जॉन बॉन जोविकका नवीनतम प्रोजेक्ट शीर्ष दस की सूची में शामिल नहीं होगा, लेकिन इसका हिट होना निश्चित है। द सोल किचन एक ऐसा रेस्तरां है जिसे समुदाय बनाने और संघर्ष कर रहे लोगों के लिए आशा बहाल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
रॉकर जॉन बॉन जोवी की बदौलत सूप किचन के भविष्य को नया रूप मिल सकता है। द सोल किचन जॉन बॉन जोवी के सोल फाउंडेशन के लिए नवीनतम परियोजना है और "होप इज डिलीशियस" के सरल नारे के साथ, उनका लक्ष्य सिर्फ पेट भरने से ज्यादा कुछ करना है।
आशा की सेवा
रेस्तरां बॉन जोवी के घर के पास रेड बैंक, न्यू जर्सी में पटरियों के किनारे बैठता है। जो कभी एक पुरानी ऑटो मैकेनिक की दुकान थी अब एक आरामदायक कैफे है जिसमें बूट करने के लिए एक स्वस्थ मेनू है। सैल्मन और कैटफ़िश जैसे मेनू आइटम सामान्य लग सकते हैं, लेकिन जो इस मेनू को अलग करता है वह यह है कि आपको आइटम के बगल में कोई कीमत नहीं मिलेगी। यदि ग्राहक भोजन का खर्च उठा सकते हैं, तो उन्हें दान छोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, और यदि नहीं, तो उन्हें अपना भोजन अर्जित करने के लिए रेस्तरां या समुदाय में काम करना पड़ता है। कम से कम $ 10 का दान देने का सुझाव दिया जाता है, जबकि कोई भी अतिरिक्त ज़रूरत पड़ने पर पड़ोसी को खिलाने के लिए जाएगा।
अधिकांश सामुदायिक रसोई के विपरीत, यह चैरिटी रेस्तरां केवल भूखे लोगों को खाना खिलाने के लिए नहीं है, बल्कि एक ऐसे क्षेत्र में समुदाय का निर्माण करने के लिए है जो अक्सर विभाजित होता है। कोई भी स्वेच्छा से टेबल परोस सकता है, बर्तन धो सकता है, टेबल सेट कर सकता है या कई अन्य तरीकों से मदद कर सकता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हर कोई जो दरवाजे पर चलता है वह पूर्ण और आशा से भरा हो।
एक आदमी को मछली पकड़ना सिखाएं
यदि आप यात्रा करते हैं, तो आप स्वयं बॉन जोवी को भी देख सकते हैं, सिवाय इसके कि वह लाइव मनोरंजन नहीं होगा - वह बर्तन धो रहा होगा। उन्हें उम्मीद है कि अन्य लोग उनके नक्शेकदम पर चलकर केवल मुफ्त भोजन देने के बजाय समुदाय बनाना शुरू करेंगे। "एक आदमी को मछली सिखाओ" मॉडल का उपयोग करते हुए, उनका मानना है कि लोग यह जानकर गरिमा के साथ निकलेंगे कि उन्होंने अपना भोजन कमाया है।
ऐसे समय में जब छह अमेरिकियों में से एक को इस बात की चिंता है कि उनका अगला भोजन कहां से आएगा और कई लोगों को करना पड़ा है बाहर खाने की विलासिता को छोड़ दें, सोल किचन संघर्ष कर रहे कई परिवारों के लिए एक आवश्यक उपचार प्रदान करता है। शानदार इंटीरियर किसी भी रेस्तरां जाने वाले को खुश करेगा, जो इसे जरूरतमंद लोगों और अच्छे भोजन की तलाश में लोगों के लिए एकदम उपयुक्त बनाता है। आप अपने पड़ोसियों को जानने के लिए संरक्षकों को प्रोत्साहित करने की उम्मीद में किसी अजनबी के साथ भी बैठे हो सकते हैं।
सोल किचन फिलहाल शाम 5-7 बजे से खुला है। गुरुवार, शुक्रवार और शनिवार को। आरक्षण को प्रोत्साहित किया जाता है और इसे 732-842-0900 पर कॉल करके किया जा सकता है।
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