यदि आप मनोरंजक पसंद करते हैं लेकिन मेनू बनाकर चुनौती महसूस करते हैं, तो इसे सरल रखें और अपने पसंदीदा बार में दोस्तों के साथ बैठकर खाने वाले खाद्य पदार्थों को फिर से बनाएं। वही पुरानी मूंगफली या चिप्स भूल जाओ - रचनात्मक हो जाओ! यहां कुछ टिप्स और रेसिपी दी गई हैं जो बोरिंग बार स्नैक्स को एक मजेदार, रुचिकर अपडेट देती हैं।
बार भोजन के लिए नया पेटू स्वभाव
ठेठ बार स्नैक्स को अपडेट करने का एक आसान तरीका उनके लिए कुछ खास जोड़ना है।
गरमा गरम और तीखी मूंगफली। इस मूल (उबाऊ) बार स्नैक को एक प्रभावशाली बढ़ावा देने के लिए मूंगफली को मिर्च पाउडर के मसालेदार छिड़काव के साथ मिलाएं।
पेटू पॉपकॉर्न। ट्रफल ऑयल या फ्लेवर्ड सॉल्ट के साथ मिलाए गए ताज़े पॉप्ड पॉपकॉर्न इस लो-कैल स्नैक को एक आश्चर्यजनक और रचनात्मक किक देते हैं।
भरवां जैतून। जैतून प्यारा फिंगर फूड है चाहे कोई भी अवसर हो। अपने किराने की दुकान से बड़े सादे जैतून खरीदें और उन्हें थोड़ा सा मांस या पनीर के साथ भरें। फफूंदी लगा पनीर,
feta और prosciutto विशेष रूप से स्वादिष्ट विकल्प हैं।
मरिनेटेड जैतून। हरे या काले जैतून को एक साधारण लहसुन-, नींबू- या जड़ी-बूटियों से भरे जैतून के तेल में मिलाएं।
मसालेदार edamame. ट्रेंडी बार में एक लोकप्रिय बार स्नैक एडमैम है (ताजा सोयाबीन अभी भी खोल में और स्टीम्ड)। स्वादयुक्त नमक, मसालेदार मिर्च पाउडर या स्टार ऐनीज़ के साथ, वे
स्वस्थ और स्वादिष्ट छोटे काटने हैं जो आपके मेहमानों को पसंद आएंगे।
घर का बना आलू के चिप्स। ठेठ चिप्स बनाएं और विभिन्न प्रकार के आलू के कागज-पतले स्लाइस को बेक या फ्राई करके डिप करें। होममेड डिप (नीली चीज़ डिपिंग) के साथ परोसें
सॉस स्वादिष्ट प्रशंसा प्राप्त करेगा)।
अपने उत्साही अवसरों के लिए बार स्नैक्स चुनते समय, अपने सभी मेहमानों को संतुष्ट करने के लिए बस कुछ स्वादिष्ट विकल्प परोसें।
बार स्नैक्स की रेसिपी
ब्लू चीज़ डिपिंग सॉस के साथ घर का बना BBQ आलू के चिप्स
आठ से दस हिस्से करें
अवयव:
2 बड़े आलू छिले और पतले कटे हुए
ठंडा पानी
तलने के लिए तेल
2 चम्मच पपरिका
1/2 छोटा चम्मच दानेदार चीनी
1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
2 चम्मच मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
दिशा:
1. आलू के स्लाइस को एक कटोरी बर्फ के पानी में 20 से 30 मिनट के लिए भिगो दें। एक गहरी कड़ाही या इलेक्ट्रिक फ्रायर में लगभग 2 इंच तेल को 375 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
2. पपरिका, चीनी, प्याज़ पाउडर, मिर्च पाउडर और लाल मिर्च को एक बाउल में मिला लें।
3. आलू के स्लाइस को स्लेटेड चम्मच से पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये पर अच्छी तरह सुखा लें।
4. तेल गरम होने पर आलू के स्लाइस को सुनहरा होने तक, लगभग 2 मिनिट तक, ज़रूरत पड़ने पर पलटते हुए तलें। एक स्लेटेड चम्मच से चिप्स निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकालने के लिए रखें।
5. चिप्स को मसाले के मिश्रण के साथ टॉस करें जबकि चिप्स अभी भी गर्म हैं। ब्लू चीज़ डिप (नीचे नुस्खा) या किसी अन्य पेटू सॉस के साथ परोसें।
नीले पनीर का डीप
आठ से दस हिस्से करें
अवयव:
16 औंस क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर नरम
1/2 कप खट्टा क्रीम
1/2 कप भारी क्रीम
10 औंस ब्लू चीज़ क्रम्बल्स
दिशा:
एक सर्विंग बाउल में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक सर्द करें। चिप्स, क्रैकर्स और क्रूडाइट्स के साथ परोसें।
दालचीनी मसालेदार नट
16 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1 कप पेकान
1 कप अखरोट
1 कप मैकाडामिया नट्स
1 कप मूंगफली
1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
2 बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ मसाला
1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
दिशा:
1. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। नट्स को पिघले मक्खन के साथ टॉस करें। एक कटोरी में नट्स के साथ वोस्टरशायर सॉस, नमक, दालचीनी, ऑलस्पाइस, लौंग, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं।
2. नट्स को कुकी शीट पर फैलाएं और 10 से 12 मिनट तक बेक करें, हर 3 से 4 मिनट में नट्स के क्रिस्पी होने तक बेक करें। गरमागरम परोसें।
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