स्टफिंग चिकन उसी पुराने चिकन डिनर से एक मजेदार प्रस्थान हो सकता है, और सभी अलग-अलग विकल्पों का मतलब है कि आप हर रात एक अलग स्टफिंग को व्हिप कर सकते हैं।
भरवां चिकन स्तन उन रात्रिभोज विकल्पों में से एक हैं जो डराने वाले लगते हैं लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। सब्जियों से लेकर फलों से लेकर ब्रेडक्रंब और चीज तक इतने सारे विकल्पों के साथ, यह आश्चर्यजनक है कि लोग अपने स्तनों को अधिक बार नहीं भरते हैं। स्टफिंग करते समय दो विकल्प होते हैं: आप या तो कर सकते हैं एक छोटी सी जेब काट दो अपने चिकन स्तन में या आप इसे चपटा कर सकते हैं और स्टफिंग को अंदर रोल करें. मैंने दोनों किया है और रोलिंग संस्करण पसंद करते हैं। यह बस आसान लगता है, और एक मांस टेंडरिज़र के साथ चिकन स्तन को तेज़ करने से दिन के तनाव के निर्माण में मदद मिलती है।
जबकि मैं आमतौर पर अपनी स्टफिंग के लिए सब्ज़ियों और चीज़ों का उपयोग करता हूँ, घर का स्वाद एक ऐसी रेसिपी थी जिसमें उनकी स्टफिंग में फल शामिल थे। मैंने थैंक्सगिविंग स्टफिंग के लिए पहले फल किया था, लेकिन किसी कारण से जब यह एक मानक चिकन डिनर की बात आई तो इस पर कभी विचार नहीं किया। मुझे बहुत खुशी है कि मैंने अपनी धुन बदल दी क्योंकि मीठे आम नमकीन चिकन और स्विस चीज़ के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। वे वास्तव में एक साथ इतने अच्छे थे, मुझे लगता है कि रिचमंड के घर में फलों की स्टफिंग एक प्रधान बन सकती है।
उष्णकटिबंधीय चिकन बंडल
4. परोसता है
अवयव:
- 4 बोनलेस, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 कप डिजॉन सरसों
- 1/4 कप शहद
- ४ पतली स्लाइस डेली हैम
- 4 स्लाइस स्विस चीज़
- १ आम, कटा हुआ
- 1-1/2 कप पंको ब्रेडक्रंब
दिशा-निर्देश:
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 9 x 13 इंच के बेकिंग डिश को स्प्रे करें और एक तरफ रख दें।
- एक मांस टेंडरिज़र के साथ स्तनों को 1/4-इंच मोटाई में फ़्लैट करें। दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें और एक तरफ रख दें।
- एक छोटी कटोरी में, सरसों और शहद को एक साथ फेंट लें। प्रत्येक स्तन के एक तरफ सरसों के मिश्रण के दो बड़े चम्मच फैलाएं। सरसों के ऊपर हैम का एक टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा और एक चम्मच या दो कटे हुए आम रखें।
- चिकन को आम के ऊपर रोल करें और टूथपिक से सुरक्षित करें। प्रत्येक बंडल को बचे हुए सरसों के मिश्रण से ब्रश करें।
- प्रत्येक बंडल को ब्रेडक्रंब के कटोरे में डुबोएं और बेकिंग डिश में रखें। 45 मिनट तक या चिकन के बीच में गुलाबी न होने तक बेक करें। टूथपिक्स को त्यागें और परोसें।
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