मैं लहसुन का दीवाना हूं। मैं मानता हूँ। मैं इसका उपभोग करने के जितने अधिक तरीके खोज सकता हूं, मैं उतना ही खुश हूं। और बोनस, लहसुन आपके खाना पकाने में जोड़ने के लिए सिर्फ एक तीखा स्वादिष्ट बल्ब नहीं है, यह आपके भोजन को दिल से स्वस्थ बढ़ावा भी देता है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर शकरकंद के साथ साझेदारी करते हुए, दोनों आपके आहार में पोषण की दोहरी खुराक देने के लिए स्वादिष्ट रूप से शादी करते हैं।
मैं लहसुन का दीवाना हूं। मैं मानता हूँ। मैं इसका उपभोग करने के जितने अधिक तरीके खोज सकता हूं, मैं उतना ही खुश हूं। और बोनस, लहसुन आपके खाना पकाने में जोड़ने के लिए सिर्फ एक तीखा स्वादिष्ट बल्ब नहीं है, यह आपके भोजन को दिल से स्वस्थ बढ़ावा भी देता है। एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर शकरकंद के साथ साझेदारी करते हुए, दोनों आपके आहार में पोषण की दोहरी खुराक देने के लिए स्वादिष्ट रूप से शादी करते हैं।
भुना हुआ लहसुन स्मैश किया हुआ शकरकंद
कार्य करता है 8
अवयव:
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- 2 पौंड शकरकंद, छीलकर, समान आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/4 कप जैतून का तेल
- लहसुन की 6 लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 2 बड़े चम्मच ताजा अजवायन, कीमा बनाया हुआ
- 1/4 कप शाकाहारी मक्खन और अधिक परोसने के लिए
- 1/4 से 1/2 कप सोया क्रीमर
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा:
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- उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में आलू को तब तक पकाएं जब तक कि आलू नर्म न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
- इस बीच, धीमी आंच पर एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें। लहसुन डालें और लगातार चलाते हुए, लहसुन के सुनहरा होने तक पकाएँ।
- जल्दी से गर्मी से हटा दें ताकि आप लहसुन को न जलाएं। तेल को एक कांच के कंटेनर में निकाल लें और दूसरे उपयोग के लिए रख दें।
- लहसुन को अलग रख दें।
- जब आलू नरम हो जाएं तो बर्तन से सारा पानी निकाल दें।
- आलू में अजवायन, मक्खन और 1/4 कप क्रीमर डालें और आलू मैशर से तोड़ें। यदि वांछित हो तो अधिक क्रीमर जोड़ें; स्थिरता कुछ चंकी होनी चाहिए।
- नमक और काली मिर्च के साथ लहसुन और मौसम में तोड़ दें।
- आलू को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और उसके ऊपर मक्खन के टुकड़े रख दें। तत्काल सेवा।
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अधिक स्वादिष्ट शाकाहारी साइड डिश रेसिपी!
