आता है, यह अपने आप में एक भोजन है, इसलिए यदि आप एक विशाल प्लेट खाने के बारे में कम से कम दोषी महसूस कर रहे हैं लेट्यूस के ऊपर टॉर्टिला स्ट्रिप्स और एक खट्टा क्रीम ड्रेसिंग के साथ, एक कंटेनर के लिए पूछें और सलाद भाग का बड़ा हिस्सा लें घर। क्या आप जानते हैं रात भर फ्रिज में रखने के बाद क्या होता है? सब ठीक हो जाएगा। बचा हुआ नाश्ता सभी नाश्ते का राजा है।
अमेरिकी मानक बर्गर
मुझे नहीं लगता कि मैं कह सकता हूं कि यह अब तक का सबसे अच्छा बर्गर है - मेरा मतलब है, मैंने बहुत सारे बर्गर खाए हैं मेरा जीवन, और महानों में से चुनना उचित नहीं है - लेकिन क्या यह एक श्रृंखला से सर्वश्रेष्ठ है रेस्टोरेंट? काफी संभवतः। यहाँ मुझे क्या परोसा गया: एक रसदार, पूरी तरह से मध्यम-दुर्लभ 1-इंच-मोटी बीफ़ पैटी अचार, प्याज और बेकन के साथ एक गर्म फ्लैट टॉप तवे पर पकाया जाता है पिघले हुए अमेरिकी पनीर के साथ कवर किए गए मांस में सही खोजा गया और "सिग्नेचर सॉस" (बिग मैक सॉस का उनका संस्करण) के साथ कटा हुआ। किसी ऐसी चीज के लिए जिसमें शायद एक मिलियन ग्राम वसा हो, वह कम से कम थोड़ा चिकना नहीं था। शुद्ध, मनोरम बर्गर निर्वाण। मैं आभारी हूं कि मैं काफी दूर रहता हूं कि ये दिन में तीन बार आदत नहीं बन सकते क्योंकि मैं शायद केवल एक सप्ताह के लिए उस आवेग का विरोध करने में सक्षम हूं।
पूरे दिन का ब्रंच बर्गर
यह ऊपर जैसा ही है, लेकिन हैश ब्राउन और शीर्ष पर एक तला हुआ अंडा है, क्योंकि हाँ, अमेरिका! यदि आप दोनों बर्गर के बीच चयन नहीं कर सकते हैं, तो दोनों को ऑर्डर करें और एक घर ले जाएं। अगले दिन, अतिरिक्त को एक कागज़ के तौलिये में लपेटें और दो मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह टिका रहता है।
झींगा और परमेसन सिरोलिन
मैं इसे छोड़ने का लुत्फ उठा रहा था क्योंकि स्टेक और झींगा पर क्रीम सॉस आम तौर पर भारी, चिकना और अधिक शक्तिशाली होते हैं। मेरा पहला दंश एक झटका था क्योंकि उनके संस्करण में एक चौंकाने वाली चमक है जिसकी आपको उम्मीद नहीं है कि नींबू के रस की एक बड़ी चुटकी के लिए धन्यवाद। यह अन्य सभी सर्फ और टर्फ के लिए मानक होना चाहिए। ध्यान दें, अमेरिका की जंजीरें!
ऐप्पल चिमी चीज़केक
मैंने उनकी सारी मिठाइयाँ खा लीं (मेरा काम बहुत कठिन है), और यह निर्विवाद रूप से सबसे अच्छा था। यह चीज़केक और कारमेल सेब के साथ भरवां एक बरिटो है, फिर डीप-फ्राइड, दालचीनी-चीनी में फेंक दिया जाता है, आइसक्रीम और कारमेल सेब के एक और बड़े स्कूप के साथ परोसा जाता है। मुझे आपको यह आदेश देने के लिए कहने की भी आवश्यकता नहीं है। आप खुद को वंचित करने के लिए Applebee के पास नहीं आए थे। वह सिर्फ पागल बात है।
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