बिना सवाल के, गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां मेरी पसंदीदा सब्जी हैं। पोषक तत्वों के सबसे केंद्रित पौधों के स्रोतों में से एक होने के अलावा, पत्तेदार साग में व्यापक रूप से शामिल हैं विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट सब्जियाँ (अरुगुला से लेकर वॉटरक्रेस तक), कैलोरी में कम होती हैं, और इन्हें आसानी से आपके भोजन में जोड़ा जा सकता है। दैनिक भोजन। यहाँ पाँच हैं शाकाहारी अधिक साग खाने के तरीके।
बिना सवाल के, गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां मेरी पसंदीदा सब्जी हैं। पोषक तत्वों के सबसे केंद्रित पौधों के स्रोतों में से एक होने के अलावा, पत्तेदार साग में व्यापक रूप से शामिल हैं विभिन्न प्रकार की स्वादिष्ट सब्जियाँ (अरुगुला से लेकर वॉटरक्रेस तक), कैलोरी में कम होती हैं, और इन्हें आसानी से आपके भोजन में जोड़ा जा सकता है। दैनिक भोजन। अधिक साग खाने के पांच शाकाहारी तरीके यहां दिए गए हैं।
अधिक साग खाने के 5 तरीके
1. अपने सैंडविच में ढेर साग
जैविक पालक के पत्तों का एक बैग खरीदें और उन्हें अपने सैंडविच और रैप में शामिल करने का हर मौका लें। और हम इनमें से एक या दो हरी पत्तियों की बात नहीं कर रहे हैं, हम एक उदार मुट्ठी भर बात कर रहे हैं। सिर्फ एक कप पालक में विटामिन ए और सी, फोलेट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के उच्च स्तर के साथ सात से कम कैलोरी होती है। अपने में और पालक मिलाना
शाकाहार कैंसर, हृदय रोग, दृष्टि समस्याओं, और यदि आप बच्चा पैदा करने की योजना बना रहे हैं, तो जन्म दोष के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।>> पालक के साथ बच्चों के अनुकूल हम्मस रैप्स
2. रोजाना हरी सलाद खाएं
चाहे आप अपने दोपहर के भोजन के साथ एक साइड सलाद खाते हैं या अपने रात के खाने के लिए एक बड़ा सलाद बनाते हैं, अपने दैनिक मेनू में सलाद खाने को शामिल करें। पत्तेदार साग शामिल करने के लिए: अरुगुला, पालक, एंडिव, रोमेन, रेडिकियो, वॉटरक्रेस, जड़ी-बूटियाँ और यहां तक कि सिंहपर्णी साग। अपनी पसंदीदा कुरकुरे सब्जियां, नट्स, फल, बीन्स और क्राउटन जोड़ें, और आपको एक पोषक तत्व से भरपूर शाकाहारी भोजन मिला है।
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3. अनाज आधारित व्यंजनों में हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें
कई स्वादिष्ट अनाजों के चयन के कारण अनाज सलाद अति-बहुमुखी होते हैं, अनगिनत सामग्री जो उनमें जा सकते हैं, और तथ्य यह है कि उन्हें ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है। जब आप अपने अनाज के सलाद की रचना कर रहे हों, तो पत्तेदार साग, विशेष रूप से ताजी जड़ी-बूटियों की एक उदार मात्रा में हलचल करें, या आप पत्तेदार साग के बिस्तर पर अनाज का सलाद भी परोस सकते हैं। गर्म अनाज आधारित व्यंजनों के लिए, सौतेली केल, चार्ड, पालक, पत्ता गोभी, बीट टॉप्स, या कोलार्ड साग जोड़ें। ठंडा अनाज सलाद के लिए, ताजा पालक, जलकुंभी, अरुगुला, सिंहपर्णी साग, या रैपिनी में हलचल करें।
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4. पत्तेदार साग को सूप में डालें
न केवल पत्तेदार साग को किसी भी सूप में मिलाया जा सकता है, वे बल्क, चमकीले रंग और जीवंत पोषण जोड़ते हैं। आप पत्तेदार साग के आधार पर सूप बना सकते हैं या आप बस अपने पसंदीदा शाकाहारी सूप में कटा हुआ पत्तेदार साग शामिल कर सकते हैं व्यंजनों.
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5. पेस्टो या अन्य स्प्रेड बनाएं
तुलसी, अजमोद और पुदीना जैसी ताजी जड़ी-बूटियाँ पेस्टो के लिए आधार के रूप में उपयोग करने के लिए लोकप्रिय साग हैं, लेकिन जलकुंभी, अरुगुला और सिंहपर्णी साग स्वादिष्ट विकल्प हैं। अन्य के साथ एक पारंपरिक पेस्टो (बिना पनीर या एक शाकाहारी परमेसन-शैली पनीर का उपयोग करें) या प्यूरी पत्तेदार साग बनाएं एक स्वादिष्ट शाकाहारी डुबकी के लिए सामग्री, जैसे धूप में सुखाए हुए टमाटर, गारबानो बीन्स, जैतून, या मसालेदार आटिचोक दिल या फैल गया।
>>अरुगुला बादाम पेस्टो
