समर पास्ता सलाद रेसिपी
ग्रीक फेटा पास्ता सलाद
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
1/4 कप रेड वाइन सिरका
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 लौंग लहसुन, कुचला हुआ
२ चम्मच सूखा अजवायन
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
२/३ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
२ कप पेने पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
१० चेरी टमाटर, आधा
१ छोटा लाल प्याज, कटा हुआ
1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
१/२ खीरा, कटा हुआ
१/२ कप कटा हुआ काला जैतून
१/२ कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
दिशा:
1. एक छोटे कटोरे में सिरका, नींबू का रस, लहसुन, अजवायन, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं।
2. एक बड़े कटोरे में, पास्ता, टमाटर, प्याज, मिर्च, ककड़ी और जैतून मिलाएं।
3. पास्ता मिश्रण के ऊपर बूंदा बांदी करें और क्रम्बल किए हुए फेटा के साथ छिड़के। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा।
इतालवी एंटीपास्टो सलाद
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
१/२ कप जैतून, कटा हुआ
३/४ कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
1/2 कप बेलसमिक सिरका
1 बड़ा चम्मच ताजा तुलसी
1 छोटा चम्मच नमक
स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
1 पौंड एल्बो मैकरोनी, पका हुआ अल डेंटे
१/२ पौंड हार्ड सलामी, कटा हुआ
1/2 पौंड पेपरोनी, कटा हुआ
1/2 पौंड हार्ड प्रोवोलोन पनीर, कटा हुआ
2 हरी मिर्च, कटा हुआ
3 टमाटर, कटा हुआ
1 प्याज, कटा हुआ
दिशा:
1. एक छोटी कटोरी में, तेल, सिरका, तुलसी, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें।
2. एक बड़े कटोरे में, मैकरोनी, सलामी, पेपरोनी, प्रोवोलोन, मिर्च, टमाटर और प्याज को मिलाएं।
3. पास्ता के ऊपर बूंदा बांदी और टॉस करें। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा।
हवाईयन पास्ता सलाद
8 सर्विंग्स बनाता है
अवयव:
4 औंस बर्फ मटर
2 सिर ब्रोकली, कटी हुई
2 बड़े चम्मच डिजॉन सरसों
2 बड़े चम्मच लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
1/3 कप वनस्पति तेल
2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च
2 अजवाइन डंठल, कीमा बनाया हुआ
१/२ ताजा अनानास, छिलका, छिलका, कटा हुआ
1 विडालिया प्याज, कटा हुआ
1 पौंड रोटिनी पास्ता, पका हुआ अल डेंटे
दिशा:
1. स्नो मटर और ब्रोकली को स्टीमर बास्केट में मिलाएं और एक बर्तन में कुछ इंच उबलते पानी के साथ रखें। सब्जियों को कुरकुरा-कोमल होने तक भाप दें। छानकर ठंडा होने दें।
2. इस बीच, एक छोटे कटोरे में, सरसों को लाल प्याज, तेल और सिरके के साथ फेंटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
3. एक बड़े कटोरे में, पास्ता को अजवाइन, अनानास और विडालिया प्याज के साथ मिलाएं।
4. पास्ता के ऊपर बूंदा बांदी ड्रेसिंग और धीरे से टॉस करें। परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा।
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