मुझे जिंजरब्रेड कुकीज़ साल भर पसंद हैं, लेकिन छुट्टियां निश्चित रूप से मुझे इन मसालेदार, चबाने वाले, मीठे-दाँत वाले संतोषजनक व्यवहारों को सेंकने का हर बहाना देती हैं। अपने अवकाश मेनू में डालने के लिए यहां एक क्रिसमस कुकी नुस्खा है।

मुझे जिंजरब्रेड कुकीज साल भर बहुत पसंद हैं, लेकिन छुट्टियां निश्चित रूप से मुझे इन मसालेदार, चटपटे, मीठे-दांतों वाले संतोषजनक व्यवहारों को सेंकने का हर बहाना देती हैं।
मुझे जिंजरब्रेड कुकीज साल भर बहुत पसंद हैं, लेकिन छुट्टियां निश्चित रूप से मुझे इन मसालेदार, चटपटे, मीठे-दांतों वाले संतोषजनक व्यवहारों को सेंकने का हर बहाना देती हैं।

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जिंजरब्रेड कुकीज़

3 दर्जन बनाता है

अवयव:

टी
• ३ कप मैदा

टी

• 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई अलसी

टी

• 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

टी

• 4 चम्मच पिसी हुई अदरक

टी

• 1-1/2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

टी

• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग

टी

• १/४ छोटा चम्मच ताज़ा कसा हुआ जायफल

टी

• 1/2 छोटा चम्मच नमक

टी

• 1-1 / 4 कप शाकाहारी मक्खन

टी

• १/२ कप मजबूती से भरी हुई ब्राउन शुगर

टी

• 2/3 कप शीरा

टी

• 1 बड़ा चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क

दिशा:

टी
1. मैदा, अलसी, बेकिंग सोडा, मसाले और नमक को एक साथ मिला लें।

टी

2. पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड-अप मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें। गुड़ और वेनिला में मारो।

टी

3. मक्खन के मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें और धीमी आँच पर, कटोरे के किनारों को बीच-बीच में खुरचते हुए तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा न बन जाए।
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टी

4. लच्छेदार कागज पर आटा डंप करें और एक लॉग में व्यास बनाएं जो आप अपनी कुकीज़ चाहते हैं। लच्छेदार कागज के साथ लपेटें और रात भर या कुछ घंटों के लिए सर्द करें।

टी

5. ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। और सिलिकॉन मैट या चर्मपत्र कागज के साथ 2 बेकिंग शीट।

टी

6. जिंजरब्रेड के आटे को खोलें और कुकीज़ में लॉग इन करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

टी

7. कुकीज के आटे के स्लाइस को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 10 से 12 मिनट तक या कुकीज सेट होने तक बेक करें।

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8. 5 से 10 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा करें, फिर ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें।

टी

9. पूरी तरह से ठंडी कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक स्टोर करें।

कुक का नोट: इस रेसिपी के साथ रचनात्मक बनें और फ्रिज से आटा निकालने के बाद इसे बेल लें। जिंजरब्रेड कुकीज बनाने के लिए स्टार के आकार के या अन्य क्रिसमस-थीम वाले कुकी कटर का उपयोग करें। कुकी आइसिंग या पाउडर चीनी के साथ धूल से सजाएं।

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