क्यूबेड ब्रियोच ब्रेड, ब्राउन और क्रम्बल सॉसेज, कैरामेलिज्ड प्याज की परतों के साथ एक दिलकश स्तर और अंडे के कस्टर्ड में बेक किया हुआ चेडर छुट्टियों की भूखी भीड़ को थोड़ा खाना खिलाने का सही तरीका है प्रयास। पूरे पकवान को ब्रंच से दो दिन पहले तक बनाया जा सकता है और एक तरफ सेट किया जा सकता है, जब तक कि बेक करने के लिए तैयार न हो जाए।
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दिलकश ब्रेकफास्ट स्ट्रैट रेसिपी
कार्य करता है 8
अवयव:
- 8 अंडे
- 1 चम्मच कोषेर नमक
- 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
- १/२ कप भारी क्रीम
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा प्याज, कीमा बनाया हुआ
- 1 लाल शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- २ कप टूटा हुआ नाश्ता सॉसेज
- २ कप कटा हुआ चेडर
- ६ कप घिसा हुआ ब्रियोच ब्रेड
दिशा:
- एक बड़े कटोरे में, अंडे और नमक को अच्छी तरह फेंटने तक फेंटें। मक्खन और क्रीम में हिलाओ; रद्द करना।
- एक मध्यम कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर टिमटिमाना तक तेल गरम करें। प्याज, शिमला मिर्च और सॉसेज डालें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, सॉसेज ब्राउन होने तक, लगभग सात मिनट तक। गर्मी से हटाएँ; रद्द करना।
- एक गहरी (9 इंच) बेकिंग डिश पर मक्खन लगाएं। ब्रेड क्यूब्स के 1/3 भाग को डिश के निचले भाग में रखें। 1/2 सॉसेज मिश्रण के साथ शीर्ष रोटी; पनीर के 1/2 भाग को सॉसेज के ऊपर छिड़कें। ब्रेड की एक परत के साथ समाप्त करते हुए दोहराएं।
- धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण को ब्रेड क्यूब्स के ऊपर डालें, धीरे से ब्रेड को दबाते हुए, अंडे के मिश्रण को सोखने दें। बेक करने से कम से कम 30 मिनट या दो दिन पहले तक ढककर ठंडा करें।
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। रेफ्रिजरेटर से स्ट्रेट निकालें; बेकिंग डिश को शीट पैन पर रखें। शीट पैन को ओवन में रखें। 35 से 40 मिनट या कस्टर्ड सेट होने तक बेक करें। ओवन से पैन निकालें; परोसने से पांच मिनट पहले खड़े होने दें।
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