पास्ता और मांस के ऊपर पेस्टो एक बेहतरीन सॉस है। लेकिन इसे पिज्जा सॉस के रूप में उपयोग करें और आपको एक स्वस्थ रात का खाना मिल गया है जो बच्चों को पर्याप्त नहीं मिल पाएगा।
मेरा परिवार पिज्जा का बहुत बड़ा प्रशंसक है। आमतौर पर यह पेपरोनी, सॉसेज और मशरूम है, लेकिन हर बार, हम अतिरिक्त टमाटर जोड़कर या एक नए और आविष्कारशील प्रकार के सॉस का उपयोग करके चीजों को मिला देंगे। हाल ही में, माता - पिता पत्रिका एक पेस्टो पिज्जा के लिए एक नुस्खा था जो अपने सॉस और क्रस्ट के लिए पेस्टो और नान का इस्तेमाल करता था। मेरा पूरा परिवार नान से प्यार करता है और मैंने सोचा कि पेस्टो मानक टमाटर सॉस का एक स्वादिष्ट विकल्प होगा।
लेकिन चूंकि मैं विभिन्न पेस्टो व्यंजनों की कोशिश कर रहा हूं और मैं गारंटी देना चाहता हूं कि मेरा बेटा पिज्जा खाएगा, मैं आपके मूल तुलसी पेस्टो का उपयोग नहीं करना चाहता था। किस्मत से स्टेसी इस पर अधिक एक भूखा माँ एक काले पेस्टो था जो अद्भुत लग रहा था, और चूंकि मैं थोड़ा स्वस्थ होने का प्रयास कर रहा हूं, इसलिए मैंने उसे पेस्टो देने का फैसला किया। यह स्वादिष्ट था! इसके ऊपर कुछ इटैलियन चीज़ और हेरलूम चेरी टमाटर एक पिज्जा के लिए बनाया गया है जिसे मैं न केवल प्यार करता हूँ और बार-बार बनाऊँगा, बल्कि मेरे बेटे ने भी कुछ सेकंड के लिए भीख माँगी थी।
काले पेस्टो पिज्जा
(से गृहीत किया गया एक भूखा माँ तथा माता - पिता पत्रिका)
4. परोसता है
अवयव:
- 1 गुच्छा कली
- १/२ कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- ३ लहसुन की कली, कटी हुई
- १/२ कप जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- १ कप कटा हुआ इतालवी मिश्रण पनीर
- 12 चेरी हिरलूम टमाटर, कटा हुआ
- ४ पीस गार्लिक नान ब्रेड
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें।
- केल, परमेसन और लहसुन को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और जैतून के तेल में डालते ही प्यूरी बना लें। गाढ़ा और क्रीमी होने पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
- नान को एक कोण पर आधा काट लें। एक आधा पलटें और व्यवस्थित करें ताकि आधा एक दिल बन जाए।
- ब्रेड के ऊपर पेस्टो फैलाएं। कटा हुआ टमाटर और पनीर के साथ शीर्ष।
- 10-15 मिनट के लिए या पनीर के पिघलने तक और क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। तत्काल सेवा।
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