बच्चे, चाहे किसी भी उम्र के हों, वास्तव में अचार खाने वाले हो सकते हैं। लेकिन अगर आप सब्जियों को ग्राउंड बीफ और मैश किए हुए आलू पाई के अंदर छिपाते हैं, तो आपके परिवार का हर सदस्य, आपके छोटे बच्चों सहित, और भीख मांगेगा।
अगर मेरे परिवार को एक चीज पसंद है, तो वह है ग्राउंड बीफ। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं इसे टैकोस में इस्तेमाल करता हूं, इसे हैमबर्गर में बदल देता हूं या मिर्च के अच्छे हार्दिक कटोरे के लिए इसका इस्तेमाल करता हूं। यदि ग्राउंड बीफ रात के खाने का आधार है, तो उन प्लेटों को साफ किया जाएगा। दुर्भाग्य से, जबकि मेरे बेटे को ग्राउंड बीफ पसंद है, वह सब्जियों का प्रशंसक नहीं है। लेकिन चूंकि मुझे पता है कि वह अपने मांस को पसंद करता है, हर बार मैं जमी हुई सब्जियों का एक बैग लेता हूं, उन्हें काटता हूं और उन्हें बीफ पाई में मिलाता हूं... वास्तव में एक चरवाहा की पाई। यह इस पिक्य टॉडलर स्टेज पर एकदम सही विकल्प है क्योंकि वह इसे चबाता है और अपनी सब्जी लेता है, जबकि मेरे पति और मुझे एक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट भोजन मिलता है।
शेफर्ड पाई के बारे में जो मुझे विशेष रूप से पसंद है, वह यह है कि आप मानक मटर और गाजर से लेकर मशरूम या ब्रोकली में जो भी सब्जियां पसंद करते हैं, डाल सकते हैं। क्रस्ट के लिए, आपको अपने मूल सादे मैश किए हुए आलू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आप एक लजीज या यहां तक कि एक गार्की संस्करण भी कर सकते हैं। लेकिन जो भी मिश्रण आप उपयोग करना चुनते हैं, अंतिम परिणाम शुद्ध स्वादिष्टता है जो सबसे अच्छे स्वादों को भी खुश रखेगा।
कुटीर पाई
4. परोसता है
अवयव:
- २ आलू छिले और कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1/2 कप दूध
- १/२ कप इटालियन-मिश्रण कटा हुआ पनीर
- 1 पौंड ग्राउंड बीफ
- १ कप कटा हुआ प्याज
- 1 (10 औंस) पैकेज फ्रोजन मटर और गाजर
- 1 पोर्टाबेला मशरूम, कीमा बनाया हुआ
- १/२ कप केचप
- २ बड़े चम्मच वोस्टरशायर सॉस
दिशा-निर्देश:
- ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में आलू को 15-20 मिनट या निविदा तक उबालें। नाली। मक्खन, लहसुन और दूध में चिकना और मलाईदार होने तक फेंटें। पनीर में हिलाओ और एक तरफ रख दें।
- जबकि आलू पकते हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में बीफ़ को भूरा करें। प्याज़ डालें और लगभग पाँच मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। मटर, गाजर और मशरूम में हिलाओ और लगभग तीन मिनट तक निविदा तक पकाएं। केचप और वोरस्टरशायर सॉस में तब तक हिलाएं जब तक कि बीफ और सब्जियां लेपित न हो जाएं।
- गोमांस मिश्रण को चार रमीकिन्स में चम्मच करें। रमीकिन के ऊपर एक तिहाई मैश किए हुए आलू के मिश्रण को फैलाएं और 20 मिनट या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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