मैक 'एन' पनीर स्वादिष्ट है, लेकिन यह तब और भी बेहतर होता है जब इसे मीठे तकिये वाले ग्नोची के साथ बनाया जाता है। यह डिश आपके होश उड़ा देगी।
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मुझे एक मलाईदार चीज़ी डिनर डिश के लिए मैकरोनी के स्थान पर ग्नोची का उपयोग करना पसंद है। मैंने इस व्यंजन को ताज़े कटे हुए बेबी पालक, क्रिस्पी फ्राइड बेकन और ढेर सारे शार्प चेडर चीज़ से भरा है। मैंने यह व्यंजन अपने पति के साथ साझा किया, लेकिन मैं पूरी चीज खुद खाना चाहती थी। यह डिश सुपर क्रीमी है और सर्द रातों के लिए एकदम सही है।
बेक्ड ग्नोची मैक 'एन' पनीर नुस्खा
2-4. परोसता है
अवयव:
- 1 पौंड स्टोर-खरीदा ग्नोच्ची
- 1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बड़ा चम्मच आटा
- 1 कप पूरा दूध
- 3/4 कप कटा हुआ तेज चेडर चीज़, विभाजित
- 1/3 कप कटा हुआ परमेसन चीज़
- 1/2 कप कटा हुआ बेबी पालक
- 1/3 कप कटा हुआ क्रिस्पी बेकन
दिशा:
- ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 8 x 8 इंच के पैन को स्प्रे करें।
- एक मध्यम बर्तन में पानी भरें और तेज़ आँच पर रखें। उबलने के बाद, ग्नोची डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह ऊपर तैरने न लगे। छानकर अलग रख दें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। मक्खन के पिघलने के बाद, कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और महक आने तक, लगभग 30 सेकंड तक भूनें।
- आटे में छिड़कें और संयुक्त और चिकना होने तक फेंटें। दूध में धीरे-धीरे फेंटें जब तक कि यह मिश्रित न हो जाए और मिश्रण गाढ़ा होने लगे।
- आँच को कम करें और 1/2 कप कटे हुए शार्प चीज़ और पार्मेसन चीज़, पालक और बेकन में मिलाएँ। गठबंधन करने के लिए हिलाओ और फिर पके हुए ग्नोच्ची में हलचल करो।
- तैयार पैन में डालें और बचा हुआ 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
- लगभग 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि मिश्रण चुलबुली न हो जाए और ऊपर से ब्राउन न हो जाए।
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