गिआडा डी लॉरेंटिस, NS इतालवी व्यंजनों की रानी, पेश किया है एक और त्वरित और आसान भोजन - और यह आपकी पसंदीदा पार्टी ट्रे लेता है और एक स्वादिष्ट, इतालवी शैली के पास्ता सलाद बनाने के लिए इसकी सामग्री को एक कटोरे में डाल देता है।
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"सभी पास्ता सलाद प्रेमियों को बुलाओ: यह एक परम है," डी लॉरेंटिस लिखते हैं। "पास्ता सलाद में लिपटे एक एंटीपास्टी प्लेटर के सभी स्वादिष्ट तत्व जो समय के साथ बेहतर और बेहतर होते जाते हैं!"
डी लॉरेंटिस का सुपर-क्विक, सुपर-आसान पास्ता सलाद आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले हर घटक को एक चारकूटी बोर्ड से जोड़ता है - सलामी और जैतून से लेकर सभी पनीर तक - एक के साथ पूरी तरह से अनुभवी पास्ता और डी लॉरेंटिस के स्वादिष्ट रेड वाइन विनैग्रेट का ताजा बैच जिसे वह "नो-फ़स डिश" के रूप में वर्णित करती है जो केवल बेहतर हो जाती है समय।"
इस पास्ता सलाद के लिए, हार्ड सलामी, स्मोक्ड टर्की, प्रोवोलोन चीज़, एसिआगो चीज़, हरी जैतून, भुनी हुई लाल मिर्च और तुलसी के पत्तों सहित अपने सभी एंटीपास्टो अवयवों को तैयार करने के साथ शुरू करें।
अब, आपका विनैग्रेट बनाने का समय आ गया है। एक जार लें (विशेष रूप से एक स्क्रू टॉप ढक्कन के साथ - अमेज़न एक टू-पैक बेचता है $ 10 से कम के लिए) - और इसे रेड वाइन सिरका, सरसों, नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल से भरें; और इसे एक अच्छा शेक दें।
इसके बाद, अपने पास्ता को लगभग 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में बना लें। एक बार यह हो जाने के बाद, पका हुआ पास्ता और सलाद की बाकी सामग्री को एक साथ मिला लें बड़ा कटोरा. अपने vinaigrette पर बूंदा बांदी करें, और परोसें!
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