पनीर खाने के स्वास्थ्य लाभ - वह जानती है

हम में से बहुतों के लिए, पनीर में केवल एक सामयिक जोड़ से कहीं अधिक है एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन. कभी - कभी यह है भोजन - या नियमित रूप से कम से कम एक स्वादिष्ट उपचार। यदि आपको पनीर की आदत है, जो कभी-कभी वर्ष के इस समय तेज हो सकती है, तो आपको यह जानकर खुशी होगी छुट्टी के दौरान अपने पसंदीदा चीज को कुतरने के लिए बहुत सारे पोषण संबंधी औचित्य हैं मौसम।

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पनीर ए-ओके क्यों है

के अनुसार अमेरिकी कृषि विभाग, संयुक्त राज्य में औसत वयस्क को प्रतिदिन तीन सर्विंग्स (लगभग तीन कप) डेयरी का सेवन करना चाहिए। जबकि आप हर दिन दूध की तीन सर्विंग्स को कम कर सकते हैं और इसे अच्छा कह सकते हैं, इसके कुछ कारण हैं कि पनीर खाने से आपके पक्ष में भी काम होता है। इन कारणों में से एक यह है कि पनीर स्वादिष्ट है, लेकिन यहां कुछ पोषण तथ्य हैं जो आपकी आदत को बढ़ा सकते हैं।

कैल्शियम

राहेल फाइन, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और के मालिक पॉइंट पोषण के लिए, कहते हैं पनीर, सभी डेयरी खाद्य पदार्थों की तरह, ठसाठस भरा है कैल्शियम. "कैल्शियम हड्डी के पर्याप्त द्रव्यमान के निर्माण और रखरखाव दोनों के लिए आवश्यक है," वह शेकनोज को बताती है।

इतना ही नहीं, बल्कि एक 2017 का अध्ययन यूरोपीय जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में पाया गया कि पनीर में कैल्शियम का मतलब भोजन में कम संतृप्त फैटी एसिड होता है आपके शरीर में समा जाते हैं।

कम कार्बोहाइड्रेट वाला

दूध से अधिक पनीर का एक लाभ यह है कि यह आपके आहार में डेयरी को फिट करने का एक कम कार्ब वाला तरीका है, ग्रीष्मकालीन यूल, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, SheKnows को बताता है। पनीर में आमतौर पर कोई कार्ब्स नहीं होता है, इसलिए इसे प्राप्त करने का यह एक शानदार तरीका है अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व यदि आप अपने कार्ब का सेवन कम रखने की कोशिश कर रहे हैं।

प्रोटीन

एक औंस चेडर चीज़ में 7 ग्राम प्रोटीन होता है, जो आपके पोषण के लिए बहुत बड़ा है। प्रोटीन आपके शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है और कोशिकाओं और शरीर के ऊतकों के निर्माण और मरम्मत में मदद कर सकता है।

विटामिन K2

लॉरेन मानेकर, एक लाइसेंस प्राप्त आहार विशेषज्ञ, SheKnows को बताएं कि विटामिन K2 हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है। "घास खाने वाली गायों से बना पनीर विटामिन K2 का एक स्रोत है, और परमेसन जैसा सख्त पनीर अक्सर इस विटामिन में अधिक होता है," वह कहती हैं।

क्या ऐसी कोई बात है बहुत अधिक पनीर?

ठीक है, तो पनीर निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट छुट्टी नाश्ते के रूप में जाना जाता है। इसमें बहुत सारे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं, और यह बहुत अच्छा है, और कुछ मामलों में, एक नियमित कप दूध से बेहतर विकल्प हो सकता है। लेकिन हमें पूछना होगा - क्या बहुत अधिक पनीर एक बुरी चीज हो सकती है?

*सैड ट्रंबोन* यूल कहते हैं, हां, आप पूरी तरह से बहुत अधिक पनीर खा सकते हैं। "पनीर सहित किसी भी चीज़ का अत्यधिक मात्रा में सेवन करना संभव है," वह कहती हैं। "भले ही पनीर कई पोषण लाभ प्रदान करता है, लेकिन संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम करना महत्वपूर्ण है।"

इस पर बारीक व्याख्या करते हैं और बताते हैं कि आपको आम तौर पर अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा अनुशंसित डेयरी के तीन सर्विंग्स से चिपके रहना चाहिए (इसके पीछे के गुरु) MyPlate.gov Choose चुनें). वयस्क पुरुषों और महिलाओं के लिए, तीन कप (या सर्विंग्स) दुग्धालय प्रति दिन वह सीमा है जिसे आपको ध्यान में रखना चाहिए जब आप हॉलिडे बुफे में अपनी थाली भरते हैं।

एक सेवारत के रूप में क्या मायने रखता है, आप पूछ सकते हैं? पनीर के लिए, 1-1 / 2 औंस प्राकृतिक या कठोर पनीर (या संसाधित पनीर के 2 औंस) एक सेवारत के रूप में गिना जाता है। यह बहुत कुछ नहीं है - एक सर्विंग के लिए लगभग दो मानक स्लाइस। हार्ड चीज़ में चेडर, मोज़ेरेला, स्विस और परमेसन शामिल हैं, जबकि प्रोसेस्ड चीज़ में वह सदियों पुराना पसंदीदा शामिल है जिसे जाना जाता है अमेरिकी पनीर.

ठीक नोट करता है कि एक कारण यह है कि डेयरी सभी के लिए मुफ्त आहार रणनीति नहीं है (और नहीं होनी चाहिए) यह है कि कुछ किस्मों में उच्च मात्रा में संतृप्त वसा होती है। अफसोस की बात है कि हार्ड चीज इस श्रेणी में आती है। इसके अलावा, वह बताती हैं कि वसा रहित चीज अत्यधिक संसाधित होती है और इसमें सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। इनमें से कोई भी आपके लिए बहुत अच्छा नहीं है, तो हाँ, जबकि आप कर सकते हैं पनीर खाने के लिए, वह सुझाव देती है कि इसे हर समय ज़्यादा न करें और इसमें शामिल होने से पहले लेबल पढ़ें ताकि आप इसके पोषण संबंधी टूटने का बेहतर विचार कर सकें।

इसके अलावा, पनीर में बोलने के लिए कोई फाइबर नहीं होता है, जो एक स्वस्थ आहार की आवश्यकता होती है (और यदि आप बेहतर आंत्र पाने की कोशिश कर रहे हैं, पनीर आपकी पहली पसंद नहीं होनी चाहिए).

नीचे की रेखा... पनीर की

जैसा कि यह सब हिलाता है, थोड़ी मात्रा में पनीर खाना आपके लिए स्वस्थ हो सकता है। इसमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं जो आपकी हड्डियों को टिप-टॉप आकार में रखने में मदद करते हैं और इसमें एक टन कार्ब्स नहीं होते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट भी है।

तो बेझिझक पनीर का आनंद लें क्योंकि आप इस छुट्टियों के मौसम में अपना स्वाद चखते हैं। बस हर दिन एक पूरा पाउंड चेडर न खाएं। जीवन में सभी स्वादिष्ट चीजों की तरह, आनंद लें - लेकिन संयम में आनंद लें।