शाकाहारी: बकरी पनीर क्राउटन के साथ अप्रतिरोध्य गजपाचो - SheKnows

अद्भुत! एक शब्द हमने तब कहा जब हमने QVC के निवासी खाने वाले डेविड वेनेबल के इस शानदार सूप का स्वाद चखा। आप हर चम्मच गर्म दुनिया के गज़पाचो को प्यार करने जा रहे हैं जो मिनी बकरी पनीर सैंडविच के मनोरंजक निबल्स के साथ मिलकर सूप पर क्रॉउटन के रूप में तैरते हैं।
अद्भुत! एक शब्द हमने तब कहा जब हमने QVC के निवासी खाने वाले डेविड वेनेबल के इस शानदार सूप का स्वाद चखा। आप हर चम्मच गर्म दुनिया के गज़पाचो को प्यार करने जा रहे हैं जो मिनी बकरी पनीर सैंडविच के मनोरंजक निबल्स के साथ मिलकर सूप पर क्रॉउटन के रूप में तैरते हैं।

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बकरी पनीर क्राउटन के साथ गर्म गजपाचो

गैज़्पाचो:

टी
• 2 (14.5-औंस) के डिब्बे बिना नमक के कटे हुए टमाटर, सूखा हुआ

टी

• 2 लहसुन की कलियां

टी

• १/२ मध्यम प्याज, छिलका

टी

• १/२ लाल शिमला मिर्च, बीज वाली

टी

• १/२ हरी शिमला मिर्च, बीज वाली

टी

• 2 गाजर छिली हुई, ऊपर से हटाई गई

टी

• 2 अजवाइन डंठल

टी

• 1/2 तोरी

टी

• 1/3 कप ताजा अजमोद, शिथिल पैक

टी

• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च

टी

• ३/४ छोटा चम्मच नमक

टी

• ३/४ छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

टी

• ५ डैश टबैस्को सॉस

टी

• 1 चम्मच रेड वाइन सिरका

टी

• 2 कप लो-सोडियम टमाटर का रस

ब्रेड के तले हुए टुकड़े:

टी
• ४ स्लाइस साबुत गेहूं की ब्रेड

टी

• 4 औंस बकरी पनीर, कमरे के तापमान पर नरम

दिशा:

टी
1. गजपाचो तैयार करने के लिए, सभी सामग्री को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। सूप को सॉस पैन में डालें और धीमी आँच पर 10 से 15 मिनट तक पकाएँ।

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2. क्राउटन तैयार करने के लिए, बकरी के पनीर को ब्रेड के दो स्लाइस पर फैलाएं। बचे हुए स्लाइस से सैंडविच बना लें।

टी

3. खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक मध्यम आकार की कड़ाही को हल्के से स्प्रे करें और सैंडविच को मध्यम-कम गर्मी पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड से पकाएं। सैंडविच को 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें।

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4. इस बीच, गर्म सूप को कटोरे में डालें। सैंडविच को 1/2-इंच के चौकोर टुकड़ों में काटें और क्राउटन को सूप के कटोरे में समान रूप से विभाजित करें।

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