स्लिमर कमर के पक्ष में आपको अपने पसंदीदा पार्टी खाद्य पदार्थों को छोड़ने की ज़रूरत नहीं है। ज़रूर, वेजी ट्रे स्वादिष्ट हैं - लेकिन अगर आप अपने अगले शिंदिग में कुछ और अधिक परोसना चाहते हैं, तो इन पार्टी पसंदीदा पर एक नज़र डालें। हमने उन्हें स्वस्थ मेकओवर दिए हैं, ताकि आप बिना किसी अतिरेक के आनंद ले सकें!
स्वीडिश मीटबॉल को मीठे और खट्टे टर्की मीटबॉल से बदलें
1970 के दशक से स्वीडिश मीटबॉल एक पार्टी स्टेपल रहा है, लेकिन यह उदासीनता को दूर करने का उच्च समय है और इन स्वादिष्ट नम, हल्के मसालेदार टर्की मीटबॉल के साथ चीजों को एक स्पॉट-ऑन मीठे और खट्टे में हिलाएं चटनी।
मसालेदार टर्की मीटबॉल
(16 में कार्य करता है)
अवयव:
1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
३/४ कप सूखे ब्रेड क्रम्ब्स
१/३ कप बारीक कटा हुआ लाल प्याज
१/३ कप बारीक कटी हुई लाल मिर्च
1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
1/4 छोटा चम्मच ताजी पिसी हुई काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ अदरक
1/4 छोटा चम्मच करी पाउडर
1-1 / 2 पाउंड दुबला जमीन टर्की
दिशा:
1. तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। बड़े मिक्सिंग बाउल में टर्की को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें। टर्की डालें और केवल संयुक्त होने तक मिलाएँ।
2. एक छोटे (#40) आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, टर्की मिश्रण को गेंदों में बनाएं। टर्की मीटबॉल को पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध एक रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें और नॉनस्टिक पैन स्प्रे के साथ छिड़के।
3. 20 से 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मीटबॉल बाहर से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और अंदर से गुलाबी न हो जाएं।
4. जबकि मीटबॉल बेक हो रहे हैं, सॉस तैयार करें (नुस्खा इस प्रकार है)।
5. गर्म सॉस में पके हुए मीटबॉल डालें और कॉकटेल पिक्स के साथ तुरंत परोसें।
खट्टी मीठी चटनी
अवयव:
२ कप पानी
2/3 कप एप्पल साइडर या डिस्टिल्ड व्हाइट विनेगर
1-1/2 कप सफेद चीनी
1 (6-औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
1 (8-औंस) अनानास को रस के साथ कुचला जा सकता है
3 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
दिशा:
1. मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में, पानी, सिरका, चीनी, टमाटर का पेस्ट, अनानास और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
2. बीच-बीच में हिलाते हुए, 15 मिनट तक या मिश्रण के तीखेपन तक पहुंचने तक पकाएं।
