हम प्रयोग करते हैं गूगल लगभग हर चीज़ के लिए, लेकिन विशेष रूप से तब जब हम मज़ेदार नए व्यंजनों की तलाश कर रहे हों। कोई कैसे *बनता है फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट? क्या मुझे करना चाहिए सुखाना मेरी कीटो रोस्ट तीतर? हम इसका उपयोग तब भी करते हैं जब हम किसी रेसिपी को ठीक करने की कोशिश कर रहे होते हैं - जैसे कि कोशिश करते समय बहुत नमकीन खाना ठीक करें, या उस समय लाल मिर्च से ढक्कन गिर गया और हम गलती से रात का खाना बहुत मसालेदार बना दिया. लेकिन यह पता चला है कि 2019 की सबसे गुगल रेसिपी वास्तव में आश्चर्य की बात है - लोग साधारण, घर का बना आरामदेह भोजन खोज रहे थे।
हम खाद्य प्रवृत्तियों और नई सनक आहारों के बारे में इतना सुनते हैं कि हमने अभी यह मान लिया है कि Google पर शीर्ष व्यंजन आउट-ऑफ-द-बॉक्स व्यंजन होंगे जिन्हें लोग पहली बार समझने की कोशिश कर रहे थे। लेकिन उनके खोज परिणाम साबित करते हैं कि स्थायी क्लासिक्स ने इस साल हमारे दिलों पर कब्जा कर लिया है।
2019 में Google पर खोजे गए शीर्ष पांच व्यंजनों में शेफर्ड पाई, चिकन पार्मिगियाना, हैम ग्लेज़, चारोसेट और स्निकरडूडल कुकीज थे। फसह के सेडर में खाए जाने वाले मीठे फल और अखरोट के स्वाद या फैले हुए चारोसेट के अलावा, कोई भी सबसे अधिक खोजा जाने वाला व्यंजन किसी विशिष्ट अवकाश या वर्ष के समय से जुड़ा नहीं है। वे केवल सरल, स्टिक-टू-योर-रिब्स रेसिपी हैं जो समय की कसौटी पर खरी उतरी हैं।
अपने लिए कुछ कोशिश करना चाहते हैं? ये Google पर सबसे अधिक खोजे जाने वाले शीर्ष तीन व्यंजनों में से हमारे पसंदीदा संस्करण हैं।
1. प्याज और चेडर के साथ शेफर्ड पाई
एक पारंपरिक चरवाहे की पाई जमीन के भेड़ के बच्चे के साथ बनाई जाती है, गोमांस नहीं - यदि आप गोमांस का उपयोग कर रहे हैं, तो यह कुटीर पाई (जो जानता था!) बनाता है। आलू टॉपिंग में कैरामेलिज्ड प्याज और चेडर को जोड़ने के लिए धन्यवाद, यह नुस्खा स्वादपूर्ण नई ऊंचाइयों पर सरल, क्लासिक नुस्खा लेता है। यह ओवन से सुनहरा भूरा और हल्का कुरकुरा आलू टॉपिंग के साथ आता है, जिसमें रसदार अनुभवी भेड़ का बच्चा और नीचे सब्जियां होती हैं।
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2. अंजीर और खजूर के शीशे के साथ हैम
यदि हैम के बारे में एक सार्वभौमिक सत्य है, तो वह यह है कि यह चीनी के साथ दिव्य रूप से अच्छा स्वाद लेता है। उस नमकीन-मीठे कॉम्बो के बारे में कुछ ऐसा है जो हमें हमेशा स्लाइस के बाद स्लाइस के लिए वापस जाता है। एक हैम शीशा जिसे आप खाना पकाने के अंत में अपने मांस पर ब्रश करते हैं चिपचिपा और थोड़ा कारमेलिज्ड हो जाता है। सामान्य, उबाऊ ब्राउन शुगर के साथ जाने के बजाय, यह शीशा अंजीर-खजूर के सिरके और शहद के मिश्रण से बनाया जाता है, मिश्रण में थोड़ा सा डीजन सरसों के साथ कुछ तीखा जोड़ने के लिए।
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3. तत्काल चिकन परमेसन
यदि आपने कभी चिकन पार्म के लिए तीव्र और अचानक लालसा की है, तो आप इसके साथ आने वाली घबराहट की भावना को जान सकते हैं। क्या आपको *वास्तव में* तीन-कटोरे का ब्रेडिंग स्टेशन स्थापित करने की आवश्यकता है और अपने रात के खाने का आनंद लेने से पहले तेल का एक कड़ाही गर्म करना है? नहीं! इस नुस्खा के लिए धन्यवाद, जो फ्रोजन ब्रेडेड चिकन पैटीज़ का उपयोग करता है, आप खाने के लिए खाने के लिए उन सभी व्यंजनों से निपटने के लिए केवल आधे घंटे में लालसा से दावत तक जा सकते हैं।
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