रविवार रात का खाना: मशरूम और मिर्च के साथ सॉसेज स्ट्रोमबोली - SheKnows

पिज्जा की तरह एक इलाज के लिए तैयार हैं? आपके परिवार को इस स्ट्रोमबोली के फ्लेवर बहुत पसंद आएंगे!

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पिज्जा के लिए अपनी योजनाओं को अलग रखें और रविवार के खाने के लिए मशरूम और मिर्च के साथ सॉसेज स्ट्रोमबोली बेक करें! पिज्जा आटा और पास्ता सॉस तैयार करने के लिए यह नुस्खा बहुत आसान है। इतालवी शैली के सॉसेज का उपयोग करने से इस मुड़े हुए (या कभी-कभी लुढ़के) के स्वाद में इजाफा होता है, जो कि पिज्जा और सैंडविच के बीच का एक क्रॉस है। इस स्ट्रोमबोली को क्षुधावर्धक के रूप में भी परोसा जा सकता है।

मशरूम और मिर्च के साथ सॉसेज स्ट्रोमबोली नुस्खा

4. परोसता है

अवयव:

• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
• १/२ लाल शिमला मिर्च, बीज और झिल्ली हटाई गई, फिर काट ली गई
• 4 औंस ताजा मशरूम, कटा हुआ
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
• 1/2 पौंड इतालवी शैली का सॉसेज
• 1 (13.5 औंस) कंटेनर तैयार पिज्जा आटा
• 2 औंस कटा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर
• 4 औंस तैयार पास्ता सॉस, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे
• 1 बड़ा चम्मच आटा, आपके काम की सतह को धूलने के लिए

दिशा:

1. अपने ओवन को ४०० डिग्री फ़ारेनहाइट (या पिज्जा आटा पैकेज के निर्देशों के अनुसार) पहले से गरम करें। नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से बेकिंग शीट पर हल्का स्प्रे करें और एक तरफ रख दें। आटे के साथ एक सपाट काम की सतह को धूल लें।
2. मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। गर्म होने पर, लाल शिमला मिर्च डालें और लगभग एक मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। मशरूम, नमक और काली मिर्च डालें। सिर्फ 2 मिनट के लिए, पकाते रहें, हिलाते रहें। ताप से हटाएं और एक ओर रखें।
3. बचा हुआ जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में डालें। गर्म होने पर सॉसेज डालें। इसे लकड़ी के चम्मच के पिछले हिस्से से तोड़कर ब्राउन होने तक और पक जाने तक पकाएं। सॉसेज को गर्मी से निकालें और किसी भी अतिरिक्त तेल को हटा दें।
4. आटे को उसके कन्टेनर से निकालिये और आटे को अपने काम की सतह पर समतल कर लीजिये। एक आयताकार आकार बनाने के लिए इसे बाहर निकालें।
5. तैयार पास्ता सॉस को आटे के ऊपर समान रूप से चम्मच करें, आटे के किनारों से 2 इंच की सीमा छोड़ दें।
6. सॉस पर आधा मोज़ेरेला छिड़कें, फिर सॉसेज, और मशरूम और काली मिर्च के मिश्रण के साथ परत करें। शेष मोत्ज़ारेला पनीर के साथ शीर्ष।
7. एक-एक करके, आयत की लंबी भुजाओं को बीच में मोड़ें। एक पक्ष दूसरे पर फड़फड़ाएगा। छोटे किनारों को एक साथ समेटें। स्ट्रोमबोली को सावधानी से बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
8. आटे के ऊपर 3-4, 1 इंच के टुकड़े काटने के लिए बहुत तेज चाकू का प्रयोग करें। लगभग 20 मिनट तक या आटा सुनहरा होने तक बेक करें।
9. ओवन से निकालें और स्ट्रोमबोली को लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें।
10. स्लाइस करें और अतिरिक्त सॉस के साथ परोसें।

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