आप वास्तव में कभी नहीं जानते कि आपकी पेंट्री में क्या छिपा है जब तक आप सब कुछ बाहर नहीं निकालते और स्टॉक नहीं लेते। अक्सर आप भूले हुए एक्सपायर्ड आइटम पाएंगे जो आपने सबसे अच्छे इरादे से खरीदे थे या आपको ऐसे खाद्य पदार्थ मिल सकते हैं जिन्हें आपने खरीदा भी नहीं है (या जानते हैं कि क्यों)। नए साल की शुरुआत अपनी पेंट्री की सफाई के साथ करें और इसे व्यवस्थित करें ताकि आप हमेशा अपनी पेंट्री इन्वेंट्री को जान सकें।
आप वास्तव में कभी नहीं जानते कि आपकी पेंट्री में क्या छिपा है जब तक आप सब कुछ बाहर नहीं निकालते और स्टॉक नहीं लेते। अक्सर आप भूले हुए एक्सपायर्ड आइटम पाएंगे जो आपने सबसे अच्छे इरादे से खरीदे थे या आपको ऐसे खाद्य पदार्थ मिल सकते हैं जिन्हें आपने खरीदा भी नहीं है (या जानते हैं कि क्यों)। नए साल की शुरुआत अपनी पेंट्री की सफाई के साथ करें और इसे व्यवस्थित करें ताकि आप हमेशा अपनी पेंट्री इन्वेंट्री को जान सकें।
अपनी पेंट्री की सफाई के लिए टिप्स
1. रास्ता साफ
इससे पहले कि आप अपनी पेंट्री उतारना शुरू करें, अपने किचन काउंटर और/या फर्श पर जगह बना लें। (सुनिश्चित करें कि आपके काउंटर और फर्श साफ हैं।)
2. अपनी पेंट्री खाली करें
अपनी पेंट्री से हर एक पैकेज, कंटेनर और अन्य सामान हटा दें ताकि आप देख सकें कि आपके पास क्या है।
3. पुराने खाद्य पदार्थों को शुद्ध करें
गंभीरता से, यदि आपने एक वर्ष में किसी विशेष कैन, बॉक्स या भोजन की बोतल का सेवन नहीं किया है, तो आप शायद नहीं करेंगे। सभी वस्तुओं पर तारीखों की जाँच करें और जो समाप्त हो चुकी हैं उन्हें टॉस करके शुरू करें। जो नहीं हैं, उन्हें दान करें। यदि आपके पास बिना समाप्ति तिथि वाले आइटम हैं, तो उन्हें त्याग दें - क्षमा करने से बेहतर सुरक्षित। एक वर्ष से अधिक पुराने मसालों को भी फेंक देना चाहिए।
4. अलमारियों को साफ करें
एक गर्म साबुन का कपड़ा लें और अपनी पेंट्री में सभी ठंडे बस्ते को मिटा दें। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि कोई पेंट्री आइटम गिरा हो। पेंट्री फ्लोर को पोंछना भी एक अच्छा विचार है; अक्सर ऐसा नहीं होता है कि आपकी पेंट्री इतनी खाली हो कि उसे गहराई से साफ कर सके।
5. अपना माल व्यवस्थित करें
अपने पेंट्री आइटम को इस तरह व्यवस्थित करें जो आपके खाना पकाने की शैली और आपके परिवार को खिलाने के लिए समझ में आता है। यदि आप नहीं जानते कि कहां से शुरू करें, तो नाश्ते के भोजन, पैनकेक मिक्स, और इसी तरह के लिए नाश्ता अनुभाग बनाकर शुरू करें। मैदा, शक्कर और अन्य सामग्री के लिए एक बेकिंग सेक्शन रखें जिसका उपयोग आप अपने बेक किए गए सामान में करते हैं। डिब्बाबंद सामान के लिए डिब्बाबंद खंड बनाएं। जड़ी बूटियों और मसालों, सिरका, तेल, और इसी तरह की वस्तुओं के लिए एक मसाला और मसाला अनुभाग स्थापित करें। एक बल्क सेक्शन बनाएं और अपने बल्क आइटम को लेबल वाले स्टैकेबल स्टोरेज कंटेनर में रखें ताकि आप प्रत्येक आइटम को जान सकें। आप भूखे बच्चों के लिए एक कम शेल्फ पर एक स्नैक क्षेत्र भी स्थापित कर सकते हैं।
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