ग्रिल्ड बीट्स, लाल प्याज, भुने हुए बादाम, और साग को एक साथ टॉस करें, और आपको एक उत्सव मिल गया है शाकाहारी सलाद जो आपके गर्मी की छुट्टियों के मेनू में आंखों की अपील और बढ़िया स्वाद दोनों देता है। एक बदलाव के लिए, गोल्डन बीट्स या लाल और सुनहरे दोनों बीट्स के मिश्रण को और भी प्रभावशाली पकवान के लिए आज़माएं शाकाहारी मनोरंजक. 
ग्रिल्ड बीट्स, लाल प्याज, भुने हुए बादाम, और साग को एक साथ टॉस करें, और आपको एक उत्सव मिल गया है शाकाहारी सलाद जो आपके गर्मी की छुट्टियों के मेनू में आंखों की अपील और शानदार स्वाद दोनों देता है। एक बदलाव के लिए, शाकाहारी मनोरंजन के लिए और भी अधिक प्रभावशाली व्यंजन के लिए, गोल्डन बीट्स या लाल और सुनहरे दोनों बीट्स के मिश्रण का प्रयास करें।
ग्रील्ड रेड बीट सलाद
कार्य करता है 8
अवयव:
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- ३ लाल चुकंदर, छिले हुए, १/२-इंच मोटे स्लाइस में कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- २ कप ताजा अरुगुला
- ३ कप फटे लाल पत्ते का सलाद
- ३/४ कप कटे हुए बादाम, भुने हुए
- 2 बड़े चम्मच अलसी का तेल
- 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका
- 1 संतरे का रस
- १ बड़ा चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका
- 1 बड़ा चम्मच शुद्ध मेपल सिरप
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दिशा:
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- ग्रिल को मध्यम आंच पर प्रीहीट करें और कद्दूकस पर तेल लगाएं।
- चुकंदर के स्लाइस को जैतून के तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- बीट्स को प्रति साइड ५ मिनट तक ग्रिल करें या जब तक कि वे कांटे नर्म और हल्के भूरे रंग के न हो जाएं। ताप से हटाएं और एक तरफ ठंडक में रखें।
- एक बड़े कटोरे में, अरुगुला, लेट्यूस और बादाम मिलाएं।
- एक छोटी कटोरी में, अलसी का तेल, सिरका, संतरे का रस, ज़ेस्ट और मेपल सिरप को एक साथ फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- अरुगुला मिश्रण में बीट्स डालें। फ्लैक्स विनैग्रेट के आधे भाग में बूंदा बांदी करें और कोट करने के लिए टॉस करें।
- यदि वांछित हो, तो अधिक विनैग्रेट जोड़ें। तत्काल सेवा।
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अधिक शाकाहारी ग्रील्ड व्यंजनों!
