राष्ट्रीय जमे हुए दही दिवस: सभी के लिए फ्री फ्रो-यो

फ्री फ्रोजन दही, कोई भी? फ़रवरी। 6 राष्ट्रीय जमे हुए दही दिवस है और मिठाई अवसर का जश्न मनाने के लिए, योगर्टलैंड अपने सभी 160 यू.एस. स्थानों पर मुफ्त जमे हुए दही की पेशकश कर रहा है। लेकिन इससे पहले कि आप इसमें शामिल हों, क्यों न थोड़ा सा फ्रो-यो इतिहास पाठ का आनंद लें?

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राष्ट्रीय जमे हुए दही दिवस, जो सोमवार, 6 फरवरी, 2012 को होता है, सुपर बाउल का अनुसरण करता है। इसे एक संकेत के रूप में लें कि उच्च कैलोरी, वसा से भरे व्यवहार में शामिल होने के एक दिन बाद सीधे और संकीर्ण होने का समय आ गया है! हालांकि यह स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं है, लेकिन यह स्वास्थ्यप्रद मिठाई नहीं है। लेकिन इससे पहले कि आप जमे हुए दही की अपनी मुफ्त सेवा को रोके, इस मीठे व्यवहार के इतिहास के बारे में पढ़ें।

जमे हुए दही का जन्म हुआ

फ्रो-यो के इतिहास का एक ठोस स्रोत खोजना कठिन है, लेकिन इंटरनेट पर पाई जाने वाली कहानियों के आधार पर, जमे हुए दही का जन्म 1970 के दशक में हुआ था जब एच.पी. हूड ने फ्रॉगर्ट का परिचय दिया। जमे हुए दही 1980 के दशक तक लोकप्रिय नहीं हुए, जब निर्माताओं ने अधिक चीनी जोड़ना शुरू किया, तीखा स्वाद में कटौती की और अधिक मीठा मिठाई बनाया।

फ्रो-यो सामग्री

के अनुसार उत्पाद कैसे बनते हैंजमे हुए दही का स्वाद लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस और स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस से आता है, जो बैक्टीरिया हैं। वे सामग्री का 1 प्रतिशत बनाते हैं।

फ्रो-यो बनाने की प्रक्रिया आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया के समान ही है, मुख्य अंतर जमे हुए दही में दही संस्कृतियों को जोड़ने का है। सामग्री में दूध उत्पाद, चीनी, स्टेबलाइजर्स, अंडे और स्वाद के लिए अतिरिक्त सामग्री, जैसे फल, फलों के अर्क, कोको, वेनिला, नट्स, शर्करा और मसाले शामिल हैं।

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आइसक्रीम बनाम। जमा हुआ दही

तो, कौन सी ठंडी मिठाई स्वास्थ्यवर्धक है: जमे हुए दही की आइसक्रीम? वेबएमडी ध्यान दें कि जमे हुए दही स्वास्थ्यवर्धक हो सकते हैं क्योंकि इसमें वसा कम होती है, यह अक्सर अधिक चीनी से लदी होती है। जमे हुए दही को दूध से बनाया जाता है जबकि आइसक्रीम के कई पूर्ण वसा वाले संस्करण क्रीम से बनाए जाते हैं। हालांकि, तीखा स्वाद को कम करने के लिए जमे हुए दही की चीनी सामग्री अधिक हो सकती है।

इसके अलावा, जैसे-जैसे जमे हुए दही की लोकप्रियता बढ़ी है, वैसे-वैसे दुकानों में आपके फ्रो-यो के लिए धूप में हर टॉपिंग की पेशकश की जाती है। जबकि आप अपने जमे हुए दही को कुकी बिट्स, मार्शमलो, कैंडी के साथ लोड करने का लुत्फ उठा सकते हैं टुकड़े, चॉकलेट सॉस और बहुत कुछ, इसे रखने के लिए ताजे फल और नट्स के साथ टॉपिंग पर विचार करें स्वस्थ पक्ष।

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