आज रात का खाना: कोब सलाद पिज्जा - वह जानता है

जब ज्यादातर लोग सोचते हैं पिज़्ज़ा, पेपरोनी, मोज़ेरेला, और टमाटर सॉस दिमाग में आते हैं। लेकिन क्या होगा अगर आपने सलाद लिया और इसे पिज्जा क्रस्ट के ऊपर रखा? एक बिलकुल नए, स्वस्थ पिज्जा विकल्प का जन्म हुआ है।

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कोब सलाद उन महान सलाद स्टैंड-बाय में से एक है। इसे बनाना आसान है, यह स्वादिष्ट है और किसी भी रेस्तरां में किसी भी मेनू पर लगभग हमेशा एक होता है। और फिर पिज्जा है। एक और आसान, स्वादिष्ट, स्टैंडबाय डिनर जो हर किसी के चेहरे पर मुस्कान ला देता है। लेकिन क्या होगा अगर कोई ऐसी रात आए जब आप तय नहीं कर सकते? एक तरफ आपके पास पिज्जा है, इसके सभी स्वादिष्ट, गूई, बुराई में। और दूसरी ओर कोब सलाद है, एक सुखद हल्का और स्वस्थ प्रवेश। लेकिन क्या होगा अगर आपको फैसला नहीं करना है? क्या होगा यदि आप उस नमकीन पिज्जा के आटे के ऊपर उस सलाद को रख सकें? क्या यह सही नहीं होगा? खैर, इस रेसिपी के साथ कुकिंग लाइट, अब आप कर सकते हैं।

कोब सलाद पिज्जा

अवयव

• 1 रेफ्रिजेरेटेड पिज्जा आटा कर सकते हैं
• १/४ कप क्रम्बल किया हुआ नीला पनीर
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• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चम्मच सफेद शराब सिरका
• 1/2 छोटा चम्मच डिजॉन सरसों
• 3 स्लाइस बेकन
• 2 चिकन ब्रेस्ट, पके और कटे हुए
• १/२ कप चौथाई चेरी टमाटर
• 2 बड़े चम्मच लाल प्याज, कटा हुआ
• १ १/२ कप बेबी पालक
• 1/2 एवोकाडो, कटा हुआ

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 425° F पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर आटा गूंथ लें और एक आयत में थपथपाएं। आटे के ऊपर आधा नीला चीज़ छिड़कें और 8-10 मिनट तक या सुनहरा होने तक पका लें। आटे को ओवन से निकाल कर अलग रख दें।
2. एक मध्यम कटोरे में तेल, सिरका और सरसों को एक साथ मिलाएं।
3. मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएँ। बेकन को पैन से निकालें और तेल के मिश्रण में क्रम्बल करें। तेल त्यागें।
4. मध्यम-उच्च गर्मी पर उसी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। चिकन ब्रेस्ट को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और पैन में रखें। चिकन को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट प्रति साइड से पकाएं। चिकन को पैन से निकालें और क्यूब्स में काट लें।
5. तेल के मिश्रण में चिकन, टमाटर और प्याज़ डालें; गठबंधन करने के लिए धीरे से टॉस करें। बेबी पालक डालें और टॉस करें। चिकन मिश्रण, एवोकैडो और शेष पनीर के साथ शीर्ष परत। पिज्जा को टुकड़ों में काट कर सर्व करें।

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