यदि तुम्हारा कोठार आपको एक जमाखोर की तरह महसूस करना शुरू कर रहा है (गंभीरता से, किसी को टमाटर के पेस्ट के 20 डिब्बे की आवश्यकता नहीं है), यह आपकी भंडारण शैली को सुधारने का समय हो सकता है। हम जानते हैं - अगर आपके पास इसके लिए स्पष्ट योजना नहीं है तो चीजों को नियंत्रण से बाहर करना आसान हो सकता है पेंट्री स्टेपल आप वास्तव में उपयोग करने जा रहे हैं तथा अपनी वर्तमान सूची पर नज़र रखने का एक तरीका।
दर्ज करें कैप्सूल पेंट्री. कैप्सूल अलमारी के समान, एक कैप्सूल पेंट्री आपको अपने अनाज, डिब्बाबंद सामान, मसालों और मसालों को व्यवस्थित करने में मदद करती है इस तरह से आप चीजों को साफ और सरल रख सकते हैं, लेकिन फिर भी आपके पास इतना सब कुछ है जो आपको अगले भोजन के लिए चाहिए स्तर। हमने उन दो ब्लॉगर्स से बात की जिन्होंने मूल रूप से इस प्रवृत्ति का आविष्कार किया था ताकि आपके सपनों की पेंट्री बनाने के लिए उनकी युक्तियां प्राप्त हो सकें।
कैप्सूल पेंट्री क्या है?
"एक कैप्सूल अलमारी की तरह, एक कैप्सूल पेंट्री में सीमित संख्या में आइटम होते हैं जिन्हें ध्यान से कई अलग-अलग तरीकों से संयोजित करने के लिए चुना जाता है," माँ और स्वास्थ्य गुरु रॉबिन डाउन्स
वास्तविक भोजन संपूर्ण जीवन और यह फील गुड इफेक्ट पॉडकास्ट, शेकनोज को बताया। "कम आइटम होने से, बनाने के लिए कम निर्णय होते हैं और स्वस्थ भोजन तैयार करना सरल और सुव्यवस्थित हो जाता है।"इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखें
नई पेंट्री प्यार। मैंने रेनो के बाद अपनी रसोई में सब कुछ वापस रखकर एक अच्छा पूरा डेढ़ दिन बिताया है। इसने मुझे एक बार फिर एहसास दिलाया है कि मैं कम सामान के साथ कर सकता हूं। वहां ऐसी चीजें हैं जिनका मैं उपयोग नहीं करता हूं और शायद यह कभी भी अंतरिक्ष में भीड़ नहीं कर रहा है और उन चीजों को प्राप्त करना कठिन बना रहा है जो मैं वास्तव में उपयोग करता हूं.. कुछ अवयव और 'खाद्य पदार्थ' ('खाद्य पदार्थ' के कारण संसाधित कचरा वास्तव में आपके शरीर की भावना को पोषण देने वाला भोजन नहीं है) जिसने अपना रास्ता बना लिया था। मैं मानता हूं कि मुझे हर चीज के लिए जगह खोजने में थोड़ी परेशानी हुई और निश्चित रूप से मैं जाने के मूड में नहीं था इसलिए मैं किचन कैओस टू कैलम का अगला दौर आपके साथ-साथ कर रहा हूं। यदि आप अपनी रसोई को ठीक करना चाहते हैं, तो उस सामान से छुटकारा पाएं जो अभी जगह ले रहा है, तैयार हो जाओ ताकि खाना बनाना वास्तव में आसान हो (और शायद सुखद भी!), हम आपको पसंद करेंगे। शामिल होने के लिए मेरे जैव में लिंक पर जाएं। हम सोमवार (24 वें) को शुरू करते हैं।.. #गिरफ्तार #रसोई
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पकाने की विधि निर्माता और ब्लॉगर क्रिस्टिन मार्र ने कैप्सूल पेंट्री का रास्ता अपनाया जब उसने देखा कि उसकी पेंट्री बेकार सामग्री से भर रही थी जिसे उसने एक बार के व्यंजनों के लिए खरीदा था। "मैं नियमित रूप से उसी मूल व्यंजनों पर वापस आ रहा था। मैंने उन भोजन को बनाने के लिए केवल सामग्री रखने का फैसला किया और वह मेरी पेंट्री की नींव बन गई, ”उसने शेकनो को बताया। "तब मुझे एहसास हुआ कि मैं उन्हें विभिन्न प्रकार के भोजन में इस्तेमाल कर सकता हूं, साथ ही, जो मेरे हाथ में है उसे मिलाकर और मिलान करके।" मूल रूप से, आप उठा सकते हैं जो भी प्रोटीन और सब्जियां बिक्री पर हैं या सीजन में हैं, और आपके पास पहले से ही घर पर सब कुछ है जो उन्हें स्वस्थ, स्वादिष्ट बनाने के लिए है भोजन।
आप कैप्सूल पेंट्री कैसे शुरू कर सकते हैं?
सबसे पहले चीज़ें, आपको एक पेंट्री क्लीन-आउट करना होगा। रॉबिन अनुशंसा करता है कि आप अपनी पेंट्री से सब कुछ (हाँ, सब कुछ) ले लें - आप जो कुछ भी समाप्त हो गया है उसे टॉस कर सकते हैं और कुछ भी दान करने का प्रयास कर सकते हैं जिसका आपने अभी उपयोग नहीं किया है। इसके बाद, उन स्टेपल के बारे में सोचें जिनका आप सप्ताह दर सप्ताह उपयोग करते हैं। आप जिस प्रकार के भोजन को पकाना पसंद करते हैं, उसके आधार पर यह अलग-अलग होगा, लेकिन क्रिस्टिन ने उसे स्टॉक करके शुरू किया बेकिंग सामग्री, मसालों, अनाज, फलियां, स्नैक्स, और अन्य सूखे सामानों पर वह सभी का उपयोग कर रही थी समय।
क्रिस्टिन ने कहा, "ब्लैक बीन्स, शहद या टमाटर के जार का उपयोग करने के कई तरीके हैं।" अपने पेंट्री को उन वस्तुओं के साथ स्टॉक करने का प्रयास करें जिनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है और उन विशेष सामग्रियों से दूर रहें जिनका उपयोग आप केवल एक बार ब्लू मून में करते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप एशियाई-प्रेरित भोजन पसंद करते हैं, तो आप हर समय सोया सॉस, राइस वाइन सिरका और तिल के तेल को हाथ में रखना चाह सकते हैं। यदि आप मैक्सिकन व्यंजन पसंद करते हैं, तो आप चावल, डिब्बाबंद टमाटर और मिर्च पाउडर लेना चाहेंगे।
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आपकी पेंट्री कैसी दिखती है? यह लगभग 1 साल पहले का मेरा हिस्सा है। मैं IG लाइव में आने वाला हूं और आपको #ACapsuleKitchenChallenge के हिस्से के रूप में अपनी वर्तमान पेंट्री और मैं इसे कैसे व्यवस्थित करता हूं, दिखाता हूं!! ईमानदार होने के लिए यह पूरी तरह से सुंदर नहीं है, लेकिन यह हमारे परिवार और हमारी छोटी रसोई के लिए कार्यात्मक है! 11 के आसपास लाइव पर मिलते हैं!?
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आप कैप्सूल पेंट्री को कैसे व्यवस्थित रखते हैं?
आपकी कैप्सूल पेंट्री शुरू करने में थोड़ा सा काम शामिल है, लेकिन वास्तव में इसे बनाए रखना वास्तव में आसान है (क्योंकि, क्या यह पूरी बात नहीं है?) क्रिस्टिन एक त्वरित साप्ताहिक सूची बनाती है क्योंकि वह अपनी किराने की सूची बना रही है। लेकिन, अगर वह सप्ताह के दौरान नोटिस करती है कि वह एक मुख्य वस्तु पर कम चल रही है, तो वह एलेक्सा को अपनी खरीदारी सूची में जोड़ने के लिए कहती है। "इस तरह, आइटम पहले से ही मेरी सूची में है जब किराने की दौड़ बनाने का समय है," उसने शेकनो को बताया। उन्होंने एक फैंसी, सुपर-विस्तृत सूची रखने की कोशिश में खुद को तनाव न देने की चेतावनी भी दी, “एक बिंदु आता है जब संगठन बहुत दूर चला जाता है और आपके जीवन को लगभग जटिल कर देता है। मैंने पाया है कि एक अच्छा स्टॉक बनाए रखने के लिए मुझे एक त्वरित दृश्य जांच की आवश्यकता है।"
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जब हम दक्षिण की ओर बढ़े तो हमारा आकार छोटा हो गया (थोड़ा) लेकिन हम एक छोटे रसोईघर और बहुत छोटी पेंट्री वाले घर में रह रहे हैं। इसका मतलब है कि मेरे पास चीजों को स्टोर करने के लिए बहुत कम जगह है इसलिए मैं वास्तव में इसके लिए अपने भोजन योजना और खाना पकाने के तरीकों को व्यवस्थित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा हूं। मैं इस सब के साथ काफी सहज लय में आना शुरू कर रहा हूं और हालांकि मैं वहां नहीं हूं जहां मैं इसके साथ रहना चाहता हूं अभी तक, मैंने सोचा था कि शायद यह कुछ ऐसा हो सकता है जिसे आप मेरे साथ साझा करने में रुचि रखते हों आप। ⠀⠀ मैं अपनी पेंट्री में सभी सामग्रियों को स्टेपल के एक विशिष्ट चयन के लिए नीचे खींच रहा हूं जो मुझे अनुमति देता है अलग-अलग चीजों का एक गुच्छा खरीदने के बिना अलग-अलग भोजन और स्नैक्स का एक गुच्छा पकाने के लिए जो मैं शायद ही कभी करता हूं उपयोग। ⠀⠀ भले ही मैं यहां आने के बाद से अपनी पेंट्री में उन सभी यादृच्छिक सामग्री का उपयोग करने के मिशन पर हूं, मेरे पेंट्री और किचन बहुत कम अव्यवस्थित होते जा रहे हैं और मैं किचन में कम समय बिता रहा हूँ और कम समय की योजना बना रहा हूँ भोजन। बूढ़ा मैं भंडारण की कमी के बारे में घबरा जाता और बाहर निकल जाता और अतिरिक्त अलमारी / भंडारण खरीद लेता आदि, लेकिन मैंने अपने रसोई घर और भोजन को वास्तव में सरल बनाने के लिए खुद को एक चुनौती दी और यह वास्तव में शुरू हो रहा है आकार। मेरे पति ने यहां तक टिप्पणी की है कि यहां जाने के बाद से हम कितना कम कचरा और कचरा पैदा कर रहे हैं। ⠀⠀ तो मुझे टिप्पणियों में बताएं कि क्या आप चाहते हैं कि मैं क्या कर रहा हूं और मैं इसे कैसे कर रहा हूं, इसके बारे में और अधिक साझा करना शुरू कर दूं। ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #पोषण विशेषज्ञ #पारिवारिक पोषण #पोषण सलाह #खाने की सलाह #पिकईटर #फस्सियेटर #पारिवारिक भोजन #भोजन योजना
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रॉबिन अपनी समान सरल विधि का उपयोग करता है। "मैं अपने फोन पर कागज के एक टुकड़े या नोट्स फ़ंक्शन का उपयोग करता हूं और उन वस्तुओं की 'जादू सूची' लिखता हूं जिनका मैं अक्सर उपयोग करता हूं और हर समय हाथ रखना चाहता हूं। फिर, जब मैं अपनी साप्ताहिक किराने की सूची बना रहा होता हूं, तो मैं अपनी जादुई सूची पर एक त्वरित नज़र डालता हूं कि मैं क्या कम चल रहा हूं और इसे हथियाने की आवश्यकता हो सकती है। ”
यदि आप कैप्सूल पेंट्री पद्धति को अपनाने के लिए तैयार हैं, तो दोनों महिलाओं के पास आपको आरंभ करने के लिए कुछ गंभीर रूप से सहायक संसाधन हैं। यदि आप एक दृश्य सीखने वाले के रूप में अधिक हैं, तो आप क्रिस्टिन के कैप्सूल पेंट्री का भ्रमण कर सकते हैं, या आप अपनी खुद की कैप्सूल पेंट्री शुरू करने के लिए रॉबिन की पूरी तरह से विस्तृत मार्गदर्शिका प्राप्त कर सकते हैं।
