तैयार कर रहा है थैंक्सगिविंग भोजन कोई आसान काम नहीं है। न केवल आप umpteen बनाने की बाजीगरी कर रहे हैं सह भोजन, लेकिन आपको अपने मेहमानों की बांसुरी को शैंपेन से हमेशा भरा रखने का भी काम सौंपा गया है (कम से कम, हमारी पसंद का पेय), साथ ही - ओह, ठीक है - एक पूरा टर्की खाना बनाना. पूरी प्रक्रिया आपको पसीने से तरबतर कर देगी - और संभवतः थोड़ा नर्वस ब्रेकडाउन भी हो सकता है? लेकिन इसके साथ बॉबी फ्ले आपकी ओर से, इस वर्ष आपका धन्यवाद भोजन बनाना वास्तव में आसान हो सकता है। सच में नहीं! खासकर यदि आप से लैस हैं पाक कला पुस्तकें फ्ले ने हाल ही में सिफारिश की है, जिनमें से सभी उत्कृष्ट थैंक्सगिविंग साइड डिश निरीक्षण का दावा करते हैं।
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#थैंक्सगिविंग प्रेरणा के लिए, आगे न देखें… मुझे अपने दोस्तों द्वारा इन कुकबुक में कुछ मिल रहा है: #EatingOutLoud by @edeneats। @dan_kluger द्वारा #ChasingFlavor। और वह परिवार जो @geoffreyzakarian और @thezakariansisters के साथ मिलकर खाना बनाता है। इस्पे शुरू हो जाओ!
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फ्ले ने बुधवार को इंस्टाग्राम पर प्रशंसकों को साल का रेको: थैंक्सगिविंग मील प्रेरणा के लिए उनकी गो-टू कुकबुक दी। "मैं यह सुनिश्चित करना चाहता हूं कि हम थैंक्सगिविंग के बारे में सोच रहे हैं। अभी एक महीना हुआ है, और हम कुछ अच्छे साइड डिश प्राप्त करना शुरू करना चाहते हैं - शायद कुछ डेसर्ट। और हम अपनी कुछ पसंदीदा नई कुकबुक का उपयोग करने जा रहे हैं। हैशटैग, ये लोग मेरे दोस्त हैं, ”वह हंसते हुए कहते हैं।
सबसे पहले ब्रांड-स्पैंकिन-नई कुकबुक है जोर से खाना ईडन ग्रिंशपैन द्वारा, पिछले महीने जारी किया गया।
छवि: अमेज़न।
यह एक सुंदर रसोई की किताब है, "फ्ले कहते हैं कि वह ग्रिंशपन की रेसिपी के लिए खुलता है, पिस्ता के साथ भुना हुआ रोमनेस्को और फ्राइड सेपर विनैग्रेट।
अगला है स्वाद का पीछा जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता शेफ डैन क्लुगर द्वारा, और फ्ले ने क्लुगर को बनाने की सिफारिश की मसालेदार ग्रेनोला और सेब गैस्ट्रिक के साथ भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश.
छवि: अमेज़न।
"और फिर यह मौसम की सबसे प्यारी किताब है," फ्ले कहते हैं एक साथ खाना बनाने वाला परिवार जेफ्री ज़कारियन द्वारा। "मैडलिन, अन्ना: वे मेरे, जेफ्री और मार्गरेट के अच्छे दोस्तों की सबसे खूबसूरत बेटियां हैं। मैं वहां था जब जेफ्री और मार्गरेट मुलाकात की. बहुत समय पहले की बात है।"
फ्ले ने जेफ्री के सेब के उखड़ने पर प्रकाश डाला।
छवि: अमेज़न।
"तो, अपनी किताबें प्राप्त करें, अपनी सूचियां बनाएं, और आपके पास थैंक्सगिविंग के लिए पहले से ही तीन व्यंजन हैं - और हम अभी भी अक्टूबर में हैं," फ्ले कहते हैं।
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