सैंडविच को आमतौर पर दिन के लंच सेक्शन में ले जाया जाता है। लेकिन कुछ अच्छी क्रस्टी ब्रेड, ब्री चीज़ और एक बेहतरीन पेस्टो मेयो के साथ, आपका सैंडविच सिर्फ रात के खाने के योग्य बन गया।
इससे पहले कि मैं अपना बेटा पैदा करता और जोर देता कि हमारा परिवार हर रात एक साथ रात का खाना खाए, मैं और मेरे पति अक्सर इसके लिए हाथापाई करते थे बचे हुए या एक साथ एक सैंडविच फेंक दें जिसे हम सोफे पर बैठकर अपने पसंदीदा शो पर पकड़ते हुए खा सकते हैं या चलचित्र। कहने की जरूरत नहीं है, हम अब ऐसा नहीं करते हैं। लेकिन अभी भी कई बार ऐसा होता है जब मैं सिर्फ रात के खाने के लिए सैंडविच चाहता हूं: कुछ ऐसा जो बहुत भारी नहीं है और जल्दी और आसानी से बन जाता है। लेकिन चूंकि मैं सादे पुराने हैम और पनीर की तुलना में कुछ अधिक दिलचस्प पसंद करता हूं, इसलिए मैं अपग्रेड करने के तरीकों की तलाश करता हूं। एक ब्री पनीर और पेस्टो मेयो सैंडविच उस सादे भुना हुआ गोमांस को किसी ऐसी चीज में बदलने का सिर्फ एक तरीका है जो न केवल विशेष है, बल्कि इतना पतनशील है, इसे सिर्फ रात के खाने के लिए खाना है।
रोस्ट बीफ़ और ब्री बैगूएट्स
सेवा करता है 2
अवयव:
- 1/4 कप पेस्टो
- १/४ कप मेयोनीज
- २ छोटे बैगूएट
- 1/4 पौंड भुना हुआ बीफ़, पतला कटा हुआ
- 1/4 पौंड ब्री पनीर, कटा हुआ
दिशा-निर्देश:
- एक छोटी कटोरी में मेयोनेज़ और पेस्टो को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।
- बैगूलेट्स को लंबाई में आधा काट लें। प्रत्येक बैगूएट के एक तरफ पेस्टो मेयोनेज़ फैलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक से दो मिनट के माध्यम से गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे से कड़ाही में भुना हुआ बीफ़ भूनें। प्रत्येक बैगूएट के दूसरी तरफ गर्म भुना हुआ बीफ़ रखें। कटा हुआ ब्री के साथ गोमांस को ऊपर रखें। ऊपर से मेयोनीज़-टॉप्ड बैगूएट डालें और परोसें।
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